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| 북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화
Contents
Contents
북한의 추석
북한 추석 기원
추석을 쇠지 않았으나 1980년대 후반부터 공휴일로 정했다
중추절(中秋節), 가배(嘉俳), 가위, 한가위라고도 한다
사회주의 생활양식과 어긋난다는 이유로 오랫동안 공식적으로 인정하지 않았으므로 민족 고유의 명절을 큰 명절로 지내지 않음
Contents
남북한의 추석
남한과 북한의 추석 명절 공통점
조상의 산소를 .. |
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| 식생활문화에 영향을 미치는 종교적 요인
목차
* 식생활문화에 영향을 미치는 종교적 요인
Ⅰ. 그리스도교와 음식
Ⅱ. 이슬람교와 음식
Ⅲ. 힌두교와 음식
Ⅳ. 불교 및 자이나교와 음식
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 1960년대 이후 공업화 경제 성장과 더불어 식품산업도 공업화 되었다초기에는 외국 제품의 모방에 불과 했으나 아파트 단지가 생기고 가정부가 드물게 되고 맞벌이 부부가 많이 생기면서 식품산업이 활기를 띠기 시작했다즉석 식품이 식생활에서 중요한 위치를 차지하게 되어 주부의 노력과 시간을 절약하는 새로운 식생활 습관의 변화를 주었다즉석식품의 선구자적 구실을 한 것은 탄수화물 가공품의 공업.. |
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| Southern Europe
세계 식생활문화
목차
남유럽 (Southern Europe)
스페인 (Spain)
이탈리아 (Italy)
포르투갈 (Portugal)
그리스 (Greece)
Southern Europe
남유럽이란
유럽 대륙에서 지중해에 돌출한 이베리아 ·이탈리아 ·발칸 등 세 반도 안의 나라들로 구성되어 있다.
날씨가 맑고 햇볕이 따가운 지중해식 기후의 영향을 받는 것이 이 지역의 공통점이다. 밭농사보다는 과수농업과 원예업이 성하다.
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| 이탈리아의 음식문화
이탈리아
식문화의 역사 및 변천사
일반적 특징
지역적 특징
대표음식
식사예절
출처
ITALY
I.이탈리아
-수도 : 로마(Rome)
-인구 : 약 61,482,297명
-기후: 온화한 지중해성 기후
-면적 : 301,340㎢
(한반도의 1.5배)
-언어 : 이탈리아어
-종교 : 카톨릭(98%)
-GDP : 2조669억$(세계8위)
-인종:라틴계의 이탈리아인이 대부분
그 외 독일계,프랑스계 소수민족으로 구성
-국토.. |
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중국문화의이해,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 12Pages ) |
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| 제목 : 중국문화의 이해
차례
1, 중국의 문화
2, 중국의 차문화
3, 중국의 식사 예절
4, 중국의 예절(음주,흡연,)
5, 중국의 음식의 특징
중국의 문화
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| 음식과 문화의 관계
목차
* 음식과 문화의 관계
Ⅰ. 문화란 무엇인가?
Ⅱ. 식문화란 무엇인가?
1. 금기음식
2. 먹는 도구
3. 소리내어 먹기
4. 잔 또는 그릇을 비우는 것
* 참고문헌
* 음식과 문화의 관계
한 집단의 문화적 행동은 유형 ․ 무형의 문화유산이라 할 수 있다. 특정한 집
단의 사회문화의 변화는 인간의 행동결과 나타나는 발명과 발견과 전파의 행동
에 의하여 이루어져 왔다... |
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| 음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순한 먹거리가 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. 더구나 중국인의 음식에는 중국인의 특성인 중화의식, 생활방식, 신앙과 예절이 담겨있다. 그래서일까 여러 나라.. |
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음식 문화
또 다른 문화
전통 문화
생활 방식
1
명절(새해 맞이)
태국의 쏭크란 축제
일본 새해맞이 축제
영국 새해맞이 축제
브라질 새해맞이 축제
태국의 쏭크란 축제
4월13일~15일까지 태국의 설날
태국인 들이 고향으로 돌아가 가족들과 보내는 날
무더운 날씨를 이겨내기 위한 하나의 축제
물총놀이를 하며 남녀노소, 외국인까지 다 함께 즐길 수 있는 물의 축제기간
일본 새해맞이 축제
일본.. |
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| 국제매너 MEXICO PROJECT
목차
1. 멕시코의 위치 ……… 3
2. 국기 ……… 3
3. 수도 멕시코 시티 ……… 4
4. 멕시코 역사 ……… 4-5
5. 멕시코 정보 ……… 5
6. 멕시코와 한국과의 관계 ……… 5-6
7. 멕시코안의 한국문화 ……… 6
8. 멕시코의 관광지 ……… 7-11
9. 멕시코 축제 ……… 12-14
10. 멕시코의 음식문화 ……… 14-19
11. 멕시코인의 특징 ……… 20-24
12. 멕시코인의 매너 ……… 25-27
13. 제스처 ……… 27-28
1. 멕시코 위 |
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| 우리 나라 식생활문화의 변천과정1) 선사 시대의 식생활- 구석기 시대와 신석기 시대로 구분- 동식물을 수렵과 채취를 통해서 생활- 신석기 후기에 농업이 시작 (중국으로부터 농업기술을 익힌 민족이 이주); 경작을 통해 생산된 곡식과 농작물이 식생활의 근간을 이룸(1) 구석기 시대- 타제석기나 동물의 뼈, 나뭇가지 등을 사용하여 수렵과 채취를 통해 식량을 확보- 작살, 뼈낚시 같은 유물 등이 발견 : .. |
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| 술은 우리 지금 살고 있는 21세기에서 한 음식을 뛰어 넘어 문화가 되어있습니다. 문화란 당연히 우리에게 영향을 주고 있는 것이고, 술 또한 문화이기 때문에 우리에게 영향이 있는 것입니다. 최근 들어 대학 문화나 사회문화에서 술 문화가 점점 확산되어 보도 되는 것을 볼 때마다 우리는 술이라는 것도 알고 마셔야 할 것이라고 느낄 수 있을 것 입니다. 술이 우리에게 주는 영향은 크게 두 가지로 나뉘.. |
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| 남먹
김을없만이큼
깨적끗당하하게게
OOOO OOO |
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| 태국 -새콤,달콤,알싸한 오감만족-
자연적 환경
인도차이나 반도 위치(한반도의 2.3배, 남한의 약 5배)
열대기후:연평균기온 28.7℃, 습도 74.8%
삼계절 구분: 우기,건기,여름
남부:삼면 바다
북동부:고원지대
중부:곡창지대(정치,경제,교통,문화의 중심지)
태국의 역사
사회적 환경
수도:방콕
인구: 약 6천5백만명(2000)
민족: 타이족(81%), 화교(13.1%), 말레이족(2.9%), 기타(2.5%)
종교:불교(소승불교,.. |
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