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| The France
CHAPTER 1 About France
CONTENTS
프랑스 음식 문화
주 식재료와 대표 음식
지역별 특색 음식
와인과 디저트
Le Saint-Ex CHAPTER 2
위치 및 소개
내·외부 모습
음식 소개
방문 후기
CHAPTER 1
About France
중세에서 16C 교회가 포도 재배를 광범위하게 확산
17C 영국, 오스트레일리아, 러시아 등의 요리 흡수
프랑스의 요리와 식사예법이 전 유럽으로 퍼짐
식탁예술 발달, 식탁에서의 대화 .. |
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| 와인의 제조방법
1. White Wine
1) 개요
백포도주(White wine)는 관습적으로나 법적으로 원료포도의 품종이 규제되고 있다. 예를 들면 독일의 리스링주는 리스링이 원료과로 쓰인다. 최고급은 요히니스 베르거 리스링이며, 그레이 리스링과 프랑켄 리스링도 있다. 프랑스의 부르간디산인 샤브리주는 사루도네를, 소테르노주는 쇼비뇽 블랑과 세미용을 쓰고 있다. 특히 샹파뉴 지방의 샴페인과 백포도주는 .. |
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| 샴페인에 대한 한글 자료 입니다
샴페인이란
샴페인의 역사
샴페인용 포도품종과 생산지역
샴페인의 제조과정
샴페인 종류
샴페인 서빙 방법
샴페인 보관 방법
1. 샴페인이란???
-샴페인은 샹파뉴의 영어식 발음이다. 샴페인은 프랑스 샹파뉴 지역에서 만든 발포성 와인에국한한다. 프랑스 안에서도 샹파뉴 지역 이외의 발포성와인을 무세(Mousseux)라고 부르며, 독일에서는 제트(Sekt), 스페인에서.. |
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| <사이언스 소믈리에> - 당신의 서재에 과학을 상찬한다 감상문에 대한 내용입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
사이언스 소믈리에, 조금 특이한 제목이다. 이 책을 먼저 접하게 되었다면 생소한 느낌에 낯설게만 느꼈을지도 모른다. 구성 자체가 독특하다. 차례는 '메뉴'. 각종 와인으로 입맛을 돋우는 시간이다. 차례대로 읽어도 하나.. |
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샴페인(champagne),마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
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| 샴페인 (Champagne)
1.역사
2.종류
3.특징
4.어울리는 음식
5.결론(느낌점)
6.참고문헌
목차
1.1535년 프랑스서 첫 산출
샴페인은 ‘발명품’이라기보다는 자연 발생에 의해 생겨남.
발생 과정을 정확히 아는 사람은 없지만, 1535년 프랑스 남부의 랭그덕
지역에서 최초 스파클링 와인이 생겨난 것으로 알려짐
2.수도회 소속 동 페리뇽 수사가 샴페인을 발명.
우연에 의한 산출물을 구체적이고 일관적인 .. |
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| 칵테일과 술 문화 - 술의 긍정적 영향력, 부정적 영향력, 우리나라의 전통 술 문화, 전통 술 문화 계승방안
1. 술의 긍정적 영향력
- 술은 건강에 산뜻함을 불어 넣어 준다.
술의 부정적 측면이 있다면 역시 긍정적 측면도 있을 것이다. 즉 술이 건강을 헤지기도 하지만 어떤 술은 건강에 좋아 사람들로 하여금 일상생활이 되어 버린 것도 있다. 그것이 바로 사람들이 즐겨 마시면서 술로 생각하지 않는.. |
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eu음식산업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 41Pages ) |
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| EU의 음식료품 산업
INDEX
EU 음식료품 산업 분석
2. 각 나라별 산업 분석
ⅰ) 프랑스의 와인산업
ⅱ) 독일의 맥주산업
ⅲ) 이탈리아의 식품산업
3. 한-EU FTA 발효에 따른 음식료품 산업 분석
EU음식료품산업 분석
세계 식품시장 규모(2007~2010)
세계에서 가장 큰 식품시장, 유럽.
EU 27개국의 음식료품 산업은 매년 1.4%씩 꾸준한 성장세를 보이고 있다.
음식료품 산업별 순위
EU 회원국 국가별 순위
EU .. |
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| 주류의 유통
개 요
Ⅰ. 일반주류의 유통과정
1.1소주
-국내 유통과정의 특징과 문제점 개선방안 제시
-국외 유통과정의 특징과 문제점 개선방안 제시
1.2맥주
-국내 유통과정의 특징과 문제점 개선방안 제시
-국외 유통과정의 특징과 문제점 개선방안 제시
Ⅱ. 특별주류의 유통과정
2.1막걸리
-유통과정의 특징과 문제점 개선방안 제시
2.2지역소주
-지방소주 유통의 특징
Ⅲ .수입주류의 유통과정
와.. |
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| 유통관리론
【주류의 유통 구조】
목 차
Ⅰ. 주류의 시장현황
1. 주류산업의 개요
2. 주류산업의 특성
3. 주류의 국내 시장현황
Ⅱ. 주류의 정부규제
1. 정부규제
2. 면허제도
3. 세금규제
Ⅲ. 주류별 유통과정 단계분석
1. 소주 유통 분석
2. 맥주 유통 분석
3. 전통주 유통분석
4. 와인 유통분석
5. 양주 유통분석
Ⅳ. 유통과정의 문제점 및 해결방안
Ⅰ. 주류의 시장현황
1. 주류산업의 개요
주류.. |
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주류산업분석,주류시장분석,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 18Pages ) |
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| 주류시장의 소비특성
Smumary
검색 트렌드로 알아본 주류 소비 특성
종류에 따른 소비특성 (맥주vs소주vs와인)
와인에 대한 관심 증대
맥주 새로운 변화 시도
연령에 따른 소비특성
술 소비 주 연령층을 알아보고 그들이 술을
마시는 이유 분석
Smumary
성별에 따른 소비특성
남성과 여성의 술 소비특성 분석
여성들이 술을 마시는 이유는
소주 업체의 저도주 경쟁
소주 업체의 저도주 출시 경쟁으로.. |
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| WINTER
Template
목 차
분석심리 이론
1) 인간관과 기본가정 3) 성격발달에 대한 관점
2) 주요개념 4) 사회복지실천에 대한 적용
2. 개인심리 이론
1) 인간관과 기본가정 3) 성격발달에 대한 관점
2) 주요개념 4) 사회복지실천에 대한 적용
분석 심리 이론
인간관과 기본가정
주요 개념
WINTER
01
분석심리 이론
Carl Gustav Jung (1875~1961)
국제정신분석학회회장
→ 분석심리학
WINTER
01
융과 프.. |
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| BIG BANG
(시장,특허 조사
설계사양)
(목차)
특허조사
시장조사
3. 고객 요구조사
4.설계사양
특허조사
압축기체를 이용한 와인병따개
바늘식 와인병따개는 압축기체통
을 누르는 단순한 작동으로 코르크
마개를 쉽게 딸 수 있고,
바늘에 꽂혀있는 코르크마개를 안
전하게 제거할 수 있다.
최종처분 : 등록
출원인 : 주식회사 엠이티 엔지니어링
가스주입식 코르크 따개
삽입관을 통하여 병체 .. |
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| TV가 인터넷에 굴복할 것인가
Topic의 발생 이유
해결책 : 비디오 길이 제한, 저작권 권리강화
비디오 ID 필터링, 디지털 지문분석
TV산업의 반격
인터넷에 자신들의 콘텐츠를 전송
Hulu.com 특징
- 다른 사이트와의 호스팅 제휴
- 광고료로 운영
- i phone으로 이용가능
Q. 너무 많은 무료서비스의 제공으로 케이블 이용자수가 감소한다면!
컴케스트의 타임워너 시범프로그램 특징
-케이블 가입자에게.. |
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| 미국 스포츠내의 흑인 인종차별
1] 미국 스포츠의 전반적 추이
2] 노예시대
3] 19c~20c 중반
4] 20c 후반
1] 복싱
2] 야구
1] 코치 카터
2] 리멤버 타이탄
①과거 백인들은 스포츠에서의 유색인종의 활동을 제한
②주로 라틴계 미국인이나 흑인들, 아시아인들이 그들의 대상에 포함되었다.
③백인들은 인종주의에 입각하여 스포츠에서 다른 인종과 경기를 하지 않았고 제도적 측면에서 백인 이외의 인종은 차별.. |
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| 미각마캐팅
목차
사례 -1 브렌드 네이밍
사례 -2 미각과 후각 자극
마치며
사례 1 브랜드 네이밍
사례를 들어보면 그 중 하나인 삼성전자의 TV 보르도 는 디자인에서 TV의 밑부분을 와인잔에 여분의 와인이 남은 듯한 표현으로 되어있다 이름 또한 와인의 이름을 본 따 만든 것이다.음악 서비스 중에서도 과일의 이름을 사용한 멜론과, 기초 화장품 브랜드를 스킨 푸드 로 네이밍 하여 브랜드 네임을 미각.. |
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