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| [프랜차이즈사업] 프랜차이즈 가맹본부 창업의 전제조건
목차
[프랜차이즈사업] 가맹본부 창업의 전제조건
I. 수익성 있는 프랜차이즈 사업
가. 수익성 있는 사업 컨셉의 선정
나. 수익성 있는 시범 점포 운영
II. 경험이 풍부한 직원 채용
가. 기존 직원을 교육시키는 방법
나. 경험자를 채용하는 방법
다. 프랜차이즈 부분의 위탁
라. 프랜차이즈 컨설턴트의 보유
III. 보호받을 수 있는.. |
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| [외식창업] 창업계획, 외식창업의 요소, 외식사업의 성공요소, 외식창업의 과정(단계), 상권조사 및 입지조사
목차
외식창업
I. 창업계획
1. 창업이란 무엇인가?
2. 외식창업의 요소
가. 인적요소(창업자)
나. 제품요소(사업아이디어)
다. 물적요소(경영자원)
II. 외식사업의 성공요소
1. 입지력
2. 상품력
3. 서비스력
4. 점포력
5. 관리력
III. 외식창업의 과정
1. 외식창업 목표설.. |
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| 목차
외식산업의 성격
I. 외식 점포상품의 구성요소
1. 메뉴(요리품)의 제공
2. 인적 서비스의 제공
3. 물적 서비스의 제공
4. 편익성 제공의 장
5. 분위기의 제공
6. 가치의 제공
II. 외식점포운영의 QSC시스템
1. 품질
2. 서비스
1) 고객에 대한 예의
2) 동료에 대한 예의
3) 고객에 대한 의식
4) 정확한 언어사용
5) 고객을 기억하는 일
6) 재빠른 동작과 정중함
3. 청결
III. .. |
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| [우리나라 외식산업 발달배경] 한국 외식산업의 발전배경
CONTENTS
한국 외식산업의 발전배경
I. 식생활의 국제화지향
II. 가공식품의 발전
III. 레저화의 추구
IV. 외식화 현상
V. 경제/사회적인 영향
* 참고문헌
한국 외식산업의 발전배경
미국과 일본의 외식산업이 패스트푸드를 중심으로 발전해 왔듯이 우리나라 외식산업 발전의 주체는 패스트푸드에서 시작되었다고 볼 수 있다. 우리나.. |
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| [외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정(외식산업의 역사, 외국과 우리나라의 외식산업 발전배경 및 발전과정)에 대한 레포트 자료
[외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정(외식산업의 역사, 외국과 우리나라의 외식산업 발전배경 및 발전과정)
목차
[외식산업 발전과정] 미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정
I. 미국 외식산업의 발전과정
1. 발전배경
2. 발.. |
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| [프랜차이즈산업 환경] 프랜차이즈산업의 변화와 발전전망
목차
프랜차이즈산업 환경
I. 프랜차이즈산업의 변화
1. 정부규제의 완화
2. 국내시장의 개방 및 정보화의 진전
3. 소비자의 권익향상
4. 전자상거래화
5. 국제화
6. 대기업의 유통업체 진출
7. 가격경쟁의 심화
8. 소비패턴의 변화
II. 프랜차이즈산업의 현황
III. 프랜차이즈산업의 발전전망
1. 규모 전망
2. 업체별 구성전망
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| [외식창업] 외식마케팅 - 외식업 홍보 및 판촉, 외식업 판촉의 특성, 외식사업 마케팅전략
목차
[외식창업] 외식마케팅
I. 홍보 및 판촉
II. 외식업 판촉의 특성
1. 외식업 판촉특성
2. Area 마케팅의 중요성
III. 장기적인 홍보, 판촉 수립
1. CI/BI 디자인 업무내용
2. 응용디자인
IV. 다양한 마케팅 전략
1. 마케팅 사례
1) 연계 마케팅
2) 쿠폰
3) 인터넷 마케팅
4) 문화
5) 선행 마.. |
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| 외식산업의 소비행동과 라이프스타일(소비 및 외식행태의 변화)
목차
외식산업의 소비행동과 라이프스타일
I. 소비자행동의 개념
II. 라이프스타일의 개념
III. 소비자의 욕구
IV. 소비 및 외식행태의 변화
1. 소비행태의 변화
2. 외식행태의 변화
* 참고문헌
외식산업의 소비자행동과 라이프스타일
1. 소비자행동의 개념
기업이나 외식점포의 존재이유는 고객, 즉 소비자가 존재하기 때문.. |
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| [외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)에 대한 레포트 자료
[외식경영관리 효율화방식과 문제점] 외식경영구조의 현상, 외식경영기법, 외식경영관리상 문제점과 대응방안(외식업, 외식창업, 외식산업)
- CONTENTS -
외식경영관리 효율화방식과 문제점
I. 경영구조의 현상
1. 노동생산성
2. 원가구성
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| [프랜차이즈사업] 프랜차이즈 비즈니스 창업(프랜차이즈 비즈니스의 창업과정 및 표준약관)
- CONTENTS -
프랜차이즈 비즈니스의 창업
I. 프랜차이즈 비즈니스의 창업과정
1. 업종의 선택
2. 체인본부에 대한 조사
3. 기존 영업점의 방문
4. 법률적인 사항 검토
5. 계약
6. 창업준비
7. 영업개시
II. 프랜차이즈 비즈니스의 표준약관
1. 계약기간
2. 가입비(가맹비) 반환
3. 영업지역
4. 영.. |
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한국의 프랜차이즈(체인점) 현황
우리나라의 프랜차이즈 현황을 알기 위해 각종 신문에서의 자료와 책들을 이용, 그것들로 하여금 우리나라의 프랜차이즈에 대하여 알아보려고 한다.
각 문단은 크게 처음(개요), 중간, 끝(맺음말)의 3문단으로 분류하였다.
1. 처음
1-1 프랜차이즈란 프랜차이즈의 의미를 알아본다.
1-2 현재의 프랜차이즈에 대하여 설명한다.
1-3 투자금액별 외식업 창업아이템을 이용함.. |
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| 외식산업의 분류(외식산업의 업종 및 업태, 외식산업 유형별 분류)
1. 업종 및 업태
1) 업종
근래에 복잡 다양하게 전개되고 있는 외식산업은 여러 가지 형태의 새로운 컨셉(concept)의 등장으로 업종(type of business, type of operation)과 업태(type of service)의 구분이 모호한 경우가 맡다. 보편적으로 외식산업에서 업종이라 함은 영위하고 있거나 취급하고 있는 상품이나 메뉴의 대분류상의 영.. |
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| [레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기에 대한 레포트 자료
[레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기
목차
[레스토랑창업] 외식사업의 컨셉과 제품수명주기
I. 외식사업의 컨셉
1. 외식사업의 컨셉이란 무엇인가?
2. 외식사업에서 왜 컨셉이 중요한가?
II. 제품의 수명주기
III. 수명주기에 따른 전략
1. 도입기
2. 성장기
3. 성숙기
4. 쇠퇴기
* 참고문헌
... 이하 자.. |
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| Franchising
프랜차이징
유통과 프랜차이즈
01 프랜차이즈 시스템
02 왜 프랜차이즈를 운영하는가
03 왜 프랜차이즈에 가입하는가
04 프랜차이즈 가입시 고려할 점
05 프랜차이즈의 유형
06 프랜차이즈의 성공요인
07 프랜차이즈 본부의 기능
08 프랜차이즈 본부의 수입원
09 다점포 프랜차이즈의 유형
10 프랜차이즈의 갈등
11 프랜차이즈의 주요 이슈들
00
목차
프랜차이징
2012년 프랜차이즈 랭킹 1~10위.. |
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| 패밀리레스토랑, 어디로
목차
외식산업 개요 및 특성
외식산업의 개요
FR시장의 특성
FR시장 현황
FR시장 확산요인
FR시장 Life Cycle 상 위치
FR시장 동향
향후 전망
결론
1. 외식산업의 개요 및 특징
외식산업의 개요
FR시장 특징
1) 외식산업의 개요
외식산업 (food service industry)
☞ 음식 관련 산업
정의 : 일정한 장소 ☞ 음식 판매 서비스
배경 : 경제발전 ☞ 해외브랜드의 국내 진출
도입 : 19.. |
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