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(검색결과 약 8,482개 중 21페이지)
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| [커피] 생두의 가공, 배전, 배합, 분쇄
목차
커피
I. 생두의 가공
II. 배전
1. 배전의 종류
1) 라이트 로스트
2) 미디엄
3) 다크 로스트
4) 에스프레스 로스트
III. 배합
IV. 분쇄
1. 분쇄방법
2. 커피 조리방법
1) 드립식
2) 사이폰식
3) 에스프레스식
* 참고문헌
커피
I. 생두의 가공
생두는 Dry 방식과 Wet 방식의 2가지 가공방법에 의해 시장에 공급된다. Dry(자연건조식)는 열매.. |
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| 커피와 플러스 까페베네 서비스 아이디어 공모전
목차
Situational Analysis
1
현재 카페베네는 인지도가 높은 다른 커피전문점들에 비해
비교적 매장수가 적은 편이다
커피전문점들의 현황
상황분석
주요 커피전문점 매출현황은
스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔젤리너스가
독보적이다.
TOP4개의 브랜드들의 성공포인트
커피와 문화공간을 함께 파는 감성 마케팅
고급원두와 할리스 커피의 기술력 제공으로 .. |
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| 강글리오 마케팅실패사례와 극복전략 연구
INDEX
1. 강글리오커피 제품소개
2. 인스턴트커피 시장상황분석
3. 강글리오 마케팅 사례
4. 강글리오 마케팅 실패사례 (4P분석을 통한)
(1) 제품전략의 실패
(2) 가격전략의 실패
(3) 유통전략의 실패
(4) 촉진전략의 실패
5. 강글리오커피 재도약위한 마케팅 4P전략 제안
(1) 제품전략 제안 (Product)
(2) 가격전략 제안 (Price)
(3) 유통전략 제안 (Place.. |
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| 이디야커피
마케팅전략
[목차]
1. 이디야커피 기업소개
2. 이디야커피 성공비결
3. 이디야 기업환경분석 (5 Forces Model분석)
4. 이디야 SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity(4) Threat
5. 이디야 마케팅전략 사례
(1) 바이럴 마케팅
(2) 저가격 마케팅
(3) 스타벅스 활용마케팅
(4) SNS 마케팅
(5) 서비스마케팅
(6) 매장전략
(7) 마케팅믹스 4P전략
- Product
- Price
- Place
-.. |
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| 성공전략
경영,마케팅전략
4P분석
향후전략제시
INDEX
1. 이디야커피 기업소개
(1) 기업개요
(2) 기업철학
2. 이디야커피 성공전략
3. 시장환경분석
(1) 외부환경분석
(2) 내부환경분석
4. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
5. 이디야커피 경영, 마케팅전략
(1) 서브스트리트 전략
(2) 전략적제휴 전략
(3) 입소문 마케팅
(4) CSR마케팅
(5) 차별화마케팅
(6.. |
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| 스타벅스
vs 카페베네
vs 이디야커피
서비스마케팅 전략
비교분석
Ⅰ. 서론
1. 우리나라의 커피시장
1) 규모
우리나라의 커피전문점 시장은 2008년 3천억원, 2009년 5500억원, 2010년 6천억원 정도로 급성장해 왔다. 특히나 지난해 2010년에는 커피 수입량이 사상 최대치를 기록했으며, 지속적으로 늘어날 것으로 예상된다. 유명 브랜드 커피전문점 확산과 소규모 창업․자가소비 증가 등 커피시장 성.. |
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| coffee, beverage, coffee beverage, 커피, 음료, 커피 음료,커피음료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향,
1995년 1분기부터 2002년 3분기까지 분기별 커피음료의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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coffee, beverage, coffee beverage, 커피, 음료, 커피 음료, 커피음료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 분기별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향, |
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| coffee, beverage, coffee beverage, 커피, 음료, 커피 음료,커피음료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향,
1995년 1월부터 2002년 10월까지 월별 커피음료의 생산, 출하(내수, 수출) 재고 현황 및 전년대비 증감율 표와 그래프 표기 |
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coffee, beverage, coffee beverage, 커피, 음료, 커피 음료, 커피음료, 1995년, 1996년, 1997년, 1998년, 1999년, 2000년, 2001년, 2002년, 월별, 생산, 출하, 내수, 수출, 생산량, 출하량, 내수량, 수출량, 재고, 재고량, 전년대비증감율, 증감율, 시장동향, 시장, 동향, |
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| 카페베네
Ⅰ. 서론
1. 기업선정 동기 및 배경
외식산업의 급속한 성장과 더불어 프랜차이즈 커피전문점은 현대인들에게 빠질 수 없는 외식 문화의 하나로 위치해 있다. 관세청 발표자료(2012.6.27.)에 따르면 국내 커피산업은 급격히 성장하여 최근 5년간 (2007~2011) 커피 수입량은 9만1천톤에서 13만톤으로 143% 증가하였고, 수입액은 2억3천 1백만불에서 7억1천7백만불로 301% 늘어났다. 또한 20세 이.. |
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| 이디야커피 경영전략과 마케팅전략 사례 및 이디야 SWOT분석과 성공요인 분석 및 이디야 바람직한 미래전략방향 제시 레포트 입니다.
본 레포트에서는 이디야커피의 기업분석과 마케팅전략 사례분석을 기반으로 이디야커피의 향후전략방향에 대한 답변을 제시해 보았습니다.
1. 이디야커피 소개
2. 이디야커피 성공요인
3. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4.. |
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| 테이크아웃 커피 전문점 PEST 분석
P(정치)
1. 로스터리카페 제조업 허가제도와 직업능력 개발계좌제로 로스터리 카페가 많이 늘어날 전망이다.
E(경제)
1. 2011년 창업 유망업종의 1위의 명성답게 카페창업 열풍은 지속적으로 이어질 전망이다.
2. 2010년 커피 전문점 주요 5개사의 매출은 같은 기간 2,600억 원에서 4,500억 원으로 73% 이상 급증했다.
3. 업체의 성장이 직영체제에서 가맹체제로 변화.. |
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| Contents
커피에 대한 이해
커피 시장 분석
업계 현황
시장진입 전략
Market
커피 산업구조 및 분석
국내 커피시장
소비자 선호도
커피 산업구조
제품특성
산업특성
산업의 특징
- 원가대비판매마진이 높은 업종
- 맛의 다양함과 속도가 생명
- Take-out 문화
- Aroma Marketing
- 브랜드 인지도가 중요한 산업
- 프랜차이즈산업-품질관리의 중요성
- 차별화우위전략
입지의 중요성이 높다.. |
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스타벅스커피,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot, ( 15Pages ) |
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| 『선정이유』
한국에서의 커피시장은 매력적인 시장이라 생각한다. 이에 따라 한국의 커피시장이 급성장 하게 되었고 따라서 대형 커피 프랜차이즈들이 우우죽순처럼 생겨나게 되었다. 대게의 시장이 그렇듯이 커피시장 또한 여러 경쟁기업들이 과도한 경쟁을 하게 되었고 커피전문점에 의한 커피 판매는 포화상태에 이르러 최근에는 커피 프랜차이즈의 정체기가 왔다고 판단이 되었다.
따라서 이런 한.. |
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| 생활속의 전기전자
커피포트의 원리
니크롬선을 스테인레스 파이프속에 절연체와 함께 장착을 하여 만든 파이프히터를 물속에 잠기게하여 설치하고 전기를 통하게 하면 발열이되어 그온도로물을 끓이는것입니다 (저항가열)
이원리를 이용하여 만든것이 커피포트이고 전기온수보일러 또는 순간 온수기도 같은 원리입니다
빨리 끓게하는것은 순간적으로 발열량이 높은 히터를 사용하는것으로 요즘 생산되는 .. |
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맥심커피피믹스,마케팅사례,커피시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 36Pages ) |
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| Maxim COFFEE MIX
마케팅 전략
Maxim
목차
02 상황 분석
2-1 고객
2-2 경쟁자
2-3 SWOT
2-4 설문조사
04 마케팅 믹스 전략
4-1 STP
4-2 Price
4-3 Place
4-4 Product
4-5 Promotion
01 서론
1-1 국내 시장 전반
1-2 현 당면 문제
03 마케팅 목표
Maxim
서론
01
Maxim
국내 커피 시장 전반에 관한간략한 서술
국내 커피 시장 규모 3.7조원(2011)
해마다 20% 성장 지속
커피 소비의 증가
국민 1인당 연간 소.. |
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