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(검색결과 약 67,739개 중 42페이지)
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| 제1장 서양조리 기초기술
학습목표 : 스톡과 농후제 만드는 방법을 익힌다.
제3절 스톡과 농후제
1. 스톡
2. 농후제
스톡(Stock)이란
맛이 발생하는 근원
맛이나 영양가가 풍부하게 저장된 의미
소스나 수프를 만들 때 사용되는 국물
쇠고기, 닭고기, 생선, 야채에 향신료를 가하여 요리의 기초로 사용하기 위한 국물
스톡(Stock)의 종류와 특징
스톡(Stock)
화이트 스톡
각종 뼈와, 야채를
갈색으.. |
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| 유도등 및 유도표지 성능시험표입니다.
유도등 및 유도표지 성능시험표
1. 설치상태개요
항목
유도등
□ 피난구 유도등
□ 실내통로 유도등
□복도통로 유도등
□ 계단통로 유도등
□ 객석 유도등
□ 절전형
□ 수동으로 일괄소등
□ 자동화재탐지설비 의 화재신호로 정상점등
□ 유도음 발생장치부착, □ 점멸형
유도표지
종류: |
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| 시대가 갈수록 첨단 제조공정이 발달하며 클린룸에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.산업의 쌀이라 불리우는 반도체는 물론이고, 우리가 항상 사용하는 스마트폰의 디스플레이 제조에도 클린룸이 꼭 필요합니다. 뿐만아니라 차세대 유망산업분야인 바이오 제약분야에서도 고품질 의약품을 생산하기 위해 클린룸 제조공정을 도입하는 추세입니다. 이 PPT에서는 클린룸에 대한 기본개념과 지식부분, 청정에 대.. |
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| ★실험제목
[수산화나트륨 ․ 탄산나트륨 혼합물의 정량]
★실험목적
-수산화나트륨과 탄산나트륨 혼합물의 정량을 염산 표준용액에 의한 warder법으로 한다.
★실험이론
- 혼합 알칼리의 정량 방법에는 warder법과 winkler법의 두 가지 방법이 있다.
☀ winkler법
NaOH와 Na2CO3의 혼합물중에서 Na2CO3를 제거하여 구하는 방법이다.
NaOH와 Na2CO3의 혼합물을 전부 적정(V1)하여 그 총 당량을 구하고
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| 실험제목 : 알코올의 탈수(Dehydration of Alcohols)
과 목 명 : 유기화학실습
지도교수 :
실험일시 :
제출자(실험자) :
제 출 일 :
실험목적 : 본 실험에서는 유기화학에서 배운 탈수반응을 이해하고 실험해 봄으로서 정확한 개념과 실험에 필요한 technique을 익힌다.
실험이론과 원리
* 알코올의 탈수 : 이론적 배경
산이 촉매작용을 하는 알코올의 탈수는 mechanism 상으로 볼 때 E1 elimination.. |
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| 사이버네틱체계의 구조
사이버네틱체계는 사이버네틱스의 초기연구의 항해원리에서 출발하였다. 사이버네틱스(cybernetics) 체계는 마치 항해사가 운항목표로 향하기 위한 과정을 조직하는 것으로 이해될 수 있다. 또 의도적 경로의 역학적(力學的) 메커니즘 조절 시스템으로 이해된다. 생물체계와 사회화체계의 생명력이 피드백(feedback)속성에 의존한다는 것으로 설명된다.
위너(Winer)의 정의에 따르.. |
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| 지진을 고려하지 않은 강구조 주각부
Column Base Plate before Earthquakes
방중석*
Bang, Jungsuk
1 개요
Special Edition
특집기사
본 글은 철골기둥의 주각부(Base Plate) 설계에 관한 AISC Design Guide Series(1991)의 내용을 요약 편집한 내용으로, 주각부의 거동에 대한 이해와 설계를 위한 지침과 정보를 제공하고자 한다. 우선 그림 1과 같이 3가지의 하중조건에 대하여 살펴보고자 한다.
(a).. |
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| 1. Title : 배지 만들기와 신체 미생물 및 공중 낙하균 관찰
2. Date :
3. Name :
4. Purpose : 실제 우리 주변에서 생활하면서 접하게 되는 것들에게서 미생물을 배양함으
로써, 주변에서 볼 수 있는 균의 종류를 알고, 우리 주변에 출현하는 미생물
의 종류와 위생 상태를 점검할 수 있다.
5. Meterials :
(1) 배지 만들기 : 삼각플라스크, DW, NaCl, Tryptone, yeast extract, agar, magnetic stir.. |
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| 일본의 라면
한국인에게 가장 사랑받고 있는 라면의 원조가 바로 일본이라는 사실을 알고있는가
일본의 라멘은 그 종류많도 수십가지이며 우리나라의 라면과는 차이가 있으며 심지어는 라면 박물관까지도 존재한다.
이러한 라멘의 유래 및 종류를 알아보고 라면과 라멘의 차이점 까지 알아보도록 하자.
▣ 일본 라멘(ラ－メン)의 유래
▲ 일본의 라면 개발에는 2가지 설이 있는데, 하나는 라면이 중국의 .. |
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| 실험제목 : 알코올의 탈수(Dehydration of Alcohols)
과 목 명 : 유기화학실습
지도교수 :
실험일시 :
제출자(실험자) :
제 출 일 :
실험목적 : 본 실험에서는 유기화학에서 배운 탈수반응을 이해하고 실험해 봄으로서 정확한 개념과 실험에 필요한 technique을 익힌다.
실험이론과 원리
* 알코올의 탈수 : 이론적 배경
산이 촉매작용을 하는 알코올의 탈수는 mechanism 상으로 볼 때 E1 elimination.. |
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┃□ 노인주거복지시설 │처리기간┃
┃□ 노인의료복지시설 폐지휴지신고서 ├────┨
┃□ 노인여가복지시설 │ 4일 ┃
┃□ 재가노인복지시설 └────┨
┃□ 가정봉사원교육기관 ┃
┠───┬───┬───┬───┬───┨
┃│성명│││┃
┃│││ 법인명 │┃
┃신고인│ (대표자) │││┃
┃├───┼───┴───┴───┨
┃│주소│ (전화 :)┃
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| 모의실험(simulation)에 관한 조사방법론상 검토
Ⅰ. 의의와 특성
1. 의의
모의실험이란 컴퓨터와 프로그래밍 언어를 사용하여 이론을 수립하는 기법으로서 주어진 상황과 개별상수의 수치(parameter value)하에서 시간의 경과에 따른 사회체제의 행태를 분석하는 기법을 말한다.
2. 특성
모의실험의 특성은 발견적(heuristic)․탐색적(exploratory)․기술적(descriptive) 조사일뿐만 아니라 독립변수와 종.. |
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| 목차
1. 로크웰 경도 시험
2. 목적
3. 관련 이론
(1) 경도값 산출
4. 실험
(1) 실험 준비
(2) 실험 방법
(3) 실험 결과
5. 고찰
1. 로크웰 경도 시험
로크웰 경도 시험법은 1919년 미국의 Stanly P. Rockwell에 의해서 고안된 시험 법이다. 로크웰 경도는 정각 120°±30 의 원추형 다이아몬드나 직경 1,588mm의 강구를 선단에 붙인 압자를 사용한다. 시험방법은 먼저 기준하중을 가해서 자국을 만.. |
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술의 대하여-양주,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
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| 양주
목차
1.서론
2.양주 의 유래.
3.양주 의 종류 및 설명
4양주 의 메이커
1.서론
제가 양주를 쓰게 된 것은 양주의 호기심이 많고
평소에 먹기 힘든 그런 술들을 간접적이나마 접해보고 싶고
마셔보고 싶고 와인처럼 요리에 첨가하여
맛을 내보고 싶었습니다, 이 글을 쓰면서 여러가지
많은 양주들의 이름을 알게 되고 맛을
집적 느껴보지 못했지만 간접적이나마 맛을 느껴보았습니다
요리에.. |
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| 보행에서 Central Pattern Generator (CPG)에 대한 이해
1. CPG(Central Pattern Generator)
2. 동물에서의 CPG 증거
3. 영장류에서 CPG의 증거
4. 인간에서 CPG의 증거
5. 척수 상위부의 CPG에 대한 영향
(supraspinal activation of CPG)
6. 구심성 자극이 CPG에 미치는 영향
7. CPG 촉진을 통한 보행치료
1. CPG(Central Pattern Generator)
CPG(Central Pattern Generator)란 :
율동적인 운동.. |
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