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(검색결과 약 17,280개 중 14페이지)
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| 국제 관광 경영전략 - ‘워커힐 호텔’경영 전략
목 차
Ⅰ. 서 론
호텔 등급 선정 기준
선정 호텔
호텔 소개
Ⅱ. 본 론
성공 경영전략
‘W 호텔’의 고객관리
‘W 호텔’의 내부고객 경영전략
고객중심의 서비스 사례
이벤트를 통한 차별화 경영전략
‘W 호텔’의 SWOT 분석
Ⅲ. 결 론
Ⅰ. 서 론
최고급 호텔의 선정 기준
등급
기준
무궁화
특1등급
90점 이상
황금빛 무궁화 5개
특2등급
70점 이상.. |
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| [호텔 주방관리 및 메뉴관리] 호텔레스토랑 주방관리 및 메뉴관리(호텔식당 조리부의 역할과 조직, 호텔식당 메뉴의 종류와 계획)
목차
호텔 주방관리 및 메뉴관리
I. 호텔 주방관리
1. 조리부의 역할
2. 조리부의 조직
1) 총주방장
2) 주방장
3) 조리장
4) 가디매니저
5) 스튜어드
3. 주방시설의 설치
II. 호텔레스토랑 메뉴관리
1. 메뉴의 개념
2. 메뉴의 종류
1) 정식 메뉴
2) 일.. |
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| 베니키아(BENIKEA)
목차
1. 서론
중저가 호텔의 개념
관련 업계 현황 및 전망
2. 본론
베니키아의 탄생과 연혁
주요 전략
경쟁업체와의 차별점
2/10
3. 결론
성공 요인
시사점
4. 토론 주제
1. 서론
Economy Hotel, Budget Hotel
주로 1, 2, 3등급의 호텔에 해당.
부가적인 서비스를 과감하게 절감.
중저가 호텔의 개념
3/10
1. 서론
우리나라 호텔 산업의 현황
관련 업계의 현황 및 전망
4.. |
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| 리조트 호텔의 선택요인이 전반적 이미지에 미치는 영향:
-호텔등급, 이용목적을 중심으로-
1)* 울산관광호텔 총지배인
영산대학교 호텔관광학부 겸임교수
<목 차>
Ⅰ. 서 론 Ⅴ. 결 론
Ⅱ. 이론적 배경 <참고문헌>
Ⅲ. 조사설계
Ⅳ. 실증분석
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| 호텔경영론 - 라마다 플라자 광주 호텔 조사
목 차
1. 라마다 플라자 광주 호텔 선정 동기
2. 라마다 플라자 광주 호텔 개요
1) 소개
2) 역사
3) 브랜드
4) 호텔 구조
5) 위치 찾아가기
3. 라마다 플라자 광주 호텔 제공 서비스
1) 객실
2) 레스토랑 바
3) 연회장
4) 웨딩
5) 3Well
4. 라마다 플라자 광주 호텔 핵심역량
1) 최첨단 편의시설
2) 차별화된 멤버쉽 서비스
3) 위치상 이점
4) 특 1등급 호.. |
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| [호텔업] 호텔의 개념(정의)과 기능, 특성, 분류, 호텔경영조직과 부서별 업무에 대한 레포트
[호텔업] 호텔의 개념(정의)과 기능, 특성, 분류, 호텔경영조직과 부서별 업무
목차
호텔업
Ⅰ. 호텔의 개념
1. 호텔의 어원
2. 호텔의 정의
1) "Webster's Dictionary"의 사전적 정의
2) 법규적 정의
3) 일반적 정의
3. 호텔의 기능
1) 전통적 기능
2) 현대호텔의 기능
Ⅱ. 호텔의 특성
1. 자본, 시설집약.. |
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| [호텔레스토랑서비스] 호텔 뷔페식당 및 커피숍(호텔카페) 서비스요령
목차
호텔레스토랑 서비스
I. 뷔페 식당
1. 뷔페식당의 특징
2. 뷔페의 종류
3. 뷔페식당의 서비스요령
II. 커피숍(호텔 카페)
1. 커피숍의 특성
1) Breakfast(아침식사)
(1) Breakfast Set Menu
(2) Bread(빵)
(3) Juice(주스)
(4) 계란요리
(5) Cereal(곡물식사)
(6) Fruit(과일)
(7) Pancake and Waffl.. |
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| [ 목 차 ]
Ⅰ. 서론
1. 기업소개
2. 호텔의 서비스적 특성
Ⅱ. 본론
1. 타 호텔 및 지점 간 비교
1) 서울 신라호텔
2) 서울 힐튼호텔
3) 제주 신라호텔
4) 제주 롯데호텔
2. 내부서비스
1) 직원 교육
2) 직원 만족
3. 외부서비스
1) 호텔신라의 서비스 개선 사례
2) VIP고객 맞춤서비스
3) EFL(EXECUTIVE FLOOR)의 구축
4) 고객관리
5) Life Style의 호텔
6) 패키지 상품
4. 서비스 수익.. |
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| 기존 오피스빌딩 매입후 리모델링을 통한 비지니스호텔로 개발시 운영캐쉬
1. 일반사항
2. 가정
3. 현금흐름 |
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| [호텔 룸서비스] 룸서비스 업무와 준비
목차
호텔 룸서비스
I. 룸서비스업무
1. 아침식사 서비스
2. 식사서비스
3. 음료서비스
4. 룸서비스의 유의점
II. 룸서비스의 준비
1. 준비요령
2. 트레이 또는 트롤리 세팅 요령
3. 룸서비스의 일반수칙
4. 주문받는 요령
호텔 룸서비스
1. 룸서비스업무
호텔에서의 룸서비스라 하면 고객이 객실에서 식음료를 주문하면 주문한 음식...(이하 생략) |
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| Let’s Go ECOTEL.
INDEX
1.호텔설립목적
1)설립목적
2)타겟고객
3)기대효과
2.호텔시설 개요및 추진내용
1)호텔시설개요
2)호텔의 사업내용
3)시설별 내용
4)영업장 계획
5)중요업무 추진계획
6)당해 연도 세부업무 추진일정
3.운영 및 관리
1)호텔등급
2)호텔 객실 요금표
3)호텔 조직도
4)호텔 인원계획(직급별)
5)호텔 급여수준
6)호텔 판매촉진 방안-SWOT분석
설립목적
현재 자연친.. |
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| 호텔의 인사고과제도에 대해 설명하시오
* 호텔의 인사고과제도
1. 인사고과의 의의
인사고과는 일반적으로 근무평정(performance rating)이라고 불리는 것
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 호텔기업의 조직과 정보시스템
목차
* 호텔기업의 조직과 정보시스템
Ⅰ. 호텔의 개념과 종류
Ⅱ. 호텔기업의 조직
Ⅲ. 호텔기업의 정보시스템
1. 프론트오피스시스템의 정보기술활용
2. 백오피스시스템의 정보기술활용
3. 업장관리시스템의 정보기술활용
4. 인터페이스시스템의 정보기술활용
* 참고문헌
* 호텔기업의 조직과 정보시스템
1. 호텔의 개념과 종류
웹스터(Webster's)사전에 나와 있.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 호텔의 재무관리, 호텔 회계제도, 문서관리. 신용관리 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 재 무 관 리
2. 재무관리를 위한 호텔회계의 필요성 / 특징
3. 호텔 회계제도
4. 회계관.. |
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| 호텔사업의 개요와 관광숙박업 및 호텔업의 현황, 국내 성공사례
목차
Ⅰ. 호텔의 개요
1. 호텔사업의 개념과 철학
2. 호텔의 기본적 기능
1) 숙박의 기능
2) 음식의 기능
3) 회합의 기능
4) 문화서비스의 기능
5) 레저, 스포츠 건강관리서비스 기능
6) 쇼핑기능
7) 비즈니스서비스 기능
Ⅱ. 한국 관광숙박업의 현황
1. 관광호텔업
2. 휴양콘도미니엄업
Ⅲ. 기업으로서 호텔업
1.. |
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