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| 제1장 서양조리 기초기술
학습목표 : 스톡과 농후제 만드는 방법을 익힌다.
제3절 스톡과 농후제
1. 스톡
2. 농후제
스톡(Stock)이란
맛이 발생하는 근원
맛이나 영양가가 풍부하게 저장된 의미
소스나 수프를 만들 때 사용되는 국물
쇠고기, 닭고기, 생선, 야채에 향신료를 가하여 요리의 기초로 사용하기 위한 국물
스톡(Stock)의 종류와 특징
스톡(Stock)
화이트 스톡
각종 뼈와, 야채를
갈색으.. |
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| 날 고양이들
나는 학교 아침자습시간에 어슐러 르권이 쓴 ‘날 고양이들’을 읽었다. 책을 읽어야 하는데 딱히 읽을거리가 없어서 나는 고양이를 좋아하기 때문에 이 책을 읽었다. 사실 이 책을 읽는 것이 두 번째이다.첫 번째에 읽을 때는 재미가 없어서 반도 못 읽었지만, 두 번째에 읽을 때에는 이 책을 읽는 것이 즐거웠다. ‘왜 그랬을까’라는 생각이 든다. 이 책의 첫 장에 나오는 글쓴이의 말에 글쓴.. |
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| 유한킴벌리의 환경 경영
1
목차
3. 유한킴벌리의 환경 경영
4. SWOT 분석
5. 결론
1. 유한킴벌리 소개
2. 환경 경영
2
1. 유한킴벌리 소개
유한킴벌리
산업용, 가정용 지류제품 생산, 판매
대표상품 화장지 ‘뽀삐’, 아기기저귀 ‘하기스’, 여성용품 ‘화이트’
2003년 현재 매출액 7,035억원, 순이익 904억원
1970년 킴벌리 클라크, 유한양행 합작 투자 설립
1984년 ‘우리강산 푸르게 푸르게’ 캠페인 시작
3.. |
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| 주제 : 스페셜 데이는 필요한가
1월부터 12월까지의 14일은 발렌타인데이, 화이트 데이, 블랙데이, 로즈데이 등 스페셜 데이들로 가득 차 있습니다. 저는 두 가지를 들어 스페셜데이의 불필요성에 대해 말하고자 합니다.
첫 번째로 스페셜 데이는 상술입니다. 스페셜데이의 시초 격인 발렌타인데이도 예외가 아닙니다. 모두들 발렌타인데이의 유래가 발렌타인이라는 순교자의 이야기로 알고 있지만 사실.. |
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| 데이 기념일
일자
명칭
의미
1월 14일
다이어어리데이
1년 동안 쓸 다이어리를 연인에게 선물하는 날.
2월 14일
발렌타인데이
여성이 남성에게 초콜릿을 주며 사랑을 고백하는 날.
3월 3일
삼겹살데이
2003년 구제역 파동으로 어려워진 양돈농가를 돕기 위해 삼겹살을 많이 먹자는 취지로 축산업계가 만든 날이다.
3월 14일
화이트데이
남성이 발렌타인데이 선물에 답례하는 날.
4월 14일.. |
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위스퍼의 생리대시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages ) |
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| Mariposa Feliz
- 위스퍼의 생리대시장 1위 탈환 프로젝트
Contents
1. Executive Summary
2. 서론
국내 시장의 전반에 관한 간략한 서술
현재 당면문제제시
3. 상황분석
Competition
Company - SWOT Analysis
Customer - STP
4. 4Ps
Product
Place
Price
Promotion
5. Conclusion
Executive Summary
국내 생리대 시장 : 정해진 소비자들을 놓고 업체들 간의 뺏고 빼앗기는 경쟁
위스퍼의 현재.. |
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| 목차
와인
I. 와인의 정의
II. 고급와인의 구성요건
1. 포도
2. 날씨
3. 위치
4. 기후 빛 강우량
5. 포도의 생산년도
III. 와인의 제조공정
1. 화이트 와인은 잘 익은 청포도로 만든다.
2. 레드와인 제조과정
3. 식사 용도의 의한 분류
4. 제조방법에 의한 분류
5. 바디
6. 단맛의 유무
7. 와인의 저장기간 분류
IV. 와인의 보관요령
V. 와인 종류에 따른 냉각온도와 알코올 함량
1. 마.. |
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영화 ( 3Pages ) |
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| 교사가 학생들을 효과적으로 교육하기 위해 구비해야 할 기본적인 태도나 능력을 모두 교사의 자질이라고 할 수가 있다. 교사의 기본적인 태도는 다음과 같이 정의 할 수 있다.
첫째, 교직으로부터 부름을 받았다는 소명의식(Caling)이 필요하다.
둘째, 교사는 사랑과 겸허, 개방의 마음을 갖고 있어야한다.
셋째, 교사는 인간을 존중하는 태도를 지녀야 한다.
넷째, 교사는 넓고 신성한 교육관을 가져야 .. |
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| 와인 에티켓 정리
1. 기본적 와인 에티켓
우선 와인을 냉장고에 넣은 후 온도를 화이트와인의 경우는 섭씨 12~14도, 레드와인의 경우는 섭씨 16~18도 정도의 가장 적절한 온도로 만든다. 와인은 잔의 2/3 정도까지 넘치지도 모자라지도 않게 따라야하며 와인잔을 손에 들고 받는 것은 정식 매너가 아니다. 와인은 잔에서 비워지기 전에 채워주어야 한다. 와인을 따를 때는 와인이 병 입구에서 흐르는 것을.. |
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| 프랑스 음식문화와 국제 마케팅
프랑스 음식의 역사
프랑스 음식의 종류와 그 특징
프랑스 음식순서와 예절
프랑스 음식의 국제마케팅 전략
방향
문서의 제목
목차
프랑스 요리의 역사
로마의 영향
수도사의 전수
토속요리 발전
르 비앙드
(Le Viande)
메디치가의
요리사
라바렌의
“프랑스 요리사”
오귀스트
에스코피에
프랑스 음식의 종류
특징
세계 3대 진미 음식.
거위나 오리의 간 또는 그것.. |
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| 2페이지 독후감
그럼에도 불구하고 저자의 책은 현대를 살아가는 사람들에게 마음의 위안을 준다. 우리의 막연한 피로감에 대한 원인을 알았기 때문이다. ‘생각에 관한 생각’이라는 책에서 인간은 본능적으로 인과관계를 알고 싶어 한다고 말했다. 즉, 모든 현상의 원인을 알아야 문제에 대한 해결이 되지 않아도 일단 어느 정도 마음의 안정을 찾게 된다는 것이다. 그런데 그 원인이 자본주의 시스템이라는.. |
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| 이야기치료 이론(발달배경,주요개념,치료기법)에 대하여 서술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 주요인물과 발달배경
2. 주요개념
3. 치료기법
Ⅲ 결론
참고문헌
이야기치료 이론(발달배경,주요개념,치료기법)에 대하여 서술하시오
Ⅰ 서론
이야기치료에서는 이야기를 개인의 삶과 사회구성원들의 삶이 현실을 창조하는 기본 단위로 보았다. 따라서 사람들은 이야기를 만드는 동시에 그 이야기에 의해 살아가고 .. |
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| 좋은데이 마케팅사례와 기획안
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CONTENTS
1. 좋은데이 제품과 기업소개
(1) 무학 기업소개
(2) 좋은데이 제품소개
2. 좋은데이 SWOT 분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
3. 좋은데이 STP 전략 분석
(1) 시장세분화 (Segmentation)
(2) 목표시장선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)
4. 좋은데이 마케팅믹스 4P전략
(1) 제품전략 (.. |
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| 평생교육 자원봉사자 교육장소 준비를 위한 체크리스트
항목
점검
점검중
비고
1
참석인원
2
교육장 크기
3
교육장 배열
4
교육용으로 적합한 의자와 책상
5
교육장 내 가구들의 배치
6
교육장 조명
7
교육장 내외의 소음
8
교육장의 위치(접근의 편이성)
9
필요 설비(시설물)
10
주의 산만 요소들
11
교육장 내 음향 상태
12
전기설비
13
전원 추.. |
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| 이야기 치료(Narrative Therapy)
주요인물 : Michael White, David Epston
이야기 치료는 오스트레일리아에서 활동하는 사회사업가인 마이클 화이트와 뉴질랜드에서 활동하는 가족치료사인 데이비드 엡스틴의 공동 노력으로 1980년 이후에 미국을 중심을 새로운 가족치료의 하나로 부상하기 시작했다. 이들이 활동하기 이전에 이미 치료나 인간의 서로를 이야기하기(storytelling)와 관련시켜 이야기를.. |
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