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(검색결과 약 2,500개 중 13페이지)
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| 음료가공
목차
음료의 역사
음료의 정의
음료의 분류
발효주(Fermented Liquor)
증류주(Distilled Liquor)
혼성주(Liqueur)
1 음료
음료의 역사
인류 최초의 음료는 물로서, 옛날 사람들은 아마 이런 순수한 물을 마시고 그들의 갈증을 달래고 만족하였을 것이다. 그러나 인간은 오염으로 인해 순수한 물을 마실수 없게 되자 색다른 음료를 연구할 수 밖에 없었다. 음료에 관한 고고학적 자료가 거의 없.. |
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| 1. 이디야커피 기업개요
2. 이디야커피 성공요인
3. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 이디야커피 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 이디야커피 마케팅믹스 4P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
6. 결론 및 느낀점
1. 이디야커피 기업개요
이디야커피는 Always beside you, EDIYA COFFE '합리적인 커.. |
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| 커피와 바리스타 – 커피의 탄생, 커피 전파경로, 세계의 커피 문화, 역사
목 차
우리는 왜 커피를 마실까
커피의 탄생
커피의 전파와 이식 경로
세계의 커피 문화
우리나라의 커피 역사
참고문헌
우리는 왜 커피를 마실까
우리나라는 하루에 커피가 3700만 잔이나 팔리는 커피 공화국이다. 경제활동 인구 2400만 명이 하루 약 1.5잔을 마시는 셈이다. 20세 이상 1인당 연간 커피 소비량은 338잔이니 모.. |
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| 커피 - 세계 3대 커피에 관한 조사
이번 커피와 바리스타의 수업 과제의 주제를 생각하면서 커피와 관련되는 것 들을 검색하다가 우연히 사향고양이의 배설물로 커피를 만든다는 루왁 커피에 대해서 보게 되었다. 개인적으로 위생적으로 좀 거부감이 들었는데 이 커피가 최고가의 커피라는 글을 보고 처음에는 그럼 다른 동물의 배설물로 만든 커피도 있나 알아보다가 루왁 커피가 세계3대 커피이고 다른 .. |
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| 네스프레소 마케팅 전략 방향 도출
1. 국내 커피 시장 및 환경 분석
Coffee Market
Analysis
01 국내 커피시장 분석
국내 커피시장 규모(2011년) : 3조 2천 억원(추정)
커피믹스 제품이 전체 시장의 약70% (선진국의 경우 80~90%)
그러나 소비증가율을 비교해보면 2006년 이후
커피믹스 - 연평균 6.1% 증가 (2011년 1.4%)
원두커피 - 연평균 19.2% 증가
생활수준이 높아지고 대형 원두커피 프랜차이즈.. |
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| 커피믹스 시장조사
1970년 맥심이 한국최초로 믹스 된 커피를 탄생시켰으며, 현재 커피는 대중들의 기호식품으로 자리 잡음
커피믹스 시장의 매출은 1조 2800억 원으로 높은 수입을 가짐
우리나라 커피 시장의 25%를 차지함
한국의 커피믹스 시장
소비자행동 관찰하기
관찰장소 1 : 홈 플러스 신도림점
관찰장소 2 : 이마트 천안신세계점
제품 관찰 분석
커피믹스의 종류는 다양하나 모든 회사의 .. |
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| Intro
커피전문점
믹스커피/병,캔커피
2차 가공품
공정무역
1234516
_Index
결론
”“
전 세계에서 물을 제외하고 가장 많이 마시는 음료는
전 세계에서 석유 다음으로 교역량이 많은 물품은
”“
우리나라 사람이
312
X
[ 출처 : 관세청, 2010년 ]
1년 동안 마시는 커피는 몇 잔
지난해 커피 수입 사상최대 기록
수입도 꾸준한 증가세
“커피는 어디서 만들어 지는가”
“Coffee Belt”
원두의 종류
커피생산량.. |
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| 홍 삼
:수삼을 쪄서 만든 붉은 인삼
숙취란 무엇인가
속편한 세상
브랜드 및 제품소개
브랜드 및 제품소개
숙취해소음료 시장현황
숙취해소음료 시장현황
2010년 한 해 소주와 맥주 판매량
17
16
억병
억병
숙취해소음료 시장현황
\ 조
1234567
숙취해소음료 시장현황
숙취해소음료 시장현황
2010년 연말 53만병 판매
약 1200억원
숙취해소음료 브랜드전망
숙취해소음료 브랜드전망
자체분석
설문조사
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| 목 차
Ⅰ. 에너지음료 폭발적인 성장
Ⅱ. 높은 성장세 지속
Ⅲ. 청소년층의 높은 인기
Ⅳ. 다양한 제품 등장
Ⅴ. 부정적인 영향 확대
Ⅰ. 에너지음료 폭발적인 성장
24일 유통업계 및 식음료업계에 따르면 주로 편의점에서 판매되는 에너지음료 매출이 지난해 폭발적으로 증가했다. GS25에서는 작년 한 해 에너지음료 매출이 전년에 비해 699%가 늘었다.
위의 그래프는 음료시장의 현황을 .. |
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| 목 차
Ⅰ. 에너지음료 폭발적인 성장 ………3
Ⅱ. 높은 성장세 지속 ………4
Ⅲ. 청소년층의 높은 인기 ………5
Ⅳ. 다양한 제품 등장 ………6
Ⅴ. 부정적인 영향 확대 ………6
Ⅰ. 에너지음료 폭발적인 성장
24일 유통업계 및 식음료업계에 따르면 주로 편의점에서 판매되는 에너지음료 매출이 지난해 폭발적으로 증가했다. GS25에서는 작년 한 해 에너지음료 매출이 전년에 비해 699%가 늘었다.
위의 그래프 |
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| 커피에 대한 상식 15가지와 추가로 알고마시면 좋은 커피
커피
1. 오래된 커피는 향이 나지 않고 기름이 변질되어 나무 냄새 혹은 담배 냄새처럼 퀴퀴한 냄새가 난다.
2. 여과지 위에 뜨거운 물을 부었을 때 많이 부풀어오르면서 크고 작은 거품이 많이 생기는 것이 신선한 원두.
3. 커피물의 온도는 물이 끊기 바로 전인 85도-90도씨가 가장 이상적, 70도씨 이하의 물은 타닌의 떫은맛을 남긴다.
4. 원두 .. |
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| Contents
5. 건강음료
6. Question Quiz
물과 건강
물이란! 상온에서 색·냄새·맛이 없는 액체.
산소와 수소가 결합된 것으로,
생명 유지에 있어 필수적인 화학 물질
1. 물과 건강
5. 건강음료
1. 물과 건강
5. 건강음료
물에 대한 오해와 진실
물은 많이 마실수록 좋다 NO
물만 마셔도 살이 찐다 NO
물을 마시고 자면 몸이 붓는다NO
식사 중에 물을 마시면
소화가 잘 된다 NO
생수가 끓인 물보다 .. |
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| 1. 이디야커피 소개
(1) 기업개요
(2) 경영철학
2. 이디야 성공요인
3. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 이디야커피 마케팅믹스 7P전략 분석
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion
(5) People
(6) Process
(7) Physical Evidence
5. 향후시사점
이디야커피 SWOT분석,성공요인분석과 마케팅믹스 7P전략 분석 및 향후시사점
1. 이디야커피 소.. |
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| 이디야커피 기업전략 성공사례 분석과 이디야커피 핵심역량과 SWOT분석 및 향후시사점 연구
1. 이디야커피 소개
2. 이디야커피 핵심역량
3. 이디야커피 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 이디야커리 기업전략 성공사례 분석
(1) 틈새경영
(2) 매장입점전략
(3) 인테리어전략
(4) 마케팅전략
5. 결론 및 향후시사점
1. 이디야커피 소개
이디야커피는“합리적인 커피”.. |
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| 커피전문점 국내브랜드 vs 해외브랜드
CONTENTS
커피전문점의 성장배경
국내커피시장의 현황
국내커피브랜드 - 카페베네
해외커피브랜드 - 스타벅스
스타벅스 vs 카페베네 1ROUND
스타벅스 vs 카페베네 2ROUND
SWOT 분석
최후의 승자
개선방향
Q A
커피전문점의 성장배경
만남의 광장, 소통의 공간으로서의 커피전문점
다양한 커피의 향과 맛을 즐기는 사람들
바쁜 일상으로부터 도피할 수 있는 공간
남의 .. |
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