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 [점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차) ( 14Pages )
[점포설계] 외식 점포설계(실내디자인의 개요와 기본전략, 점포설계계획, 실내인터리어, 식당주방설계, 점포 시설공사절차) 목차 [점포설계] 외식 점포설계 I. 실내디자인의 개요 1. 외식 실내디자인의 변천 2. 외식환경과 실내디자인의 추이 3. 외식 실내디자인의 향후방향 II. 실내디자인의 기본전략 1. 실내디자인의 전략화 개념 2. 실내디자인과 전략적 마케팅 III. 점포설계의 계획 1...
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 사내 식당 시설 유지 및 운영계약서 ( 3Pages )
사내 식당 시설 유지 및 운영계약서 내에 있는 후생복지 시설을 운영함에 있어 편의상 갑이라 하고 ㈜△△종합식품을 을이라하여 같이 시설유지 및 운영 계약을 체결한다. 제1조 갑은 을에게 사내식당을 대여한다 제2조 (가) 계약기간은 20 년월 일부터 20 년월 일까지( 개월간)한다. (나) 식대는 1식 일금 2500원으로 한다.(VAT별도) (다) 식수 인원 파악은 갑 을이 각자의 방법, 즉 식권(회사발행)으로 ..
서식 > 계약서 |
 [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리 ( 18Pages )
[호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리 목차 [호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리 I. 주방관리의 개념 및 특성 1. 주방관리의 개념 2. 주방관리의 특성 II. 주방의 설계와 유형 1. 주방의 배치 2. 주방설계 3. 주방의 유형 1) 주방의 유형 2) 기능별 주방의 분류 III. 주방조직과 직무 1. ..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 급식에관한설문지(직원용) ( 9Pages )
◈ 급식에 관한 설문지(직원용) ◈ 안녕하십니까 그동안 저희 식당을 이용해 주셔서 감사합니다. 이번에 저희 관리팀에서는 균형 있는 급식과 양질의 식사제공을 통해 직원 여러분께 더욱 만족을 드리고자 식당운영 전반에 걸쳐 다음과 같은 설문지를 준비하였습니다. 본 설문조사의 결과를 참고하여 향후 식당운영에 적극 반영하여 개선하고자 하오니 직원 여러분의 솔직하고 좋은 의견을 부탁드립니다..
서식 > 회사서식 |
 [사업계획서]혼자먹는식당 (1인고객타깃) 전문점 창업 사업계획서 ( 20Pages )
사업계획서. 목 차 제1장 회사개요 5 제1절 . 회사현황 5 제2절 . 사업개요 5 제3절 . 회사연혁 6 제4절 . 비전 경영이념 6 제5절 . 사업목표 및 일정 7 제2장 제품 및 서비스 7 제1절 . 제품(상품)의 내용 7 제2절 . 서비스 8 제3절 . 제품(상품)아이템 선정과정 및 사업전망 8 제3장 마케팅 9 제1절 . 시장조사 및 분석 9 제2절 . 마케팅 전략 11 제3절 . 판매 및 유통 12 제4절 . 광고 및..
리포트 > 경영/경제 |
 학교급식위생·안전점검표 ( 1Pages )
학교급식 위생안전 점검표 1. 학교현황 학교명 학교장 성명 교직원수 학급수 학생수 급식담당인력현황 비고 영양사 (성명) 조리사 (성명) 보조원 기타 계 교특 자체 저녁 계 교특 지원 학부모 부담 계 직영 위탁 (업체명) 식당 교실 식당 + 교실 3. 점검항목 및 평가내용 : 덧붙임 점검표와 같음 : :
서식 > 학교서식 |
 일본 가정식 전문식당 창업 사업계획서 ( 19Pages )
일본 가정식 전문식당 창업 사업계획서입니다. 인터넷으로 대충 검색한자료가 아니라 수많은 브레인스토밍을걸쳐 완성하였습니다. 1. 사업아이템 소개 2. 매장운영철학 3. 메뉴소개 및 가격책정 4. 입지전략 (1) 입지후보 선정 (2) 인구구성 비교 (3) 주요시설과 집객시설 현황비교\ (4) 입지비교 (5) 상권분석 (6) 입지특성분석과 종합의견 (7) 입지결정과 입지 최종분석 5. 인테리어 계획 (1) 인테리..
비지니스 > 사업계획서 |
창업, 창업계획서, 사업계획서, 식당, 식당 사업계획서, 식당창업, 소자본창업, 외식경영, 일본식당 사업계획서, 일본 창업
 알아두면, 센스만점 서양식 테이블 매너 ( 24Pages )
본 자료는 서양식 테이블 매너에 대해 식사전 기본매너와 식사 중 기본매너 그리고 서양식 코스요리 등에 대해 상세하게 설명한 자료임 식사 전 기본매너 - 식당 예약 - 식당 입장 - 주문 하기 서양식 코스요리 식사 중 기본매너 - 냅킨 사용법 - 테이블 셋팅기 사용법 - 그 외 주의사항 * 식사 전 기본매너 - 식당 예약 - 식사 전 예약은 필수!(이름,인원수,날짜,시간) - 약속시간보다 5~10분 ..
리포트 > 사회과학 |
서양식 테이블 매너, 서양식 코스요리, 냅킨사용법, 셔벗, Sherbet, 전채요리, Appetizer, 테이블 셋팅기 사용법
 개업인사말(식당확장과내부장식후) ( 2Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 성일자 20 년월일 분류/분량 인사말 / 2page 제목 개업인사말2 요약 식당 확장 이전 - 개업 인사말입니다. 내용 『새로 시하는 길, 이 길도 나는 거친 약도와 나침반만 가지고 떠난다. 길을 모르면 물으면 될 것이고 길을 잃으면 헤매면 그만이다. 이 세상에 완벽한 지도란 없다. 있다 하더라도 남의 것이다. 나는 거친 약도 위에 스스로 얻은 세부 사항으로 내 지도를 만들어..
문화예술 > 라이프/여성 |
 (하반기)급식실시현황보고 ( 1Pages )
<서식4> (학교급식 학교용) (하반기)급식실시 현황보고 ○○○ 학교 1. 일반현황 학생수 급식 대상 학년 교직원수 연간 급식 횟수 재적 급식 1식당 단가 재적 급식 1식당 단가 아침 점심 저녁 계 아침 점심 저녁 계 ※ 급식인원 : 12월 현재기준 2. 전담인력 현황 3. 급식전담지원 인건비 지급액(금액단위 : 천원) 영양사 (직급) 위생원(조리사) 조리종사원 구분 ..
서식 > 학교서식 |
 우리 아이가 달라졌어요 감상 보고서 ( 1Pages )
우리 아이가 달라졌어요 감상 보고서 ◆ 아이의 문제행동 아이가 밖에 자주 뛰쳐나감, 밖에 식당을 갔을 때 식당에서도 도망침 위험한 차도로도 달림 동생 여동생 사촌동생등을 때림 ◆ 내가 생각하는 문제행동의 원인 승민이는 동생을 엄마가 더 좋아한다고 생각한다. 부모님이 주인공인 승민이한테 관심을 가지지 않는다. 예를 들어 승민이가 노래를 불러도 관심을 가지지 않고 컴퓨터를 하다가 잘못된 점..
리포트 > 독후감/서평 |
 입점을거절 ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 성일자 20 년월일 분류/분량 거절 / 1page 제목 입점을 거절 요약 분양사무소에서 일반 층에서는 지정된 품목만을 판매해야 하는 규정이 있어 입점을 거절하나, 식당 가가 따로 마련되어 있으니 내방하여 안내를 받기를 권유하는 글 내용 안녕하십니까 신개념 대형 멀티 쇼핑몰 ○○○ 분양관리부 ○○○입니다. 고객님께서는 당사에 테이크아웃 커피전문점의 입..
서식 > 회사서식 |
 [일본외식산업분류] 일본의 외식산업 분류(종류) - 일본외식산업의 표준산업분류에 의한 분류 ( 6Pages )
목차 일본 외식산업의 분류 I. 일반적인 분류 II. 표준산업분류에 의한 분류 1. 식당, 레스토랑 가) 일반식당 나) 일본요리점 다) 서양요리점 2. 소바 및 우동점 3. 스시점 4. 嗚茶店 5. 기타 일반음식점 6. 요정 7. 바, 카바레, 나이트클럽 8. 주장, 비어홀 9. 요리품소매법 * 참고문헌 일본 외식산업의 분류 I. 일반적인 분류
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 학교급식 위생안전 점검표 ( 1Pages )
1. 학교현황 2. 급식운영 현황 3. 점검항목 및 평가내용: 덧붙임 점검표와 같음 4. 점검결과 및 조치사항 ⊙ 위생관리 평가점수: 점 점검일자: 년월일 점검자: 성명 (인) 성명 (인) 확인자: 성명 (인) 성명 (인) 학교급식 위생안전 점검표 학교명 학교장 성명 교직원수 학급수 학생수 급식담당인력현황 비고 영양사 (성명) 조리사 (성명) 보조원 기타 계 교특 자체 급식인원 주당 급식 일수 1식당 ..
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 학교급식만족도에관한설문지(학생용) ( 4Pages )
학교급식 만족도에 관한 설문지(학생용) 본 설문지는 학교급식의 바람직한 개선을 위하여 현재 시행되고 있는 학교급식에 대한 학생들의 만족정도, 학교급식에 대한 요구사항을 파악하고자 성된 것입니다. 학생여러분의 성의있고 솔직한 대답을 부탁드립니다. 1. 학교급식에 제공되는 식사는 1끼의 식사량으로 적절하다고 생각하고 먹습니까( ) ①예② 아니오 2. 만약 음식이 한끼의 식사로 부족..
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