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| Title : Kjeldahl 법을 이용한 단백질 정량
[ Introduction ]
식품중의 단백질은 탄소, 수소, 산소의 각 원소 외에 반드시 일정량의 비율로 질소를 함유하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은 전질소량을 정량하고 그 값에 일정의 계수를 곱하여 조단백질의 양을 구한다.
[ Principle ]
질소정량법으로는 여러 가지.. |
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| 1. Ammonia란
암모늄 이온으로 존재하거나 이것과 평형을 이루고 있는 모든 질소는
암모니아성 질소라 한다.
2. 실험목표
암모니아는 동물의 배설물 중 유기성 화합물의 분해과정과 뇨 중의 요소에서 제일 먼저 생성됨으로 물에서 발생할 수 있으며, 분변성 오염의 지표로 가치가 있다.
암모니아성 질소가 많이 포함도니 물은 최근에 오염된 것으로 알려져 있으며, 암모니아성 질소는 호기성 상태에서 .. |
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| 용접시 수소, 산소, 질소의 영향
1.수소의 영향
용접 금속 내에는 일반강재에 비해 수소량이 10³~ 10⁴배로 존재하고 이들 수소는 여러 가지 문제점들을 만들어 낸다.
(1) 수소 취성
철이 수소를 용해하면 취화하여 연성이 저하하고 단면 수축률의 감소 등을 일으켜, 그 기계적 성질을 저하한다. 그러나 극저온 혹은 급속 부하의 경우에는 수소의 확산 속도가 늦기 때문에 취성이 나타나지 않는 경우도 .. |
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| 1. 제 목(Title) : 일반성분 분석법 - 조단백질 (Crude Protein)
2. 목 적(Purpose) : Crude Protein의 정확한 의미를 알고 단백질량을 구해본다.
**Weende법의 단백질 함량측정은 단백질량을 직접 구하는 것이 아니고 질소를 측정하는 것으로 이 값에 단백질 계수를 곱하여 구하는 것이다. 즉 사료중의 단백질 속에는 질소가 존재하며, 이 질소는 단백질 중 16%를 차지한다는 가정하에서 질소함량을 구한 .. |
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| 1. 실험제목
세균의 생화학적 성상
2. 실험목적
세균의 인지질, 요소 및 질소 산화에 대한 검사를 실시하고 그 결과를 해석한다. |
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| 부영양화 실험
1. 부영양화란
부영양화란 호수, 연안해역, 하천 등의 정체된 수역에 오염된 유기물질(질소나 인)이 과도하게 유입되어 발생하는 수질의 악화현상을 의미한다. 부영양화의 영양물질로는 암모니아, 아질산염, 질산염, 유기질소화합물, 무기인산염, 유기인산염, 규산염 등이 있는데, 주로 생활하수나 공장폐수 또는 비료나 유기물질 등에 의해서 유입된다. 이 유기물들을 미생물이 분해하면.. |
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| 니트로소모나스와 니트로박터는 모두 질소순환과정에서 중요한 역할을 한다. 바로 생물체들이 고정하여 환원한 질소를 다시 산화시키는 것이다. 이것을 질산화과정이라고 하는데 이 두속의 세균이 각각 암모니아를 아질산염으로 산화시키고 바로 아질산염을 질산염으로 산화시킨다.
질소의 순화관정은 다음과 같다.
그림에서 암모늄염을 질산염으로 산화시키는 역할을 하는 것이 바로 니트로소모나스와 니트.. |
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| 1. 에너지 소비에 따른 환경의 영향과 그 대책
(1) 에너지 사용과 환경오염 현상
에너지원의 개발과 에너지 사용은 필연적으로 환경오염 문제를 동반한다. 이 중에서 가장 심각한 문제가 대기오염 문제이다. 에너지원인 연료는 연소 반응 과정을 통하여 에너지를 발생하게 되는데, 이 때 발생되는 연소가스에는 각종 대기오염 물질을 포함하게 된다.
기본적으로 연소는 연료의 주성분인 탄소와 수소가 공.. |
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| 노년기의 영양소 대사의 변화
I. 단백질 대사
총단백질대사에 있어서의 합성량과 분해량은 젊었을 때와 비교해 큰 차이가 없다. 그러나 총 체단백질 대사가 차지하는 골격근 단백질 대사의 비율은 청년기의 약 1.3-1.5배(총 체단백질의 30-40%)나 증가한다.
이 때문에 노인의 내인성 뇨 질소 배설량은 청년기에 비해 저하하지 않으며 질소 출납시에 필요한 섭취 단백질량도 차이가 없다(0.8~1.0g/kg BW)... |
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| 암모니아 합성의 역사
-한 중요한 화학 제품의 연구, 개발, 공업화의 실례
1. 공중 질소의 고정을 위한 추진력
1898년 9월에 William Crookes경은 장래의 기아에 대해 주의를 이끌어내면서 문제의 해결방안도 예언하듯이 지적했다.
“위협 받는 사람을 구하러 올 사람은 화학자이다. 기아를 풍요로 바꾸는 것은 실험실을 통해 가능하다기아속에 빠지기 전에 화학자가 개입하여 기아의 시대를 아주 멀리 보내.. |
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| 암모니아 합성의 역사
-한 중요한 화학 제품의 연구, 개발, 공업화의 실례
1. 공중 질소의 고정을 위한 추진력
1898년 9월에 William Crookes경은 장래의 기아에 대해 주의를 이끌어내면서 문제의 해결방안도 예언하듯이 지적했다.
“위협 받는 사람을 구하러 올 사람은 화학자이다. 기아를 풍요로 바꾸는 것은 실험실을 통해 가능하다기아속에 빠지기 전에 화학자가 개입하여 기아의 시대를 아주 멀리 보내.. |
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| 질소비료
1. 주요 질소비료의 성분과 생산량
질소는 단백질이나 엽록소의 주성분으로써 식물에 꼭 있어야만 하는 것이다. 황안은 질소분이 적은 반면에 황산을 많이 포함하기 때문에, 수요는 점차 감소하고 있다. 요소는 암모니아 원료에서 수소를 만들 때에 부생하는 탄소가스로 제조하므로 합리적이고, 질소 함유율도 높고 생산량도 많다. 염안은 소다회 생산의 부산물이고 그 생산량은 소다회의 생산.. |
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| 1. 실험목적
- 압력 센서의 종류에 대한 지식 습득
- 압력 센서의 측정 원리 이해
- 압력 센서의 계측 방법 습득
- 동압(dynamic pressure) 측정에 대한 이해
- Bourdon guage와 strain gauge 그리고 Quartz 동압계의 측정법을 습득
2. 실험 장치 실험 장치 원리
실험장치 계략도
Bourdon-tube 1 압력계
Bourdon-tube 2 압력계
Strain gauge 압력계
Quartz gauge 압력계
질소가스통
디지털 오실로스.. |
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아민 ( 8Pages ) |
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| 19. 아민
1. 서론
① 아민：질소 원자에 하나 이상의 알킬기나 아릴기가 결합된 암모니아 유도체.
② 아민의 분류：질소 원자에 결합된 알킬기나 아릴기의 개수에 따라
1차, 2차, 3차, 4차 (4차의 경우 꽉들어찬 양전하를 띤다.)
③ 알칼로이드：생물학적으로 활성을 가진 중요한 아민의 일종
식물에서 주로 합성(동물이나 곤충으로부터 자신을 보호하기 위해)
주로 진통제로 쓰이나 환각효과가 있다.
2. 명.. |
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| 비뇨기과 의학용어 및 해설
▶anuria무뇨증-소변형성이 안되어 소변 배출량이 100~250ml/day 이하로 저하되는 상태
▶glycosuria 당뇨- 소변 내에 당이 존재, 탄수화물의 과다섭취나 당뇨병에서 나타남.
▶polyuria 다뇨증- 소변 배설량이 비정상적으로 많아지는 경우로 요붕증, 당뇨병, 이뇨제를 사용한 경우 나타난다.
▶oligouria 핍뇨- 소변 배설량이 500ml/day 이하로 저하되는 상태
▶albuminuria 단백뇨- .. |
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