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| Bakery Cafe
소비자행동론
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Contents
Analysis
연구 방법론
연구 목적
연구 대상
느낀 점 및 배운 점
Conclusion
Agenda
연구 대상
베이커리카페란
베이커리카페 = 전문적인 제빵제품을 만드는 활동(Baking) + 음료 + 공간
베이커리 4사 매출액 추이
(단위 : 억)
출처 : 식품연감 및 각 사 홈페이지
2004년을 기점으로 파리크라상 및 뚜레쥬르의 매출액 성장이 두드러짐
연구 대상
베이커리 4사의 매장.. |
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크라운베이커리 마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 36Pages ) |
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| 크라운 베이커리
목차Contents
Part. 1 기업소개와 분석
기업소개, 5요인, 3C, SWOT, STP, 4P, 기존마케팅전략
Part. 2 마케팅 개선안
1 새로운 유통의 방법
2 브랜드 아이덴티티 구축
3 EDIYA커피전문점과 전략적 제휴
4 사회적 책임 수행 활동
5 해외 진출의 활성화
선정 이유
크라운
베이커리
Part. 1 기업소개와 분석
기업이념: 고객 제일주의
1947년 영일당 제과로 출발
1956년 크라운제과로 .. |
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| 특히, 여러 생산조직을 심사하며 열악한 부분을 파악하고, 당시 가깝게 지냈던 고객사 QRM(리스크 매니저)에게도 도움을 청하며 일을 해결해주는 모습에 직원들 은 더 이상 저를 외부인으로 생각하지 않고 팀의 일원으로서 생각해주기 시작했습니다.
이를 위해 처음 시도했던 방법은 고객에게 개별 메일을 통해 설문지 파일을 발송하고 회신을 받는 방식이었습니다.
저는 상황을 바꾸기 위해 [저는 불신을 .. |
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심사, 고객, 품질, 업무, 되어다, 생각, 팀, 해주다, 이다, 관리, 원, qrm, 부분, 신뢰, 개선, 방식, 당시, 리스크, 성격, 개정 |
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지질 ( 25Pages ) |
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| 1. 지질이란
2. 지질의 분류와 구조
1) 지방산의 분류
2) 단순지질
3) 복합지질
4) 유도지질
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지질 (Lipid)
체내저장 에너지원 (9 kcal/g) / 기호성 (식품의 맛)
지방산과 글리세롤이 에스테르 결합
상온에서 액체 인 것 유(油, oil), 고체인 것 지(脂, fat)라 함
지용성 비타민 흡수
유기용매 용해, 물 불용성
세포막구성/생식기능 (필수지방산)
불포화지방산 (등 푸른 생선, 식물성기름)
심혈관.. |
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