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| 와인에 대한 기본지식과
와인을 따르고 마시는 방법
그리고 에티켓에 관한 내용입니다.
와인 기본상식
와인 따르는 방법
와인 마시는 방법
와인 시음시 주의점
4. 주의점
(1) 따라 줄때 잔을 들어 올리지 않는다.
음료를 따라줄때 잔을 들거나 기울이지 않아야 한다. 한편 사양하고자 할 때에는 따르려는 순간 잔 가장자리에 가볍게 손을 얹어 「그만 되었다」는 표시를 하면된다. 사양한다는 의미로.. |
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| 여기저기에서 모은 와인 관련 상식입니다.
어떤 회사 사외보에 와인에 대한 글을 쓰려고 모아놓았던 자료에요.
* 구성
- Wine History
- Wine의 분류
- Wine 토막상식
* 여러 인터넷 사이트와 와인관련 서적에서 자료를 구했어요. 제 경험도 조금 실려있습니다. |
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와인 레포트,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 15Pages ) |
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| 제목 : 화이트와인
목차
1 서론
1) 화이트와인을 하게 된 계기
2) 화이트와인의 간단한 정의
3) 화이트와인의 대략적인 제조과정
2 나라와 지역별로 화이트와인이 유명한 지역
1) 프랑스의 유명한 지역
2) 독일의 유명한 지역
3 포토품종으로 보는 화이트와인
1)샤르도네
2)슈냉 블랑
3)게뷔르츠트라미너
4)피노 그리
4 레포트를 마치며
5 참고문헌
서론
1)화이트와인을 하게 된 계기
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| 마케팅 성공사례
와인나라
1. 서론
기업 선정 이유
세계와 국내의 와인시장
2. 본론
국내 와인시장의 성장 성장 저해 요인
와인나라 설립배경
와인나라 사업구조
산업구조분석
SWOT분석
STP전략
4P Mix
와인나라 프로모션 마케팅활동 사례
3. 결론
개선 및 발전 방안
4. Q A
목차
서론
신선한 소재로서의 주목도
와인, 단순한 술을 넘어선 문화
다양한 프로모션, 이벤트 활동
팀원들과의 운명적 관계(.. |
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| 와인과 문화
목차
와인과 예술
1-1 샤또 무통 로칠드 라벨
1-2 디오니스와 와인데이
2. 와인과 영화
2-1 와인 미라클
1. 와인과 예술
샤또 무통 로칠드
: 프랑스 보르도 5대 와인 중 하나인 레드와인
: 해마다 다른 디자인의 와인 라벨을 선보이는
것으로도 유명
:‘Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis’ 이라는 라벨 문구로 유명
무통의 라벨
1. 와인과 예술
[ 1970년 샤갈이 그린 라벨.. |
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| A
accessible 마시기에 무리없는
문자 그대로 쉽게 접근할 수 있는 와인을 의미. 즉, 탄닌과 산의 함량이 적고, 마시기에 부담되는 성분들이 적은 와인을 묘사하는 개념. 시간과 함께 자신을 더욱 개선시킬 소질을 보이나 지금도 마실 수 있는 부드러운 탄닌을 가진 어린 고품질 와인에 대한 묘사에 주로 쓰인다.
Acetaldehyde 아세트 알데히드
와인에 함유되어 있는 알데히드의 주종. 쉐리에는 일반 와인.. |
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| 와인매너보고서
목 차
1. 와인의 종류
2. 와인주문
3. 와인마시기
4. 와인마시는 순서
1. 와인의 종류
레드와인
적포도로 만드는 붉은 색깔의 와인으로 탄닌 성분 많아 약간 떫은 맛이 나고 주로 육류 식사시 함께 마신다.
포도품종에 따라 세계에서 가장 널리 재배되고 있
는 까르베네 쏘비뇽.
탄닌 성분이 적고 부드러워 마시기 편한 메를로.
쏘비뇽보다 부드럽고 메를로보다는 강한 삐노누아르.. |
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| .레드와인품종5개의 특징과
대표적인 와인
1. 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)
(원산지: 프랑스 보르도(Bordeaux))
고급 레드와인을 제조할 때 쓰이는 품종으로 세계 각국에 가장 널리 보급되어 있다. 다른 포도와 달리 재배 지역에 관계없이 맛이 비슷한 것이 특징이다. 당도는 높지 않으나 타닌 함량이 많아 오래 숙성시킬 수 있다. 처음에는 떫은 맛 이 강하나 숙성이 될수록 부드러운 맛을 낸.. |
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| 와인 BAR 창업 사업계획서 입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 사업아이템 소개
2. 사업타당성 분석
3. 취급서비스 소개
4. 입지선정
5. 매장운영 계획
6. 판매계획
7. 인력구성 및 역할
8. 재무계획
(1) 예상 소요자금
(2) 자금조달방법
(3) 예상매출액
(4) 예상 운영비용 (1년기준)
(5) 예상 순이익
(6) 추정 손익계산서
1. 사업아이템 소개
최근 젊은세대들에게 .. |
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| [유럽의 대중문화]
이탈리아의 다양한음식과 VINO
목차
1. 이탈리아 ---2
2. 이탈리아 음식의 특징---3
3. 지역별 음식 특징---3
4. 이탈리아의 대표적인 음식---4
1)파스타
2) 피자
3)리조또
5.이탈리아 식사코스---5
1)안티파스토
2) 프리모 피아토
3)세쿤도피아티
4)돌체
6. 와인과 음식---7
1)메인디쉬의 재료와 와인의 매칭
7. 이탈리아 와인---8
1.와인용어들
2. 이탈리아의 와인 산지와 품종-.. |
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| 프랑스 와인과 한국의 전통주 비교
목차
1-1 Etiquette
1-2 Classe
2-1 Languedoc Roussillon
2-2 Bourgogne
2-3 Bordeaux
2-4 Champagne-Ardenne
3-1 서울과 경기 지역
3-2 경상도 지역
3-3 제주도 지역
4-1 정리 비교
4-2 참고문헌
France wine
한국의 전통주
마무리
와인의 에티켓
Etiquette(fr)
Ⅰ.
1.명찰, 가격표, 짐표, 라벨
2. [비유] (사람·작품 따위의) 분류,(당파적)
3. (복수) [속어] 귀
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| 와인의 기초 - 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea)와인과 아이스와인
■ 보트리티스-시네리아 와인
-디저트 와인의 한 종류인 보트리티스-시네리아(Botrytis cinerea)와인은 ‘롯 (The rot - 변질된)’의 영향을 받은 포도로 와인을 만든다. 이 포도는 단지 그냥 변질하거나 질병이 있는 것이 아니라 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea)라는 ‘귀부병(노블롯-noble rot)’으로 그레이 롯(Grey rot)이라.. |
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| Report
( 와인을 이용한 창업성공사례 성공적인 경영전략 및 마케팅전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 )
*세계 와인 시장 및 주변 나라의 와인 시장에 관한 자료
비넥스포/IWSR 에서 발표한 2010년 세계 와인 시장과 한국 와인 시장 보고서
2010년 비넥스포 아시아퍼시픽 전시회 홍보차 한국을 방문한 로베르 베나(Robert Beynat) 사장은 최근 전세계 와인 시장 동향 및 한국 와.. |
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