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(검색결과 약 19,192개 중 6페이지)
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| 관능검사에 대해 알고싶거나 관능검사의 방법과 종류등을 설명하였습니다.
을지대학(구,서울보건대) 조리예술과 레포트 자료입니다.
관능검사에 대한 자료를 모아 작성하였습니다.
관능검사법
관능검사법의 정의
관능검사법의 종류(속내용 모두 있음)
술어평가표
관능검사법
음식의 기호성은 그 일부 특성이 객관적인 방법으로 판정될 수 있다고 해도 최종적으로는 사람의 감각과 심리작용에 의하여 결정되.. |
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| 현대적 인사고과 제도의 운용
I. 들어가며
1. 의의
인사고과는 종업원의 능력, 태도, 행동, 성과 등을 체계 있게 평가하여 종업원의 상대적 가치를 주기적으로 결정하기 위한 제도이다.
2. 인사고과의 중요성
(1) 인사관리의 성패결정
인사고과는 채용, 개발, 보상, 방출 등의 제반 인사관리 기능과 밀접히 연결되어 있어서 인사관리의 성패와 직결되는 중요한 문제이다.
(2) 성과주의 도입의 전제
우리.. |
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| 인사고과의 목적과 개선(인사고과 오류를 줄이는 방법)
I. 인사고과의 목적
인사고과는 경영활동에 있어서 구성원의 상대적 가치를 객관적으로 평가하여 합리적인 인적자원관리의 기초를 제공함과 동시에 구성원의 노동능률을 향상시키고 동기를 유발시키는데 그 목적이 있다. 인사고과의 구체적인 목적은 다음과 같다.
첫째, 구성원의 적성과 능력 등을 가능한 정확히 평가하여 승진, 배치전환
... 자.. |
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| 직무관리에 대한 연구
Ⅰ. 서
1. 직무중심 인사관리가 중요해진 배경
1) 효율적 인사관리
기존 인사관리는 직무중복, 인력수급계획, 평가,보상,교육 등 인사관리 전반이 효율적이지 못한 측면이 있었는데, 그 주된 이유는 직무관리가 생략되었기 때문이다. 이러한 상황에서 직무중심 인사관리를 통해 인산관리 전반의 효율성 제고가 필요하다.
2) 성과주의 인사관리 성공의 기초
성과주의 핵심인 연봉제 .. |
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| 이론적 측면에서의 인사고과에 대한 개념과 방법
1. 들어가며
미국이 낳은 위대한 경영학자인 로렌스 애프레(Lawrence A. Appley)는 “경영이란 사람의 육성이지 물자의 관리가 아니다 … 경영이란 바로 인사관리를 뜻하는 것이다”라고 말하여 경영 내에서 인사관리가 차지하는 비중을 강조한 바 있다.
이하에서는 경영, 곧 인사관리 중에서도 가장 중요한 고과제도에 대한 이론적 측면에 대해 알아보기 위.. |
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| 바람직한 조직문화란 무엇인가
조직문화를 의도적으로 형성하려 할 때 가장 기본적인 문제는 어떤 기업에 어떤 조직문화가 바람직한가를 결정하는 것이다. 문화란 원래 평가를 초월한 상대적인 것이다.
즉, 미국의 문화와 한국의 문화 중 어느 쪽이 좋은지를 논의하는 것은 무의미한 일이다.
그러나 기업이라는 경제적인 조직체에서는 어떤 문화가 바람직한지를 논의하는 것은 의미 있는 일이다.
오히려 경.. |
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| 증권분석의 의미 및 주된 분석 자료
1. 증권분석의 의의
증권분석이란 증권투자를 하기 전에 이와 관련된 경제, 산업, 기업 등 증권의 가격에 영향을 미치는 증권정보에 관한 것을 알아보는 것이다. 개별증권의 수익과 위험에 관련된 분석 및 예측활동을 의미한다. 증권과 관련된 여러 가지 정보로부터 증권의 미래이득에 대한 기대치와 위험도를 평가하는 것으로 위험도에 비해 상대적으로 큰 수익을 실.. |
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| 인사고과의 목적과 새로운 경향
Ⅰ.인사고과의 의의 및 특성
Ⅱ.인사고과의 목적
1.적정배치․이동의 목적 2.능력개발의 목적
3.공정대우의 목적
4.인력계획 및 인사기능의 타당성 측정
5.조직개발 및 근로의욕 증진
Ⅲ.인사고과의 새로운 경향
1.인사고과 실시상의 새로운 경향
2.인사고과 기법상의 새로은 경향
3.인사고과 방법상의 새로운 경향
Ⅳ.結
Ⅰ.인사고과의 의의 및 특성
인사고과란 종업원의 근무.. |
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| 직장 부적응
I. 직장 부적응의 요인
자신에게 부여된 일(직무) 자체가 적성에 맞지 않거나 본인의 경험이나 습득된 기술이나 능력에 부합되지 않아 실패를 야기함으로써 근무 의욕이 저하되고 그 일을 할당한 상사에 대하여 불만을 갖게 되는 경우, 또는 직무의 성질, 직업의 질, 보수 등이 동열에 있는 다른 직원들과의 상대적 비교 평가에서 자신이 열세하다고 판단되는 경우 불만을 갖게 되고, 행동은 .. |
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Marketing
1. 경영전략의 의미와 구성
경영전략-BCG분석
경영전략
- 변화하는 환경에 능동적으로 대처하여 기업의 목표를 설정하고,
기업성장을 위한 중장기 계획을 수립 · 집행하는 과정
경영전략의 구성
기업의 사명과 목표결정
각 사업부에 대한 평가, 전략적 의사결정
사업부의 목표 설정
경쟁우위 전략
마케팅전략
환경분석
기업수준의 전략
사업부 단위의 전략
마케팅부서의 전략
2
Marketing.. |
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| ■ 직무급
Ⅰ 서
보상관리는 신분관리와 함께 고용관계관리의 양대 지주로서 인사관리의 주된 측면이다.
특히 임금은 사용자에게는 비용의 성격을 가지는데 대하여 종업원은 생계유지를 위한 수입의 원천이기 때문에 임금수준의 적정성, 임금체계의 공정성 및 임금형태의 합리성이 보장되도록 임금관리를 하여야 할 것이다.
Ⅱ 직무급
1 직무급의 의의
직무급이란 직무평가를 통하여 직무의 중요성과 곤란.. |
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| 직무분석의 목적, 절차, 기법, 유의점을 중심으로
Ⅰ. 서
1. 인사관리와 직무분석
인사관리란 경영의 목적을 달성하기 위하여 인적자원을 조달․유지 및 발전시키고 인간존중의 사고 하에 효율적으로 종업원들을 활동시키기 위한 제반의 관리활동을 말한다. 이러한 인사관리활동을 수행하기 위해서는 무엇보다도 먼저 직무가 요구하는 수행요건을 파악하지 않으면 안된다. 이러한 직무의 내용과 요건 및 수.. |
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| [의사결정의 순서] 의사결정과정
목차
의사결정과정
Ⅰ. 문제인식
1. 문제인식이란?
2. 문제인식의 유형
Ⅱ. 소비자 정보탐색
1. 내적탐색
2. 외적탐색
3. 정보탐색의 차원 및 정보의 원천
Ⅲ. 대안평가
1. 대안평가의 의의
2. 평가기준
1) 상황적 요인
2) 구매동기
3) 상대적 중요성
4) 평가기준의 수
3. 대안평가 방법
1) 비봉상적 결정원칙
(1) 사전편찬식
(2) 순차제거식
(3) 결합식
2) 보상적 .. |
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| 직무분석의 목적, 절차, 방법 검토
Ⅰ. 들어가며
1.인사관리와 직무분석
인사관리란 경영의 목적을 달성하기 위하여 인적자원을 조달․유지 및 발전시키고 인간존중의 사고하에 효율적으로 종업원들을 활동시키기 위한 제반의 관리활동을 말한다.
이러한 인사관리활동을 수행하기 위해서는 무엇보다도 먼저 직무가 요구하는 수행요건을 파악하지 않으면 안된다. 이러한 직무의 내용과 요건 및 수행요건을 .. |
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| 기업 인사관리에서 성공적 직무평가 기법
1. 보상요인에 대한 적극적인 탐색 및 합의가 선행
서구 기업에서 직무등급은 직무특성이 반영되어 수십등급으로 세분화되는 경향이 있다. 특히, 기업마다 보상의 요인에 대한 합의를 통해 예를 들어 직무책임의 크기, 직무의 복잡성, 환경의 복잡성, 관리 감독하는 인원의 수, 노하우, 사고능력, 숙련도, 정신력, 작업환경, 산출물이나 의사결정의 금전적 영향력.. |
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