|
|
|
전체
(검색결과 약 39,812개 중 3페이지)
| |
|
|
|
 |
|
| Report
( 과일과 채소의 특징 및 종류, 성분, 과일 및 채소의 가공품, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
목 차
1. 과실의가공과 저장
2. 과일의 특성
3. 과일의 성분
4. 저장에 따른 변화
5. 과실의 가공품
6. 종류에 따른 변화
7. 채소의 가공과 저장
8. 채소의 특성
9. 채소류의 가공품
10. 종류에 따른 변화
1. 과실의가공과 저장
견과류를 제외한 대부분의 과실은 비타민 및 무기질이 풍부.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| <실험6> Thin Layer Cromatography
Introduction
유리판 위에 얇게 실리카겔을 입힌 정지상과 이동상인 적당한 용매에 대한 시료 성분들의 분배 (혹은 분포)의 차이를 이용하여 혼합물을 분리하는 방법을 얇은 층 크로마토그래피라 한다. 여기서는 몇 가지 빛깔이 다른 물감을 예로 하여 크로마토그래피법을 이해하고자 한다.
Principles
# 크로마토그래피의 원리
크로마토그래피는 혼합물을 각 성분별로 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 열대과일의 여왕이라 일컫는 망고스틴의 일반적인 정보 뿐 아니라, 필수영양성분, 폴리페놀성분의 분석과 그에 따른 의학적 효능 까지 체계적으로 정리하였다.
차 례
망고스틴 Mangodteen 일반
과피의 주요성분 Chemical Compositions
01. 망고스틴으로 부터 추출된 크잔톤 성분
02. 망고스틴 추출 크잔톤 성분의 암세포 억제작용
03. 망고스틴 의학적 효능 Medical Benefits
망고스틴 과피에는 6.6%의 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 배설과 감각
-주제
1)모조 요 시료를 이용한 성분분석
2)소변검사
-목적
1)소변을 검사를 통해 전신적인 내분비/대사 질환에 대한 정보를 알아본다..
2)자신의 소변을 검사해보고 소변에 어떤 성분이 있는지 관찰한다.:
-관련 이론
1)소변
동물이 체내에서 물질대사를 하면 암모니아와 같은 질소화합물이 생긴다. 암모니아는 독성이 강하기 때문에 포유류나 양서류에서는 오르니틴회로를 거쳐 간에서.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 식품 일반 성분 분석
상압가열건조법에 의한 수분정량
1.서론
수분함량을 측정하는 방법 중에서 건조법에는 상압가열건조법, 감압가열건조법 그리고 적외선수분측정법이 있다. 상압가열건조법의 원리는 물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105℃)에서 시료를 건조하고, 그 감량의 항량값을 수분으로 한다. 이 방법은 가열에 불안정한 성분과 휘발성을 많이 함유한 식품에는 부적당하나, 온도 및 압력 등의 건조.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 무게법 분석
실험 목적
염화 바륨 결정의 수분 정량을 통해 무게법 분석을 이해한다.
이론
정량분석 (Quantitative Analysis)의 의미
어떤 물질에 어떠한 화학성분이 얼마만한 양이 함유되어 있는가를 알아보는 분석법
본 실험에서는 고체 BaCl₂·2H₂O에 포함되어 있는 수분을 적당한 온도로 가열하여 휘발시킨다.
이때, 이 온도에서 수분만 증발하고 시료 중의 다른 성분은 아무런 무게변화를 받지.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 치즈의 기원, 유래, 성분, 전설, 고대 그리스 치즈, 고대 로마의 치즈, 국내 치즈의 기원, 각 나라별 치즈의 종류, 분류, 보관방법 총체적 조사분석
1. 치즈의 기원
2. 치즈의 성분 및 전설
3. 고대 그리스의 치즈
4. 고대 로마의 치즈
5. 국내 치즈의 기원
6. 각 나라별 치즈의 종류와 분류
7. 보관방법
목 차
치즈의 유래는 여러가지가 있지만 많이알려진 치즈의 유래는 고대 아라비아의 카나나라 불리는.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 항암식물로 각광받고 있는 고지베리(Gojiberry,구기자)에 대한 종합정보
막연하게 "좋다"라는 서술보다는 영양성분 분석 등 연구자료를 체계적으로 정리.
주요성분(chemical composition)
베타인(betaine)•제아잔틴(zeazanthin)•카로틴(carotene)•티아민(thiamine), 비타민 A•B1•B2•C, 게르마늄 등이 함유되어 있다.
베타인 성분은 생체내 대사물질의 하나인 친지질물질(親脂質物質：지방에 가까운 물질)로.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 감 잎 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
감 잎의 활용 방안
★ 감 잎의 효능
감잎을 차로 만들어 마시면 이뇨제의 효과가 있고 심장병, 신장병 등에 좋다.
* 감 잎차 속의 비타민c는 다른 비타민에
비해 안전해서 물에 쉽게 우러나기 때문에
충분한 양의 비타민을 섭취 할 수 있다.
* 감잎에 관한 국내외 연구로는 감잎의 일반성분 분석, 감잎차의 향기성분 분석, 감잎의
열수추출물과 탄.. |
|
|
|
|
|
 |
 |
유화제의 성질, 성분, 종류, 규격, 제과 제빵의 이용, 제법, 특성, 특징, 저장방법, 사용방법, 용도, 역할, 총체적 조사분석 ( 5Pages ) |
|
| Report
( 유화제의 성질, 성분, 종류, 규격, 제과 제빵의 이용, 제법, 특성, 특징, 저장방법, 사용방법, 용도, 역할, 총체적 조사분석 )
목 차
1. 유화제의 성질
2. 유화제의 종류
3. 제과 • 제빵에의 이용
유화상태를 오래 지속할 수 있는 기능을 갖는 물질이다. 일반적으로 유화제는 계면활성제이다. 물과 기름처럼 그대로는 서로 혼합하지 않는 액체가 다른 액체 가운데 작은 입자가 되어 분산하.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
Subject 가용성 염화물의 염소 정량
Purpose 침전제 AgNO3 를 사용하여 NaCl 용액중의 Cl- 의 함량 % 를 구한 다. 이 실험은 무게분석법을 이용하여 측정한다.
Theory 침전법...
중량 분석의 방법중 침전법은 가장 많이 사용되는 대표적인 방법으로 시료 용액에 구하고자 하는 성분에 대하여 특이하고, 선택적인 침전 제를 넣어서 어떤 성분만을 침전시켜 조성을 아는 난용성 물질로 분 리하는 방법이.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. Title : 크로마토그래피
2. Introduction : 정상과 역상 크로마토그래피에 의한 색소의 분리를 통하여 크로마토그래피의 원리와 극성의 개념을 배운다.
3. Principle Theory
혼합물을 구성하는 화합물의 종류와 농도는 산-염기나 EDTA 적정 또는 여러 가지 분광법 등을 이용한 직접 분석 방법으로 알아낼 수 있는 경우도 있다. 그러나 대부분의 경우에는 혼합물을 각각의 성분으로 분리하는 것이 분석.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 대기오염의 정의, 대기의 성분, 대기오염의 원인, 대기오염과 건강위해, 대기오염의 역사, 대기오염의 현황, 대기오염의 피해 사례, 대기오염저감대책에 관한 분석
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 대기오염의 정의
Ⅲ. 대기의 성분
Ⅳ. 대기오염의 원인
Ⅴ. 대기오염과 건강위해
1. 아황화가스(SO2)와 만성 폐질환
2. 이산화질소(NO2)와 만성 폐질환
3. 대기오염과 화분 알레르기
4. 대기오염과 암
5. 일산화탄소(CO)에 의.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 감 잎의 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
문제제기
연구목적
차에 대해서
감 잎의 성분
감 잎의 효능
감 잎 차에 대해서
감 잎 차 마시는 방법
감 잎 차의 효능
참고문헌
목 차
감 잎의 성분은 무엇인가
감 잎의 효능은 어떠한가
감 잎 차의 효능은 어떠한가
문 제 제 기
감 잎 성분과 그 효과에 관한 연구는 최근에 이루어지고 있으며, 감 잎 에 함유된 성분과 효능을 알아보고 감 잎 차가.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. Title 크로마토그래피
2. Date
3. Object 얇은 층 크로마토그래피에 의한 색소의 분리를 통하여 크로마토그래피의 원리와 극성의 개념을 배운다.
4. Apparatus Reagents
- TLC 판(폭 4 cmⅹ높이 6 cm), 400 mL 비커, 핀셋, 시계접시, 식용색소(적색 40호, 황색 5호, 청색 1호),
- 전개제 (n-butanol : acetic acid : H2O 의 비가 60:15:25인 혼합 용액), 모세관
*TLC 판 : 녹말이나 구운 석고 같은 .. |
|
|
|
|
|
|
|
