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남양유업 무(無) 차입 경영, 성공 전략, 마케팅 전략, 성공 경영, 사카자키 균, 관리 의의, 목적, 기능, 관리, 기법, 시사점, 총체적 조사분석 ( 16Pages ) |
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| 남양유업 무(無) 차입 경영, 성공 전략, 마케팅 전략, 성공 경영, 사카자키 균, 관리 의의, 목적, 기능, 관리, 기법, 시사점, 총체적 조사분석
국내 유아식 제조회사 제품에서 사카자키균이 검출됐습니다.“지난해 9월7일 한 방송사의 저녁 뉴스를 듣는 순간 홍보맨 경력 20년째인 성장경 남양유업 상무는 입을 다물지 못했다. 홍보맨의 육감으로 창사 이래 가장 큰 위기가 닥치는구나 하는 생각이 들었습.. |
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| 미생물의 순수분리
Ⅰ. Introduction
미생물의 종류와 분리용 배지
균의 종류
배양기
일반 세균
펩폰 육즙 배양기
파라티프스, 티프스
담즙 배양기, 담즙
아세톤균
옥수수 배양기
효모
고지즙, 맥아즙
산생성균
고지즙, 맥아즙
병원균
혈청
방사선균
차벡크 배양기
사상균
고지즙, 맥아즙
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| 식품위생학
1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.
목차
서론
본론
1. 식중독의 정의
2, 식중독의 증상
3, 식중독의 원인별 분류
4, 감염형 식중독균
1) 살모넬라 식중독균
2) 장염 비브리오 식중독균
3) 병원성 대장균
4) 캄필로박터 식중독균
5) 여시니아 식.. |
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| Scientific classification
Domain:
Bacteria
Division:
Firmicutes
Class:
Bacilli
Order:
Bacillales
Family:
Bacillaceae
Genus:
Bacillus
1. Bacillus호기성 또는 통성혐기성인 Gram양성간균으로서 생활환에 있어 아포를 형성하는 균이다. 연쇄상 배열을 이루는 경향이 있으며, 협막, 편모의 유무는 균종에 따라 다르다. 대부분은 비병원성으로서 토양, 물 등 자연계에 널리 분포되어 있는데 의학적으로.. |
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| 유산균 소재 건강기능식품
Contents.
1. 개요
2. 세균, 곰팡이, 효모의 종류와 차이
3. 프로바이오틱스의 정의
4. 장내 균무리와 프로바이오틱스의 효능
5. 생리활성 유산균의 개발
6. 생리활성 유산균의 산업적 생산
7. 미생물이란
8. 미생물 및 효소 관련 소재 건강기능식품
1. 개요
인체의 창자(장, intestine)에는 100조 개에 해당하는 약 1kg의 세균이 서식하고 있으며 인체의 건강에 지대한 영향을 .. |
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| [미생물 실험] 미생물의 현미경관찰 - gram positive, negative
▶ 실험 날짜 : 2013. 9. 30
▶ 실험 준비물
-실험기구 및 도구 : 현미경, Pipet, 알코올램프, 슬라이드 글라스, 커버글라스 ,펜
-crystal violet, iodine, 95%ethanol, safranine, emulsin oil
-관찰할 미생물 : Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis
▶ 실험과정
1. 프레파라트 제작하기
① .. |
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| 석원 이 장 균
CONTENTS
석원 이장균
나라보다 앞서 달린 삼천리
아름다운 동행
인간미 있는 경영인
약력
.... |
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| 미생물 발효(고체 및 액체배양)
배지(Media)란 무엇인가
미생물의 종류에 따라서 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 생장인자에 해당하는 화합물의 종류를 각각 다르게 요구하므로 배양에 필요한 배지는 배양하고자 하는 미생물의 종류에 따라 적합한 것을 선택하여 사용하여야 한다.
사전적인 의미
미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가 필요로 하는 영양물질을 주성분으로 하고, .. |
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| 1. Title : Yeast의 순수 배양
2. Purpose : Yeast의 생활사를 이해하고 Yeast의 적절한 배양 조건을 확인하고 순수 배양을 해 본다.
3. Materials : YPD 배지 : Glucose, Peptone, Yeast extract, Agar, DW, 백금이, 알코올램프, yeast strain, 에탄올
4. Methods
- 백금이를 에탄올에 담갔다가 알코올램프로 소독한다.
- 백금이가 너무 뜨겁지 않은 상태로 식힌다.
- 배양된 Yeast를 따서 YPD 배지에 획선.. |
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| 총균쇠 목차별 핵심내용 요약 / 총균쇠 읽고난후 나의생각 변화 및 독후감입니다.
소개글 내용과 목차 등을 잘 확인하시고 구매하시면 좋겠습니다.
많은 도움되셨으면 좋겠습니다 :)
1. 총,균,쇠 책소개
2. 총균쇠 핵심내용 요약
(1) 1부
(2) 2부
(3) 3부
(4) 4부
3. 가장 인상깊었던 내용과 그 이유
4. 이 책을 읽고난후 나의생각 변화
5. 독후감
1. 총,균,쇠 책소개
재레드 다이아몬드 교수의 .. |
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| 그람 염색 (Gram stain)
세균의 동정, 분류의 중요한 지표인 그람 양성균과
그람 음성균을 구분하고 동시에 분별염색의 원리와
조작법을 습득한다.
실험 목적
그람염색(Gram stain) 이란
1884년 Christian Gram 에 의해 개발된 세균학에서 가장 널리 사용되고 있는 염색법
미지의 세균을 동정하는 경우 첫번째로 선행되어야 하는 과정
염색된 결과에 따라 세균을 그람양성균과 그람음성 균.. |
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| 일본의 원인균별 식중독 발생 현황
1996년에는 살모넬라, 장염비브리오균, 병원성대장균, 캠필로박터제주니, 황색포도상구균의 순으로 나타나고 있고, 2004년에는 캠필로박터제주니에 의한 식중독 발생 건수가 타 균에 비해 2배 높게 발생하였고, 그 다음은 살모넬라와 장염비브리오균에 의한 식중독 발생이 많은 것으로 나타났다
구분
계
살모넬라
황색포도상구균
장염비브리오균
장관출혈성대장균
바실.. |
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| 미생물의 현미경관찰
▶ 실험 날짜 : 2013. 10. 7
▶ 실험 준비물
-실험기구 및 도구 : 현미경, Pipet, 알코올램프, 슬라이드 글라스, 커버글라스 ,펜 , 백금선
-관찰할 미생물 : Streptomyces s.p , Saccharomyces cerevisiae ,Candida albicans
Aspergillus terreus
▶ 실험과정
1. 프레파라트 제작하기
① 우선 준비된 4개의 슬라이드 글라스에 헷갈리지 않도록 펜으로 균주명을 적어놓는다.
그리고 프레.. |
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식중독 ( 28Pages ) |
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| ☞ 식중독(food poisoning)
식중독(food poisoning)이란 식품이나 물의 매개에 의해 일어나는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증의 총칭으로 식중독기인 세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 또는 때로는 독성의 화합물질에 의하여 오염된 식물의 섭취에 의하여 집단적으로 발생한다.
☞ 식중독의 분류
종류
구분
원인
세균성 식중독
감염형(세균 그 자체에 의한 것)
Salmonella균속, 장염 Vibrio, 병원성.. |
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| 1. 실험 제목
: 김치의 균 관찰
2. 실험 목적
: 늘 접하는 음식인 김치에는 어떤 균이 관여해 있는지 알아보자.
3. 실험 과정
1) 관능 검사와 pH 측정
시료 10ml를 취하여 비이커에 담고, pH를 측정한다.
2) 김치 시료로부터의 균 관찰
김치 시료를 slide glass에 loading후 단순 염색하여 현미경하에서 관찰
4. 재료 및 기구
1) 관능 검사와 pH 측정
김치, pH meter(Orion SA720), 10ml pipette, 5.. |
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