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| 채소발효식품이 나아가야할 길에 관한 연구
목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류
2. 해외발효식품의 종류
3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가
4. 채소를 이용한 발효식품의 역사
5. 발효식품의 식품학적 가치
6. 세계의 발효식품 종류
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
Ⅰ. 서론
발효식품이란
발효식품은 세계 각국에서 그 나라의 산물, 기후 풍토, 민족의 기호성을 배경으로 발달된 것으.. |
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| 수처리에 이용되는 미생물의 종류
우리나라는 지난 30여년간 급격한 산업화, 도시화 과정을 거치면서 전국적으로 환경오염이 악화되고 있다. 인구의 증가, 경제·소비활동의 증가, 기술의 발달은 다양한 오염물질을 증가시켰다. 오염물질은 배출성상에 따라 기체상, 액체상, 고체상으로 구분할 수 있는데, 이 중 액상의 오염물질을 하·폐수라고 한다. 하·폐수는 주택, 공공기관 상업 및 산업시설에서 버리는.. |
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| 해양미생물의 생리적 특성
❶ 심해미생물이란 무엇이며, 열수분출공주변에 서식하는 미생물의 종류와 특성에 관하여 설명하시오.
심해미생물이란
심해 생물들은 원래는 연안의 앝은 곳에서 살다가 생존경쟁의 결과로 점차 깊은 곳으로 해저환경에 적응하며 이동하여 사는 것으로 설명되고 있다. 해수의 표층에서 심해저로 침강하는 미생물은 심해 환경에 적응하며 동식물의 사체나 플랑크톤의 배설물 등이 .. |
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| ▫곰팡이 번식법
①난포자(oospore): 난균류(Oomycetes)
②접합포자(zygospore): 접합균류(Zygomycetes)
③자낭포자(ascospore): 자낭균류(Ascomycetes)
④담자포자(basidiospore): 담자균류(Basidiomycetes)
(2)무성포자
①포자낭포자(sporangiospore)
②분생자(conidia)
③분절포자(arthrospore)
④출아포자(blastospore)
⑤후막포자(chlamydospore)
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▫ autoclave
고온 고압의 상태에서 증기로 쐬어 줌으로서 .. |
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| 활성슬러지 공정실험
1. 실험목적
가장 일반적으로 이용되는 생물학적 폐수처리 공정은 ① 활성슬러지법, ② 포기라구운,③ 살수여상, ④ 안정화 못등의 네가지이다. 대규모 시설에서는 활성슬러지법이나 그 개량법이 많이 이용되고 소규모 시설에는 안정화 못이 많이 쓰이다.
미생물을 이용한 생물학적 처리방법중에 가장 많이 이용되고 보편화 되어 있는 방법중 하나인 활성설러지 공정(Activate S.. |
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| 생활 속에 이용되는 식품 미생물!!
《요구르트》
요구르트란 젖산균을 함유하고 있어 우리 몸에 여러 가지 이점을 제공하는 발효 식품이다.
원래 유산균은 출생 직후의 갓난아기에게서는 모유의 섭취로 인하여 젖에 있는 당을 분해하는 유산균주가 출현하는데 이때 만해도 유산균이 세균주의 95% 정도를 차지하나 이유식을 하면서 이것이 줄기 시작하고 유해균이 점점 늘어 노인이 되면 유산균은 10%이.. |
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| 먹는 물의 수질판정 기준
1.수질검사 주기 및 검사항목
-먹는물의 수질 판정기준으로 WHO는 121항목을 규정하고 있고 한국은 45개로 대상하고 있다.
(1)미생물 검사항목(2종)
-일반 세균수는 1ml 중 100마리를 점지 아니할 것. 일반 세균은 인체에 직접 유해한 것은 아니지만 다른 미생물의 오염을 추측할 수 있기 때문에 오염지표로 사용
-대장균군은 50ml 중에서 검출되지 아니할 것
(2)건강상 유해한 무.. |
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| 대기오염에 영향을 미치는 주요 중금속 물질
Ⅰ. 수은 (Hg ; Mercury)
수은은 증기 또는 분진의 형태로 대기중에 배출되며 미량이기는 하지만 폐수중에 함유된 수은도 미생물의 작용에 의하여 전환되어 유리수은 혹은 유기수은으로 수중에서 증기의 형태로 대기중으로 증발하게 된다. 이러한 수은은 피부와 접촉하면 국소적으로 피부염을 유발하고, 호흡기 및 소화기 경로로 인체에 침입하면 80%정도가 신.. |
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| 대기오염의 개요
1. 대기오염의 정의
공기 중에 정상적으로 존재하지 않는 물질을 대기로 방출시킬 때 대기는 오염되며, 인간의 활동은 대부분의 경우 정도의 차이는 있을지언정 대기오염을 일으킨다. 쓰레기를 태우는 경우 CO, 연기, 냄새, 분진 등이 대기로 방출되며, 석탄이나 숯을 연료로 사용하여 음식물을 만들 경우에도 각종 대기오염물이 생긴다. 인공적인 대기오염물은 주로 난방용 연료의 연소,.. |
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대기오염의 정의
공기 중에 정상적으로 존재하지 않는 물질이 인위적이거나 혹은 자연적으로 대기 중에 방출 시킬 때 대기는 오염 된다.
大氣汚染의 정의는 국가단체 또는 개인에 따라 그 정의가 약간의 차이점을 찾을 수 있으나 종합하여 보면 대기 중의 오염물질인 매연,먼지,가스 등이 사람의 보건위생상에 위해를 주며 또는 인간의 생활에 밀접한 관계가 있는 재산과 동식물 및 그 생육환경에 해를 .. |
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| 중2-06대기와해수
출처: 내신문제연구소
대상: 중,고등학교학생과 학부모님, 과외하는 대학생들,학원 강사
각 단원별로 정리된 예상문제는 정답과 함께 제공됩니다.
중등,고등 전과목이 정리되어 있으니 많은 활용 부탁드립니다.
컨텐츠에 관련된 문의는 cpbimil@hanmail.net 으로 연락주세요.
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| ‘물의 여행’
발표주제 : 과학과 환경
발표주제 : 과학과 환경
발표주제 : 과학과 환경
대기오염,산성비
유조선,지구온난화
정리
Q UIZ
4
대기 오염
List
List
목 차
대기 오염이란
대기오염의 원인
대기오염 물질
인체에 미치는 영향
대기오염의 종류와 영향
대기오염 대책
1. 대기 오염의 정의
대기오염이란
인위적으로 배출되어 특정 지역의 생물이나 기물에 불쾌감을 주거나 위생상 유해하고 직접적인 .. |
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| 인간과 환경
국내외 대기오염 사건
국내외 대기오염 사건
인간과 환경
목차
대기오염에 관한설명
국내의 대기오염 사례
국외의 대기오염 사례
대기오염 관련 기사
대기오염에 대한 결과와 대책
대기오염 관련 동영상
대기오염이란
인위적으로 배출되어 특정 지역의 생물이나 기물에 불쾌감을 주거나 위생상 유해하고 직접적인 해를 끼칠 만큼 다량으로 대기 중에 존재하는 상태.
인간과 환경
국내외 대기오.. |
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| 대기오염
1.대기의 구조
대류권: 대기질량의75~80%가 존재. 기상현상.
성층권: 오존층 존재.
오존층이란
산소분자가 태양에서 방출되는 자외선과 반응하여 생성됨(3O₂+UV→2O₃)
자외선 차단은 생명체가 지상에서 생명을 유지할 수 있게 하고, 햇빛에 의한 화상, 피부암과 안구암, 백내장 등을 막아주며 또한 대류권의 산소가 유해한 대기오염 물질인 광화학 오존으로 변하는 것을 막아준다.
2. 실외 대기오염.. |
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| 1) 대기오염이란 무엇이고, 대기를 오염시키는 물질과 오염물질의 주요 배출원은 무엇인지
▢ 대기오염의 정의
○ 한국(대기환경보전법)
대기내에 오염물질이 과다하게 존재함으로써 대기의 성분 상태가 변화하고, 그 질이 악화되어 인간과 동식물의 생활 활동에 나쁜 영향을 주는 상태
“대기오염물질 이란 대기오염의 원인이 되는 가스·입자상물질로서 환경부령으로 정하는 것을 말한다.
◌ 세계보건기구.. |
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