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 [외식경영운영관리] 외식경영의 운영 - 외식경영의 기능, 외식경영 적용기법, 외식경영과 운영관리의 구성요소(외식업, 외식창업) ( 9Pages )
[외식경영운영관리] 외식경영의 운영 - 외식경영의 기능, 외식경영 적용기법, 외식경영과 운영관리의 구성요소(외식업, 외식창업) 목차 외식경영의 운영관리 I. 경영과 경영관리의 개요 1. 계획화 2. 조직화 3. 충원 4. 지휘 5. 통제 II. 외식경영의 기능 1. 계획화기능 2. 실시화기능 1) 조직의 기능 2) 운영의 기능 3) 감시의 기능 4) 지도의 기능 5) 평가의 기능 III. 외식경영의 ..
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개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 [일반관리론] 페이욜의 일반관리원칙(관리과정론) - 페이욜의 보편주의, 관리일반원칙 ( 4Pages )
[일반관리론] 페이욜의 일반관리원칙(관리과정론) - 페이욜의 보편주의, 관리일반원칙 테일러가 미국에서 과학적 관리원칙을 개발하고 있을 무렵 헨리 페이욜(Henri Fayol)은 관리적 사고의 변화를 주장하였다. 광산기사로 훈련받은 그는 1860년에 철강회사와 제철소의 청년중역 (junior executive)으로 출발하였다. 그러다가 1918년 퇴직할 때는 그 회사의 관리이사가 되었다. 그 회사가 1899년 거의 파산..
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개념, 정의, 특징, 특성, 과제
 교육경영과_교육행정 ( 28Pages )
1 교육행정과 교육경영 2 학교 및 학급 경영 1234 교육행정의 개념 교육행정학 이론의 발달 장학의 발달과 유형 Contents (1) 교육행정의 정의 - 교육에 관한 행정, 교육을 위한 행정, 행동과학의 교육행정으로 나뉜다. (2) 교육행정과 경영, 관리 - 행정과 경영, 관리가 서로 유사개념으로 사용되고 있다. (3) 교육행정의 성격 (4) 교육행정 원리 (1) 고전적 관리론 1) 과학적 관리론 ◆ 기본원..
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 경영관리와 정보(기술)의 관계 ( 5Pages )
경영관리와 정보(기술)의 관계 목차 * 경영관리와 정보 Ⅰ. 경영자원으로서의 정보 Ⅱ. 자료, 정보, 지식, 그리고 지능 Ⅲ. 경영관리와 정보기술의 관계 경영관리와 정보 오늘날 기업의 경영관리는 시간의 경과에 따라 과거보다 훨씬 경쟁이 심화되고 있으며 복잡한 기업환경을 가지고 있다. 특히 지구촌이라는 글로벌 환경으로 세계를 대상으로 제품과 서비스를 제공해야 하는 기업의 관점에서 ..
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개념 정의설명, 특성 특징 중요성, 문제점 해결방안, 영향요인 실태분석, 비교분석 견해, 개선과제 개념이해, 연구방법 사례
 [산업공학개론] 테일러와 헨리포트에 관한 조사 ( 5Pages )
테일러 [ Taylor, Frederick Winslow ] 테일러 시스템의 창시자이며, 과학적 관리론의 정립에 크게 기여한 미국의 경영관리학자다. 테일러는 필라델피아 출신으로 필립스 엑스트 아카데미에서 변호사 수험 준비를 했으나 안질(眼疾)로 중도포기하고 기계공장 도제를 거친 뒤 컨설턴트로 여러 회사의 경영합리화를 지도한 미국의 경영관리 실무자다. 주요 저서로는 A Piece-Rate System(1895), Shop Managem..
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 [물류관리] 재고관리와 오더피킹 ( 31Pages )
본 자료는 재고관리의 목적과 ABC 재고관리방법에 대해 구체적으로 설명하였으며, 오더피킹(Order Picking)과 소팅의 개념을 비롯하여 피킹 방식 2가지에 해당되는 씨뿌리기 방식과 따내기 방식에 대해 각각 비교 설명하였으며, 북센의 창고관리시스템(WMS)사례에 대해 상세하게 정리한 자료임 제1절 재고관리 제2절 재고관리분석 제3절 오더피킹과 소팅 [참고] 북센의 WMS사례 제3절 오더피킹과 소팅 3. ..
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안전재고, 순환재고, 파이프라인 재고, 재고유지비용, ABC 재고관리, JIT 시스템, 오더피킹, 씨뿌리기 방식, 따내기 방식, 슬라이딩랙, 디지털피킹 시스템
 급여제도의 새로운 흐름 ( 5Pages )
현대 인사관리에서의 급여제도의 새로운 흐름 1. 인사관리의 발전 과정 인사관리의 발전 과정은 크게 3단계로 보고 있다. 1단계가 19세기 말에서 제1차 세계대전이고, 2단계가 제1차 세계대전에서 제2차 세계대전까지이며, 3단계가 제2차 세계대전 이후이다. 산업사회에 있어서 고용자와 피고용자의 관계가 분명히 구분되기 시작한 것은 산업혁명 이후의 일이다. 초기 산업사회에서는 인사관리의 개념이 ..
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 경영학개론 - 각 나라별 경영학 이론의 발전과정에 대하여 ( 4Pages )
각 나라별 경영학 이론의 발전과정에 대하여 1. 경영학 이론의 발전과정 1) 생산관리시대(20세기 초∼제1차 세계대전) 20세기에 들어오면서 공장의 능률향상을 위한 획기적 연구가 활발히 일어났다. 그 중 가장 유명한 것이 테일러의 과학적 관리이다. 과학적 관리는 노동능률을 좌우하는 작업량, 작업동작, 작업방법 등을 과학적으로 분석하여 공장관리 및 작업관리 체계를 확립한 것이다. 미국 기업에서..
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 [관리과정론] 페이욜의 일반관리 ( 3Pages )
[관리과정론] 페이욜의 일반관리론 페이욜(H. Fayol : 1841-1925)은 프랑스의 부유한 가정에서 태어나 리용의 대학예비학교를 거쳐 쌍떼띠 엔느의 광산학교를 줄업한 후 꼬벤뜨리광산회사에 입사, 기사를 거쳐 최고경영자가 되었다. 페이욜은 오랜 기사생활과 광업회사 사장으로서의 경험을 바탕으로 관리활동의 보편성과 관리교육의 중요성을 인식하였다. 그는 자기가 경영자로서 성공한 것은 자기의 인간..
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개념, 정의, 특징, 특성, 과제
 교육의행정학적기초 ( 10Pages )
교육행정학적 기초 목 차 1. 개념 1) 교육행정의 의의 2) 교육행정의 영역 3) 교육행정의 과정 (R. T. Gregg) 2. 교육행정학의 형성배경 1) 교육행정학의 역사적 배경 2) 교육행정학의 발달 가) 고전 이론 (1) 과학적 관리론 (2) 행정관리이론 (3) 관료제론 나) 조직관리와 인간관계이론 다) 행동과학론 라) 다원론 (1) 체제이론 (2) 대안적 관점과 이론 3. 성격 4. 발달 5. 기반 ..
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교육학
 직무분석의 필요성 ( 3Pages )
직무분석의 필요성 1. 들어가며 인사관리란 조직이 필요로 하는 인력을 확보, 유지, 평가, 개발하는 과정이다. 이는 어떤 특정 조직에서 개인과 조직 또는 사람과 일의 관계가 상호간에 과부족이 없도록 관리해 준다는 의미이다. 그러나 지금까지 인사관리를 당위론적인 입장에 대해서는 수 없이 이야기를 해오고 있지만 어떻게 그 문제를 해결할 것인가에 대해서는 특별한 대안을 마련하지 못한 채 오늘..
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 사회복지조직의 리더십 이론 가운데 상황이론을 설명하고 보다 효율적인 리더십에 대한 개선방향을 제시하시오 ( 4Pages )
사회복지조직의 리더십 이론 가운데 상황이론을 설명하고 보다 효율적인 리더십에 대한 개선방향을 제시하시오에 대한 레포트 자료. 사회복지조직의 리더십 이론 가운데 상황이론을 설명하고 보다 효율적인 리더십에 대한 개선방향을 제시하시오 관료제론, 과학적 관리론, 인간관계론과 같은 고전적 조직관리론은 조직구조와 인간의 특성을 파악하여 그에 적합한 최선의 조직관리방법을 찾았다. 그러나 상..
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개념, 정의, 특징, 과제
 [인간관계론] 호오손 공장 실험이 인간관계론에 미치는 영향 ( 3Pages )
[인간관계론] 호오손 공장 실험이 인간관계론에 미치는 영향 목 차 1. 인간관계론의 성립배경 2. 호오손(Hawthorn)의 실험 3. 호오손 공장 실험이 인간관계론에 미치는 영향 1. 인간관계론의 성립배경 과학적 관리론은 능률성 향상이라는 목표 아래 개발되어 행정에 많은 영향을 주었다. 과학적 관리이론은 테일러가 그의 공장직공, 직장, 기사, 고문역할을 통한 장기간에 걸친 실제적 생활체험의 결과를..
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 [인간관계론] 호오손 공장 실험이 인간관계론에 미치는 영향 ( 3Pages )
[인간관계론] 호오손 공장 실험이 인간관계론에 미치는 영향 목 차 1. 인간관계론의 성립배경 2. 호오손(Hawthorn)의 실험 3. 호오손 공장 실험이 인간관계론에 미치는 영향 1. 인간관계론의 성립배경 과학적 관리론은 능률성 향상이라는 목표 아래 개발되어 행정에 많은 영향을 주었다. 과학적 관리이론은 테일러가 그의 공장직공, 직장, 기사, 고문역할을 통한 장기간에 걸친 실제적 생활체험의 결과를..
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 인간관계관리의 발전 및 이론 ( 3Pages )
인간관계관리의 발전 및 이론 1. 인간관계론 ① 의의 인간관계론은 과학적 관리론에 대한 반발로서 등장했고, 공식조식 속의 비공식적 조직의 발견을 중시했으며 비합리적·감정적 측면에서 인간관계를 규명하고자 한 이론이다. ② 호손실험 메이요와 그의 동료들은 작업자들을 대상으로 조명실험, 계전기 조립실험, 면접실험 등으로 조명의 확대, 휴가기간의 계획, 주당 노동시간의 감소 등, 기술적․ 물리적..
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