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| 목 차
Ⅰ. 정부의 규제 강화
Ⅱ. 출점거리 제한
Ⅲ. 신규 브랜드 론칭 금지
Ⅳ. 외식업체들의 성장동력 상실
Ⅴ. 외국계 자본의 위협
Ⅰ. 정부의 규제 강화
CJ푸드빌, 롯데리아, 놀부, 새마을식당, 원할머니보쌈 같은 유명 외식업체들이 앞으로 새 브랜드를 내놓지 못하게 될 처지에 놓였다. 다른 기업을 인수·합병(M&A)하는 것도 금지되고, 가맹점을 낼 때는 거리 제한을 받을 예정이다. .. |
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| 목 차
Ⅰ. 정부의 규제 강화 ………3
Ⅱ. 출점거리 제한 ………4
Ⅲ. 신규 브랜드 론칭 금지 ………5
Ⅳ. 외식업체들의 성장동력 상실 ………6
Ⅴ. 외국계 자본의 위협 ………6
Ⅰ. 정부의 규제 강화
CJ푸드빌, 롯데리아, 놀부, 새마을식당, 원할머니보쌈 같은 유명 외식업체들이 앞으로 새 브랜드를 내놓지 못하게 될 처지에 놓였다. 다른 기업을 인수·합병(M&A)하는 것도 금지되고, 가맹점을 낼 때는 거리 제 |
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외식산업,기업경영,기업분석,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례 ( 20Pages ) |
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| 남자가 선호하는 기업,
여자가 선호하는 기업
목 차
1. Introduce
2. Targeting
3. Rogo
4. Interior
5. Uniform
6. Menu
7. Marketing
8. SWOT
9. Reform
외식기업
Oh!
Hooters
1980년 초 미국 플로리다에서 처음 문을 연
미국식 패밀리 레스토랑과 스포츠바를 접목한
새로운 컨셉의 레스토랑
“Delightfully facky, yet unrefined”슬로건과 함께 후터스걸들의 유니폼으로
건강미 넘치는 아름다움을 .. |
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패밀리레스토랑,빕스,외식산업,VIPS,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
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| Report
Vips의 고객관계관리
- 목 차 -
Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 본론
1. 외식산업의 현황
(1) 외식산업의 발전 배경
(2) 외식시장 현황
(3) 패밀리레스토랑 업계
2. CJ푸드빌과 vips
(1)대표이사 인사말
(2)연혁
3. Vips 의 촉진Mix 전략
(1)Vips
(2)촉진믹스란
4. Vips 의 CRM커뮤니케이션
(1)고객의 소리로 매장 운영
(2)고객 제안 메뉴 프로그램
(3)고객 서비스
Ⅲ. 결론
1. 외식산업의 .. |
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| 외식산업의 소비행동과 라이프스타일(소비 및 외식행태의 변화)
목차
외식산업의 소비행동과 라이프스타일
I. 소비자행동의 개념
II. 라이프스타일의 개념
III. 소비자의 욕구
IV. 소비 및 외식행태의 변화
1. 소비행태의 변화
2. 외식행태의 변화
* 참고문헌
외식산업의 소비자행동과 라이프스타일
1. 소비자행동의 개념
기업이나 외식점포의 존재이유는 고객, 즉 소비자가 존재하기 때문.. |
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| 외식의 ‘감’을 찾아라
1. 외식을 연구하라
- 외식분야의 전문가란 무엇인가
외식에서의 TREND를 바로 알기 위해선 외식분야를 연구할 필요가 있다. 먼저 외식분야의 전문가란, 외식기업에서의 有形·無形의 자원을 활용하여 재무적·비재무적으로 성과를 창출해내는 지식을 가진 사람을 말한다. 그렇기 때문에 외식전문가는 성과(performance)에 대한 이해를 할 수 있어야 하며, 매출이 일어날 환경을 최.. |
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외식사업,프랜차이즈,외식경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 30Pages ) |
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| Contents
06
07
08
09
10
11
70
69
66
외식산업의 시장규모
90
95
00
05
10
11
15
14.9
46%
장미 빛 외식산업
패밀리레스토랑 수명주기
외식산업의 장기적 전망
국내 출산율 추이
만족할 때 까지 다시 또 다시 만들어내는
Smith의 열정을 기억하며 행운을 담은 파스타로 고객에게 다가갑니다.
Black’ Smith는 카페베네의 창업정신을
바탕으로 한 신개념 맛의 문화 공간이며,
더욱더 창조적인 자세와 장.. |
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| 외식산업론
CHAPTER 01-
서론
CHAPTER 02-
본론 - 외식업계 인력난 현황
- 원인 및 문제점
- 인력난 대응 기업 사례
CHAPTER 03-
결론 - 해결책
- Q A
Table of Content
1. 서론
외식업은 강한 노동 강도에 비해 낮은 급여 수준
긴 근무시간
좋지 않은 근무환경
→기피하는 대표 업종
- 매년 5만5천 곳의 외식업체가 새로 문을 염
하지만 휴·폐업하는 곳도 5만 곳
그 원인 중에는 인력부족도 많음
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| [외식업 조직관리] 외식업소의 조직구조 및 조직구성원
목차
외식업 조직관리
I. 경영조직의 목적과 구성요소
1. 부문화
2. 직무의 할당
3. 권한의 할당
4. 책임의 확정
5. 직위
6. 상호관계의 설정
II. 조직구조
1. 소규모 외식업소
2. 중규모 외식업소
3. 체인형 외식기업
III. 조직구성원의 직무
1. 주방부서
2. 업장부서
* 참고문헌
조직관리
1. 경영조직의 목적과 구성요소 |
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| 아웃백과 스타벅스의 외식산업 마케팅
Ⅰ. 서론
사람들의 기본적인 욕구중의 하나에는 식욕을 들수 있다. 사람들이 먹기 위해서 사는 것은 아니지만 살기 위해서 먹는다는 말은 지극히 옳은 말이다. 시대의 변화에 따라서 식습관의 형태도 변화하기 시작했는데 그러한 흐름은 이제 외식산업 이라는 모습으로 보다 우리들의 삶에 깊게 자리를 잡아가고 있다. 여성의 사회진출이 증가하고, 사회가 보다 전문.. |
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아웃벡마케팅,외식경영,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
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| Chapter 1 기업선정이유
Chapter 2 기업소개
Chapter 3 시장분석
Chapter 4 아웃백의 실체제품
Chapter 5 아웃백의 확대제품
Chapter 6 마케팅 전략 분석
Chapter 7 결론
기업선정이유
기업 소개 연혁
이란
호주식 영어로 ‘오지’(奧地)
야생 자연을 모티브로한 스테이크 하우스
OUTBACK
기업 소개 연혁
핵심
가치
용기
환대
공유
즐거움
품질
기업 핵심 가치
실체제품에 추가되는 혜택을 포함하는 .. |
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| 외식산업 성공사례 및 상권조사
목차
1. 선정이유
2. 업체소개
3. 메뉴구성
4. 보도자료
5. 인테리어/인터뷰
6. 견학후기
1.선정이유
전국 50 여개의 체인점을 가지고 있으며 강남에
직영점을 두고 있는 일본 전통 라멘 전문점 하꼬야
요즘에서야 조금 씩 오픈 하기 시작한 일본 전통 라멘 전문점이며 일본전통에 돈부리를 맛볼 수 있는 곳이라는 점에서 일본전통에 맛을 보기 위해서라면 한번쯤 가보아도 .. |
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| Ⅰ. 종합외식기업으로 성장 ………3
Ⅱ. 가맹점과의 활발한 소통 ………4
Ⅲ. 가맹점 홍보활동 지원 ………5
Ⅳ. 산지직거래 대폭 확대 ………6
Ⅴ. 중국시장 진출 ………6
Ⅰ. 종합외식기업으로 성장
원앤원(대표 박천희)은 1975년 서울 청계 8가의 ‘할머니집’으로 시작해 ‘원할머니보쌈’ ‘박가부대찌개’ ‘백년보감’ 등 전통 한식 브랜드와 더불어 ‘커피에투온’ ‘툭툭치킨’ ‘모리샤브바비큐 |
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| Ⅰ. 종합외식기업으로 성장
Ⅱ. 가맹점과의 활발한 소통
Ⅲ. 가맹점 홍보활동 지원
Ⅳ. 산지직거래 대폭 확대
Ⅴ. 중국시장 진출
Ⅰ. 종합외식기업으로 성장
원앤원(대표 박천희)은 1975년 서울 청계 8가의 ‘할머니집’으로 시작해 ‘원할머니보쌈’ ‘박가부대찌개’ ‘백년보감’ 등 전통 한식 브랜드와 더불어 ‘커피에투온’ ‘툭툭치킨’ ‘모리샤브바비큐하우스’ ‘잇델리&카페’ 등 서구형 캐 |
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외식업체의_웹사이트_비교,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 25Pages ) |
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| 외식업체의 웹사이트 비교
목차
Ⅰ. 치킨 선정 이유
Ⅱ. 업체 선정 이유
Ⅲ. 각 사이트 소개
1. KFC
2. 네네치킨
3. 교촌치킨
4. BBQ치킨
기업홍보보다는 메뉴홍보에 치중하는 오꾸닭
5. 오꾸닭
대구지역 고유 브랜드
6. 대구통닭
Ⅳ. 각 사이트 비교
간단하다
치킨 외의 메뉴
행사제품을 등록- 매뉴를 싼 가격에 선 보임
메뉴를 설명하면서 제조공법까지 소계해주고 있다.
메뉴를 시리즈 별로 구분- 메뉴선택.. |
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