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[산업경제학] 국내 커피 시장 분석
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국내 커피 시장 분석
목 차
Ⅰ 서 론
1.1 문제의 제기
1.2 연구의 목적
Ⅱ 본론
2.1 국내 커피산업의 변천사와 커피전문점 시장의 등장 배경
2. 2 국내 커피 시장 및 커피전문점 현황
2.2.1 국내 커피시장의 현황
2.2.2 커피전문점현황 (3대 기업을 중심으로)
2.2.3 각 브랜드 별 커피전문점의 차별화된 마케팅 전략
Ⅲ 결 론
3.1 향후 커피 산업 전망
Ⅰ. 서 론
1.1 문제의 제기
전 세계 사람들이 물 다음으로 많이 마시는 음료가 커피라고 한다. 석유 다음으로 많이 거래되는 국제 상품도 커피이다. 커피는 70개국에서 연간 약 600만 톤을 생산하여 60여 국가로 수출되며 한국인 한 명이 일 년에 347잔 마신다고 한다. 빌딩 하나 건너 커피전문점이 들어서고 있는 서울의 도심은 커피의 천국이다. 커피를 소재로 하는 드라마 등 에스프레소 시장의 성장과 함께 커피에 대한 인기도 또한 높아졌다.
또한 커피하면 생각나는 이미지는 ‘따뜻하다’ ‘감성적이다’ ‘친근하다’ 등이다. 여기에 ‘세련됐다’ ‘도회적이다’ 라는 느낌이 추가된다. 하지만 아무래도 여성적인 느낌이 강하다. 커피는 맛도 중요하지만 분위기도 크게 좌우한다고 보면 여성이 남성보다 분위기에 더 민감하기 때문이다. 특히 여성은 아무리 맛있는 커피라도 분위기가 엉망인 커피전문점을 사양한다. 팀원이 여자로 이루어 진 만큼 이러한 커피문화에 항상 관심을 가지고 있었고 때문에 흥미를 가지고 커피산업을 주제로 택하게 되었다.
커피 산업은 믹스커피와 커피 전문점 등 다양한 형태로 발전 해 가고 있다. 현재 많은 대기업들이 투자하고 있는 산업이며, 그 성장률도 매우 크게 나타나고 있다. 외국 브랜드들도 우리나라에 많이 들어오고 있는 추세이다. 이러한 커피 산업이 우리나라 경제에 미칠 영향에 대해 생각해보고 다양한 브랜드 별 마케팅 전략을 알아보며 향후 발전방향을 제시하고자 한다.
1.2 연구의 목적
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2013.03.18
8페이지
