[레스토랑의 종류] 레스토랑의 분류(형태) - 서비스 형식, 국가별 품목, 이용형태에 따른 레스토랑 분류
목차
레스토랑의 종류
I. 서비스 형식에 의한 분류
1. 테이블 서비스 식당
1) 프래터 서비스
2) 플레이트 서비스
3) 카트 서비스
4) 트레이 서비스
2. 카운터 서비스 식당
3. 셀프 서비스 식당
II. 국가별 주된 품목에 의한 분류
1. 서양식 식당
1) 이탈리아 식당
2) 프랑스 식당
..
개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
거절 /1 page
제목
분점의 개설 제안을 거절
요약
분점의 개설 제안을 거절하는 경우
내용
○○○ 선생님께.
안녕하십니까, ○○식당의 ○○○입니다. 일전에 선생님께서 문의하신 분점 건에 대해 답변 드리고자 합니다.
여러 차례 저희 식당을 방문해 주신 것에 대해 먼저 감사 드립니다. 일면식이 있었더라면 더욱 정성을 다해 선생님..
콘도 식당 이용 계약서
콘도미니엄 시설 이용 계약을 체결함에 있어 누구나고등학교을 “갑이라 칭하고 아무데나콘도 한식당 맛있어회관을을이라 칭하여 아래와 같이 계약을 체결한다.
1. 계약내용
계약자
단체명
대표전화
주소
직통전화
대표자
FAX
행사기간
2001 년 04월 25일 ～ 04월 27일까지 ( 2박 3일)
행사장소
TEL (000) 000-0000 FAX (000) 000-0000
참가인원
남
여
소계
인솔자
..
1인식당 창업 사업계획서
INDEX
1. 사업의 개요
1-1 사업컨셉과 사업목적
1-2 사업전략
좌석배치
2. 서비스 청사진
3. STP 분석
Segmentation Targeting
Positioning
4. SWOT 분석
5. 사업 프로세스
5-1 파워 요소 (서비스 패키지)
5-2 욕구분석
5-3 서비스 경쟁전략(가치)
5-4 환경분석
5-5 관계전략
6. 사업 수익성분석
6-1 재무전략
6-2 추정손익분석
7. 결론
■
공유된 목적
WIN
WIN
■
공유된 목..
위탁운영 계약서
○○대학(이하 “갑”이라 한다)과○○국토개발 주식회사(이하 “을”이라 한다)는 이용자에게 질 좋은 식단과 서비스를 제공하고 교직원과 학생의 후생복지를 증진하기 위하여 ○○대학 내의 교직원식당과 학생식당(이하 “식당”이라 한다)에 대하여 아래와 같이 식당운영위탁계약을 체결한다.
제1조(시설물의 제공과 구입)
① “갑”은 “을”에게 식당운영에 필요한 기본공간과 설비시설을
AP
- AP (문제해결 사례 분석발표)
: 제시된 과제에 대한 분석, 발표, 질의응답으로 평가
: 40분 정도 시간을 주고 7분 케이스를 분석하여 1명씩 발표
: OHP필름에 자필로 작성해서 발표
자신감 논리=흐름 “나는 전문가다”
기업의 입장에서 PT면접을 통해 무엇을 파악하고자 하는 것일까요
1. 주제에 대한 명확한 이해와 핵심을 잘 파악하고 있는가
2. 주제에 관한 자신만의 주장/대안/생각 등을..
왜 집에서 요리해 먹는 음식보다
밖에서 먹는 음식이 맛있게 느껴질까
Contents
1. 서론
2. 본론
소비자가 식당을 찾아가기까지
- 열린 틈 효과
- 양떼효과
2) 소비자가 식당을 찾아가 음식을 주문할때 까지
- 상표 혹은 원조
- 사회적 증거의 법칙
- 분위기 심리학
3) 음식을 직접 먹고 평가할 때 까지
과시욕
베블런 효과
3. 마케팅에서 시사하는바
4. 결론
Introduction
소비맥락 소비행동 소비..
생산운영관리
◎일생 학생식당의 설비와 생산성의 향상
1.목차
1. 일생소개
2. 설비배치
1) 배식 (제품별배치)
① 일생의 배식구조
② 조대 서석홀 식당과의 비교
③ 생산성향상방안
2) 조리 (공정별배치)
① 활동관계분석
② 기타 생산성 향상 방안
3. 결론
1. 일생 소개 (일생의 구조와 규모)
○ 일생의 역사
1977년 1월 1일 - 소비조합 정관제정
1980년 1월 22일 - 제1학생회관 식당 개설
1994년..
사내 식당 시설 유지 및 운영계약서
내에 있는 후생복지 시설을 운영함에 있어 편의상를 갑이라하고 ㈜○○○○을 을이라하여 같이 시설유지 및 운영 계약을 체결한다.
제1조갑은 을에게 사내식당을 대여한다
제2조
(가) 계약기간은 199 년월 일부터199 년월 일까지( 개월간)한다.
(나) 식대는 1식 일금 2500원으로 한다.(VAT별도)
(다) 식수 인원 파악은 갑 을이 각자의 방법, 즉 식권(회사발행)으로 파악..
[호텔레스토랑 메뉴관리] 호텔 레스토랑(호텔식당)의 메뉴관리 - 호텔레스토랑 메뉴의 역할, 메뉴종류 및 메뉴계획, 메뉴디자인
목차
호텔 레스토랑 메뉴관리
I. 메뉴의 정의
1. 메뉴의 유래
2. 메뉴의 개념
1) 메뉴의 정의
2) 메뉴의 개념변화
II. 메뉴의 역할
1. 메뉴의 기본적 역할
2. 메뉴의 역할
III. 메뉴의 종류
1. 지속기간에 따른 분류
1) 고정메뉴
2) 순환메뉴
3) 일시적 메..
글로벌하우스 솔마루에대한만족도와 개선방향
목차
서론
조사배경 - 조사목적
조사의 방법
조사의 설계
분석 방법
조사일정
본론
빈도분석
신뢰도분석
교차분석
결론
조사배경 - 조사목적
현재 조선대학교에 재학 중인 학생들이
글로벌하우스 · 솔마루 식당에 대해
어느 정도 만족하고 있는지를 파악하고
이러한 만족도 조사를 통하여 불만족 한다면 그 요인이 무엇인지를 분석하여 개선점을 알아보고 ..
