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초콜릿(Chocolate)
초콜릿 제조공정
초콜릿의 분류
카카오 버터의 결정형
초콜릿의 템퍼링(온도조절)
초콜릿의 불룸(Bloom)현상
카카오 버터의 특징
초콜릿의 원료
카카오 콩이라 불리는 카카오 나무의 갈색 열매이며 초콜릿은 카카오 매스, 코코아 분말, 설탕, 카카오버터, 우유, 레시틴 및 기타 유화제, 향 등을 사용하여 만든 과자이다.
카카오 콩은 껍질이 9~13%, 배아 0.6~1% ,배유 85~90%로 구성되.. |
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장애인 차별금지 및 권리구제 등에 관한 법률에서 차별행위와 차별금지에 대해 서술하시오
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 차별행위
2. 차별금지
1) 고용
2) 교육
3) 재화와 용역의 제공 및 이용
4) 사법·행정절차 및 서비스와 참정권
5) 모·부성권, 성 등
6) 장애여성 및 장애아동
Ⅲ 결론 및 의견
Ⅳ 참고문헌
장애인 차별금지 및 권리구제 등에 관한 법률에서 차별행위와 차별금지에 대해 서술하시오
Ⅰ 서.. |
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남녀갈등 (젠더갈등) 우리나라 실태분석과 원인분석 및 남녀갈등 사례분석과 느낀점 / 남녀갈등과 페미니즘에 대한 나의생각 정리레포트입니다.
타 판매레포트와 중복되는 내용 없기 때문에 그대로 제출하셔도 좋은성적 받을수 있을거라 생각합니다.
1. 현재 우리나라 남녀갈등 (젠더갈등)의 실태분석
2. 남녀갈등의 원인
3. 남녀갈등 사례분석 (온라인 사례위주)
4. 느낀점
5. 남녀갈등과 페미니즘에 .. |
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재혼가정과 재혼가족 아동의 개념 및 정의
1. 재혼가정
재혼가족이란, 최소한 한 쪽의 배우자가 과거에 결혼한 경험이 있고, 이전의 결혼관계에서 한 명 이상의 자녀를 데리고 와서 함께 가족을 형성한 가족을 말하며 의붓가족이라고도 한다.
즉, 재혼가족 개념은 한 명 이상이 초혼이 아닌 성인남녀의 재결합을 의미한다. 이러한 유형의 가족은 재구성가족, 혼합가족, 계부모가족, 이중 핵가족 등으로 .. |
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여성복지의 과제
오늘날 세계화, 민영화, 구조조정, 사회적 안전망 축소 등은 여성복지에 대한 권리를 약화시키고, 사회보장 예산 삭감과 복지개혁정책 등으로 인해 여성들은 보다 불리한 위치에 놓이게 되었다. 따라서 변화하는 여성들의 욕구에 가장 효과적이고 효율적으로 대응할 수 있는 미래지향적인 여성복지에 대한 심층적인 구상이 요청된다. 변화하는 여성복지의 욕구에 보다 적합한 체계를 구축.. |
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사회적 기업의 특징과 유형
I. 사회적 기업의 특징
지금까지 살펴본 결과에 의하면 사회적 기업은 제3섹터 영역에서 나타나고 있으며 사회적 경제(특히 협동조합)의 요소와 비영리 조직의 요소를 결합한 것으로 함축된다. 그러나 이는 사회적 경제나 비영리부문이 단순히 새롭게 발전한 것 이상의 실체라고 볼 수 있다. 첫 번째로 사회적 기업의 가장 핵심적인 특징은 '두 마리 토끼 잡기'이다. '더블 바.. |
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일본인의 특성과 저축의 힘
1. 일의 노예로 불리는 일본인
일본인의 헌신적인 불평없는 노역에 대한 평판은 현대의 한 전설이 되고 있다. 다른 나라와 마찬가지로 일본에도 반항자도 있고 낙오자도 있고 공상가도 있다. 그러나 일반적으로 중역실에서나 공장 바닥에서나, 일본은 일 중독에 걸린 국민의 나라이다. 특히 조그만 공장에서, 그리고 동네 도처에 깔려 있는 가족경영의 상점에서, 일꾼들은 장시.. |
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에콜로니아 (알펜 안 디 라인, Alphen aan den Rijn)
◦ 에콜로니아 계획은 네덜란드의 알펜안디라인에 위치한 생태건축단지로 네덜란드 정부가 1989년에 발표한 국가 환경정책 계획(NMP : National Environmental Policy Plan)에 따라 에너지환경청이 개발주체가 되어 건설한 에너지절약 및 환경배려형 주택단지이다. 전체적인 기본계획은 벨기에의 건축가 루시안 크롤이 담당하였으며 단지의 입지는 암스.. |
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찰리와 초콜릿 공장을 읽고나서
책의 작가는 영국 웨일즈에서 태어난 로얄드 달이다. 로알드 달은 현대 동화에서 가장 대담하고 신나고 뻔뻔스럽고 재미있는 어린이 책을 만든 작가라는 평을 받고 있으며, 기발한 상상력과 천부적인 언어 감각이 빚어 낸 이야기로 어른 아이 모두에게 가장 인기 있는 작가로 불리고 있다. 특히 찰리와 초콜릿 공장은 그의 풍부하고 환상적인 상상력이 돋보이는 작품이이라.. |
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기분장애 개념,유형 및 증상,진단기준과 기분장애 치료법 연구 레포트입니다.
기분장애 관련 주제로한 레포트 준비하시는 분들께 많은도움될겁니다 ^^
1. 기분장애 개념
2. 기분장애 발생원인
3. 기분장애 유형
4. 기분장애 진단기준 및 증상
5. 기분장애 치료법
(1) 양극성장애 치료법
(2) 우울장애 치료법
정동장애라고 불리는 기분장애는 기분이 우울하거나 들뜨는 기분의 장애가 주축이 되는 일련.. |
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예산의 주요기능
회계시스템은 조직의 성과평가, 관리통제 및 의사결정을 위한 중요한 공식적인 정보의 원천이다. 가장 이상적인 회계시스템은 모든 수준의 경영자가 조직의 목표와 일치하는 의사결정을 할 경우 도움이 되는 목적 적합성을 갖춘 유용한 정보를 제공하는 것이다.
그러나 이러한 목적과는 달리 어떤 계층의 경영자들이 정보를 계획적으로 왜곡시키거나 또는 기업의 장기적인 이익에 불리한 .. |
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독점적 우위이론
독점적 우위 (monopolistic advantage) 이론은 해외직접투자를 설명하는 가장 대표적인 이론 중의 하나로 볼 수 있다.
이 이론이 직접투자에 대해 가졌던 첫 번째 의문은 현지 기업에 비해 여러모로 불리한 입장에 있는 외국 기업이 어떻게 투자를 하여 직접 경영활동에 참여하고 경쟁력을 갖출 수 있겠느냐 하는 것이었다.
외국 기업은 현지 기업에 비해 현지 사정에 익숙하지 못하다. 현.. |
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프로이트의 생애
'정신분석학의 아버지'라고 불리는 프로이트(Freud: 1856-1939)는 체코슬로바키아의 프라이버그에서 가난한 유대인 가정에서 태어났다.
그는 어린 시절 매우 영리하여 가족들이 공부를 할 수 있도록 그를 많이 배려해 주기도 하였으나 이복형제들과 그 조카들과의 갈등을 경험하기도 하여 행복한 유년생활만을 보내지는 않았다.
정신분석학은 인간정신의 무의식을 탐구하는 학문'으로 프.. |
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[사회학의 접근방법] 기능이론
“기능이론(functionalism)은 사회학의 기원과 함께 한다"고 말하듯이 Comte나 Spencer까지 거슬러 올라갈 정도로 그 역사가 깊다. 기능론은 구조기능주의 이론(structual-functional theory)에서 도출된 것으로서, 이 외에 학자의 강조점에 따라 합의이론(consensus theory), 질서이론(order theory), 균형이론(equilibrium model) 등으로 불리고 있으나, 이들을 포괄하여 기.. |
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핵 확산과 국제 테러리즘의 위험성
흔히 현대를 '테러리즘의 시대'라고 한다. '인간정신에 대한 강간'이라고 불리는 테러리즘은 폭력을 수단으로 하여 소기의 목적을 이루고자 하는 도구적 공격행위이다. 테러리즘이 현대사회의 무서운 사회문제로 부각되는 이유 중의 하나는 그들에 의해 행해지는 파괴력의 정도가 가공할 규모로 커지고 그 위협 범위도 특정 개인이나 집단을 벗어나 국가나 국제사회를 대.. |
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