|
|
|
전체
(검색결과 약 20,708개 중 4페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| 메뉴 차별화 전략의 성공적 사례
━ Mad for Garlic
Contents
Ⅰ. 국내 외식시장 분석
Ⅱ. 매드포갈릭 소개
Ⅲ. 매드포갈릭의 특화메뉴
Ⅳ. 경쟁브랜드 특화메뉴 비교분석 (Black Smith)
Ⅴ. 매드포갈릭 체험 후기 담당자 인터뷰
Ⅰ.국내 외식시장 분석
1. 외식산업의 개념
외식산업 (Foodservice industry)은 음식과 관련된 산업
외식산업의 형태별 분류-한국산업표준분표
식사와 관련된 음식, 음료, 주류, 등을.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
아웃백_스테이크,외식산업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
|
| OUTBACK STEAKHOUSE’S
SERVICE GAP MODEL
Customer Gap .
고객 기대 고객 인식
스테이크가 맛있겠군 맛없네 안와!
Customer Gap .
고객 기대 고객 인식
메뉴가 양에 따라
세분화 되어있겠지 단일 량 배불러 질려 안와!
Gap 1.
“아웃백에 스테이크 먹으러 가야지”
“이름도 아웃백 스테이크하우스이니까
스테이크가 주 메뉴일거야!”
소비자-
“여름 한정메뉴 출시!”
“바다에서 잡은 킹 프로운을 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| MDS 분석을 통한
‘블랙 스미스’의 성장전략 모색
- 현재의 패밀리 레스토랑 시장을 중심으로
1.1 외식산업과 패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
1.2 문제제기와 연구목적
#2 본론
2.1 연구방법
2.2 분석결과
#3 결론
3.1 전략도출
3.2 연구의 한계점
#1 서론
목차
1.1 외식산업과 패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황
1.2 문제제기와 연구목적
#1 서론.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 외식업계의
TIP과 봉사료
목차
Ⅰ. 서론
1. TIP와 봉사료의 개념 및 역사
1) TIP의 정의와 어원
2) 봉사료의 정의
Ⅱ. 본론
1. TIP
1) TIP 유래 (국외, 국내)
2) TIP 문화에 익숙한 곳
3) TIP 문화 국내외 현황 (국외, 국외)
4) TIP의 수익
5) TIP 줄 때 에티켓
2. 봉사료
1)봉사료의 시행 시기
2)봉사제도의 현황
3)봉사료 받는 업체
4)봉사료 수익
3. TIP vs 봉사료
1) TIP과 봉사료 차이
2).. |
|
|
|
|
|
 |
|
블랙스미스,외식산업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 26Pages ) |
|
| Black Smith
CONTENTS
Introduce
- Black smith
Analysis
- Product Price Place Promotion
Suggestion
- New Marketing Strategy
Introduce
ABOUT 블랙스미스
- 카페 베네의 세컨드 브랜드로, 외식 업계 진출!
블랙 스미스
Introduce
2012
100
2020
300
카페베네의 성공적인 경영 바탕의 새로운 도전
블랙 스미스
공격적인 단기간 점포 확대 전략
Introduce
블랙스미스 4P분석
Analysis
Analysis
P.. |
|
|
|
|
|
 |
|
아웃벡마케팅,외식경영,프랜차이즈,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
|
| Chapter 1 기업선정이유
Chapter 2 기업소개
Chapter 3 시장분석
Chapter 4 아웃백의 실체제품
Chapter 5 아웃백의 확대제품
Chapter 6 마케팅 전략 분석
Chapter 7 결론
기업선정이유
기업 소개 연혁
이란
호주식 영어로 ‘오지’(奧地)
야생 자연을 모티브로한 스테이크 하우스
OUTBACK
기업 소개 연혁
핵심
가치
용기
환대
공유
즐거움
품질
기업 핵심 가치
실체제품에 추가되는 혜택을 포함하는 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 애슐리 연구 보고서
Ⅰ. 서론
1. 연구의 문제제기 및 목적
1.1 연구의 문제제기
1.2 연구의 목적
2. 연구 방법
3. 이론적 논의
3-1. 외식산업의 정의와 변화
3-1.1 외식산업의 정의
3-1.2 외식산업의 변화
3-2. 국내 외식산업의 역사와 현황
3-2.1 국내 외식산업의 역사
3-2.2 국내 외식산업의 현황
3-3. 패밀리 레스토랑의 정의 및 분류와 특성
3-3.1 패밀리 레스토랑의 정의
3-3.2 패밀리 레스토.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| CJ푸드빌
목차
1. 연구기업소개
Ⅰ-1 CJ푸드빌
국내 최대의 외식 기업에서 글로벌 기업으로 도약하고 있는 CJ 푸드빌은 1953년 창사이래 지금까지 국내 식품업계의 정상을 달리고 있다.
CJ 그룹의 외식사업부에서 출발해 지난 2000년 종합 외식 서비스 기업으로 탄생한 CJ 푸드빌은 총 12개의 외식 브랜드를 운영하고 있는 국내 최대의 외식 기업이다.
특히 CJ 푸드빌은 12개의 브랜드 중 11개를 자체.. |
|
|
|
|
|
 |
|
외식산업론,팁과봉사료의차이,한국문화의팁,한국문화의봉사료,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 27Pages ) |
|
| 외식 업계의
Tip과 봉사료
목차
서론
본론
1. Tip 과 봉사료의 개념과 유래
2. Tip 과 봉사료의 제도와 서비스의 연관성
Tip과 봉사료 문화 현황
-해외 Tip과 봉사료 문화 사례
2. 우리나라 Tip과 봉사료 현황
- 우리나라 Tip과 봉사료 문화에 대한 인식
3. 설문지 조사 결과
Tip 이란
호텔이나 레스토랑 등에서 고객이 봉사자에게 감사의 뜻으로 주는 돈이나 물건
봉사료 란
선물 또는 금전지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 한국마케팅 학회는 1992년 광고는 광고주가 청중을 설득하거나 영향을 미치기 위하여 대중매체를 이용하는 유료의 비대면적인 의사 전달 과정이라 정의하였다. 광고는 마케팅적 관점과 매스커뮤니케이션 적 관점으로 구분되는데 대부분이 마케팅적 관점으로 이해되고 있다.
광고는 촉진믹스 중 가장 중요한 요소로 광고주가 누구인가를 밝혀 유료의 대가를 지불하고 매체를 이용함으로써 의사소통이 이뤄지.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
아웃벡마케팅,베니건스,TGI,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 22Pages ) |
|
| 호텔서비스론
(아웃백의 서비스)
1-1. 국내의 외식문화
외식산업이라는 말이 사용된 것은 1980년대에 접어들면서 외식업이 사회적이나 경제적으로 비중이 증대하면서부터이다. 21세기를 맞이하면서 세계는 경제, 사회, 문화 등 모든 분야에 걸쳐 엄청난 변화를 거듭하고 있는데, 특히 선진국을 중심으로 세계가 글로벌화가 되면서 변화와 더불어 경쟁의 속도까지 가속화되면서 외식산업에도 큰 영향을 끼.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 외식 산업 분석
외식산업 분석
외식 산업이란
음식을 만들어 서비스와 함께 제공하는 산업
요식업
식당
음식점 업
기업 형태의
사업자 등장
외식산업
1950년대 미국에서 “Food service Industry or Dining-out industry 라는 단어가 생기면서 외식업을 산업으로 인정
1970년대 후반 한국에서는 롯데리아 시작으로 외식업은 규모의 대형화, 전문화, 다양화 됨으로써 본격적인 산업으로서 한 분야를 차.. |
|
|
|
|
|
 |
|
프랜차이즈시스템,롯데리아,맥도날드,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 32Pages ) |
|
| 외식 프랜차이즈 시스템
목 차
I. 서론
선정동기
외식 프랜차이즈 시스템 정의
외식 프랜차이즈 시스템 구성
II. 본론-해외, 국내 외식 프랜차이즈 업체 비교
맥도날드와 롯데리아
운영 현황
기업 정신
경영 전략
마케팅
국내 외식 프랜차이즈의 한계
III. 결론
국내의 프랜차이즈 향후 발전 방안 및 동향
서론
우수하게 성장한 국내 외식 프랜차이즈 업체와
해외 업체의 비교, 분석을 통해.. |
|
|
|
|
|
 |
|
에드워드권,데이비드장,외식산업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장 ( 15Pages ) |
|
| STAR CHEF
STAR CHEF’s BOOKS
그리고 외식인이라면 한번 읽어 볼만한 책
에드워드 권
데이비드 장
최현석
그 외
에드워드 권 (Edward Kwon)
본 명 권영민
출 생 1971년 2월 10일
출생지 강원도 영월
경 력
2007년 두바이 버즈 알 아랍 수석총괄주방장
2006년 두바이 페어먼트호텔 수석주방장
2006년 중국 톈진 쉐라톤호텔 총주방장
2005년 W호텔 부 총주방장
2002년 미국 샌프란시스코 리.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| FISK 박람회 기본 기획(안)
Food Ingredients Show of Korea 2010
2
Story
국내 처음으로 시도되는 B2B 식품,외식산업, 식자재 박람회개최를 진심으로 축하드리며 환영합니다!
FISK가 몇년전에만 개최되었으도…..
3
100. 기본 방향
200. 분석 현황
300. CONCEPT
400. 행사 기본 계획
500. 프로그램 계획
600. 운영 계획
700. 홍보 계획
800. 추정 예산 계획
CONTENTS
4
CONTENTS
.. |
|
|
|
|
|
|
|
