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카페베네 기업분석및 마케팅전략분석,문제점분석및 경영전략제안
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카페베네 마케팅전략
1. 기업선정 이유
여러 악조건 속에서 급속도로 성장한 카페베네. 요즘 어느 곳을 가도 카페베네가 있다. 스타벅스, 커피빈 등의 유명 외국 브랜드에 맞서고 있는 카페베네의 숨은 원동력이 어디에 있는지 알아보고 싶었다.
[카페베네 진출 전 커피문화의 상태]
-대형 커피 전문점의 과포화 상태
-간접 경쟁 업체들의 확대 -] 국내시장에서의 생존하기 어려운 여건
-커피 외 대체 상품들의 인기
Franchising 전략을 통한 매장 수 확대
(최단시간, 최대매장 증폭)
→ 국내 대형 커피전문점 중 매장 수 1위
2011년 9월 기준 660개
악조건 속에서도 후발주자로서 급격하게 성장한 카페베네, 그 원동력은
2. 카페베네 소개
Caffe Bene 란
-좋은 느낌의 카페라는 의미
- 정통 유럽풍 카페’ 지향
-커피를 중심으로 한 문화, 휴식 공간
[기업 성장의 밑거름이 된 핵심]
1. 스피드
매장개발팀 따로 운영, 점포 선점·개장 속도
앞서… 의사 결정도 빨리 빨리‘
2. 한국화
오곡라떼‘ 등 한국인에 입맛에 맞는 상품
개발, 24시간 운영 매장도 늘려
3. 감성 경영
까다로운 한국소비자 맞춰 고객불만지수
관리, 지속적인 소통, 적극 반영
[카페베네의 기업 목표]
-vision : 국내 최초 유럽풍 카페 가맹점
가맹점과 고객, 임직원을 위한 최고의 Partnership을 구축
-Mission : 커피문화의 정착
각종 문화사업 참여, 세계 커피 농가 돕기 봉사활동
-Values : 고객과의 약속, 고객과의 신뢰, 사회에 대한 봉사/책임감, 사업에 대한 열정
[발전 과정]
2008
01 커피사업부 통합 워크숍
02 와플특허출원
04 직영매장 1호점 오픈
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2016.09.22
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