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| [음료의 종류] 진, 럼, 보드카, 테킬라, 혼성주, 벌무스
- CONTENTS -
음료의 종류
I. 진(Gin)
1. GIN의 분류
2. GIN의 제법
3. GIN의 종류
II. 럼(Rum)
1. Rum의 원료와 제법
2. Rum의 종류
III. 보드카(Vodka)
1. 제조법
2. Vodka의 종류
IV. 테킬라(Tequila)
1. White or Silver(화이트 혹은 실버)
2. Gold Anejo, Aged(골드 혹은 아네호)
3. Aquavit(애쿼비트)
4. Grappa(그랍파)
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| Report
( 세계 여러나라들 발효식품의 특징 및 종류, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석 )
한국 KOREA
1) 김치(kim chi) - 2001년 아시아식품중 최초로 KODEX에 등록된 ‘김치’는 한국의 대표음식으로 그 기원은 농경생활을 한 고대부터이며 특히 겨울철에는 발효되어 나오는 무기질과 비타민 등으로 훌륭한 영양원이 되고 있음.
2) 장류(soy souce) - 된장, 간장, 고추장, 청국장 등의 대두발효식품으로 거.. |
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막걸리,_호주시장_진출전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 35Pages ) |
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| 국순당 막걸리, 호주시장 진출전략
- 글로별 경영환경 -
기업 소개 - 국순당
일반현황
우리 술의 전통을 계승
우리나라 고유의 품질 좋은 원
료 사용
환경을 생각하는 녹색기업
기업이념
기업목표
제품 소개 - 막걸리
막걸리 소개
원료 곡류
분류 약주
알코올 농도 6~7도
탁주, 농주, 재주, 회주
우리나라에서 가장 오래된 역사
지에밥, 누룩, 물을 섞고 발효
단맛, 신맛, 쓴맛의 조화
막걸리.. |
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| 전통식품(한국전통음식)의 종류
목차
전통식품(한국전통음식)
Ⅰ. 간장
1. 간장의 역사와 유래
2. 간장의 종류
1) 농도에 따른 분류
2) 원료에 따른 분류
3) 제조법에 따른 분류
Ⅱ. 고추장
1. 고추장의 역사와 유래
2. 고추장의 분류와 특징
1) 찹쌀고추장
2) 밀가루고추장
3) 보리고추장
4) 수수고추장
5) 팥고추장
6) 무거리고추장
7) 약고추장
8) 고구마고추장
Ⅲ. 된장
1. 된장의 역사와 유래
2... |
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Contents
머리말
1. 시장조사의 정의---5
2. 주류시장 조사의 의의---6
본문
1. 국내 주류산업의 이해---8
1) 주요업체현황
2) 유통구조의 이해
2. 06년 주류시장과 관련된 국내의 경제적 환경-8
3. 06년 주류출고 동향---17
4. 07년 경제현황---28
5. 07년 주류업계 전망---30
맺음말
국내 경제 현황에 대한 시사점---32
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Overview
1. 06년 국내 주류소비는 경제의 불경기 속에서도 전년도에 비해 다.. |
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| 와인관광 대중화 방안
- 국내 · 해외 사례 분석을 중심으로 -
목 차
Ⅰ. 서론
1. 와인관광의 등장배경
2. 와인관광의 의의
3. 와인관광의 실태
4. 논문 연구 방향
Ⅱ. 본론
1. 와인관광에 대한 이론적 고찰
2. 국내 국외 와인관광 실태비교
Ⅲ. 분석 결과
1. 와인 관광의 대중화 방안
Ⅳ. 결론
1. 연구의 요약
제 1편. 서론
제 1장. 와인관광의 등장배경
와인은 7000년의 오랜 역사를 가지.. |
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| 한국의 술의 종류와 특색
소주의 종류는
소주는 크게 증류식 소주와 희석식 소주로 구분되는데 우리나라 주세법에서는 각각을 다음과 같이 규정하고 있다.
* 증류식 소주 : 백미(白米)를 제외한 전분(澱粉)을 함유하는 물료 또는 과실을 제외한 당분을 함유하는 물료나 주백(酒柏), 국(麴)과 물을 원료로 하여 발효시켜 증류(재증류하는 것을 포함한다)한 것.
* 희석식 소주 : 주정을 물로 희석한 것, 또는.. |
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| 블루오션전략 - 진로 -
수강 과목 :
담당 교수 :
제출 날짜 :
조 원
목차
1. 주류시장 분석
2. 진로 참이슬
3. 에비앙
4. 경쟁사분석-두산 처음처럼
5. 기존산업 전략 캔버스
6. ERRC 구성표
7. 새로운 전략 캔버스
개요
최근 웰빙트랜드의 영향으로 소비자의 입맛이 고급화되고 다양해지면서 주류업체들의 경재이 치열해 지고 있다. 이에 따라 주류시장, 특히 소주시장에서의 블루오션을 찾.. |
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| 식품위생학 및 법규 - 유통기한에 관해서
♪ 유통기한
구분
유통기한
품질유지기한
정의
제품의 제조일로부터 소비자에게판매가 허용되는 기한
식품의 특성에 맞는 적절한 보존방법이나 기준에 따라 보관할 경우 해당식품 고유의 품질이 유지될 수 있는 기한
규정
- 유통기한을 표시하도록 의무화- 설탕, 소금, 주류 등 일부 제외- 유통기한 설정기준에 따라 제품의 특성을 고려하여 식품회사가 설정
- 유.. |
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| 하이트진로
-기업분석
-SWOT분석
-마케팅전략
-해외진출전략
INDEX
1. 하이트진로 기업소개
2. 주류시장 환경분석
3. 하이트진로 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 하이트진로 마케팅전략
(1) 소주부문 마케팅전략 (참이슬 전략)
(2) 맥주부문 마케팅전략 (하이트맥주 전략)
5. 하이트진로 기업확장전략 (브랜드확장)
(1) 제품라인 확장전략
(2) 카테고리 확장전략.. |
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| 주류 유통 과정
- 국내 주류 유통에 관한 보고서.
1주류시장 개괄.
A.주류 산업의 정의
한국표준산업분류에 따른 정의 : 한편 우리나라에서 주류산업이란 넓은 의미로 주류 및 발효제의 제조업과 판매업을 포함한다. 한국표준산업분류에 따르면 우리나라의 주류산업은 아래 표와 같이 분류된다. 즉 주류산업은 소분류상, 음식료품 산업에 속하는 것으로 전체 제조업 중에서 1~2% 정도의 부가가치를 생산하.. |
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| 주류산업의 유통구조
목 차
주류산업개괄
주류유통산업
소 주
맥 주
양 주
와 인
전 통 주
시사점 방안
주류 주정과 알코올 도수 1도 이상의 음료
주류
희석식
주류산업
주류산업
출고액(7억 1,090억원)
단위:억원
주류
주류산업의 특징
① 진입장벽이 높은 수준
: 초기설비투자비용,전국적인 유통망 구축비용
② 광고비 투입 부담 큼(브랜드이미지)
③ 경기변동과 계절에 민감함(기호성식품)
④ 주류시장이 .. |
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진로마케팅,주류산업,마케팅분석,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 36Pages ) |
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| - 웰빙 세대를 겨냥하고, 저도수 경쟁을 탈피한 틈새 시장 공략 -
장인정신 담은 한방愛주
4. 4P분석 및 결론
3. STP 분석
2. 환경분석,경쟁사,자사,소비자
1. 회 사 소 개
C o n t e n t
s
1. 회사 소개
마케팅 11조
1. 회사소개 - 회사연혁
태 동 기
기 반 구 축 기
도 약 성 장 기
1924. 10
평남 용강에 진천양조상회 창립
소주 진로(眞露)생산 판매
1953. 10
영등포구 신길동에 공장신축
1968. 11.. |
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| 주세법시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다.
<세부내용>
1.신고내용
2.제조할 주류의 알콜분 및 상표명
3.증류 방법
4.제성 방법
5.붙임 : 제조공정설명서 1부, 제조방법(신규, 추가, 변경) 사유서 1부 |
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| 주세법 시행령 제65조 제1항에 의하여 신청합니다.
<세부내용>
1.근거
2.신청인
3.신청내용
4.원료주정 정제방법(보당, 무보당 과실주는 제외)
5.과즙 제조방법
6.밑술 제조방법
7.주류 1담금 제조방법
8.첨가물료의 비중, 순도(보당, 무보당 과실주는 제외)
9.첨부서류 |
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