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창업 계획서[사업계획서] - 외식 창업 계획서
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‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
Index
I. Project outline
II. 사업선택 과정
III. 제품 및 서비스
IV. Marketing Strategy
V. 기타
Pg #2
상호 : 씨밀레 (순 우리말 : 영원한 친구)
업종 : 외식 사업
위치 : 서울특별시 강남구 역삼동 648-18 부옥빌딩 1층
4. 연혁
- 2007년 11월 20일 사업계획서 초고 작성
- 2007년 11월 26일 사업계획서 Update 및 사업 설명회 개최
‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
I. Project outline
Pg #3
II. 사업 선택과정
사업선택 과정(1) : 기회요소
사업선택 과정(2) : 경쟁업체
사업선택 과정(3) : Target Customer
사업선택 과정(4) : Location
Pg #4
외식 사업의 지속적인
성장
샐러리맨을 위한 전문
적 시장 부재
아침식사의 중요성 인식
편의점
회사 구내 매점
노점상
회사 근처 식당
강남 지역의 샐러리맨
독신자
대학생
기회 요소
경쟁 업계
Target Customer
‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
II. 사업선택 과정
Pg #5
“아침식사에 대한 중요성 인지, 건강식 선호”
‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
II. 사업선택 과정(1)
아침식사가 두뇌활동과 직접적 영향을
미치고 있음을 발표한 여러 조사결과
건강식에 대한 관심 증대로 인하여
가격민감도 [ 음식의 효능
직장인의 간편한 아침 대용식 부재
(노점상의 샌드위치, 김밥 등이 주류)
Pg #6
‘ We serve and you deserve ’
씨밀레
II. 사업선택 과정(2)
편의점
회사 근처 식당
노점상
구내 매점
김밥 및 라면 등 인스턴트음식을 제공
고급화된 제품 인지도 부족
찌개 및 탕 중심의 식사 제공
아침에 먹기에 부담이 되는 메뉴
김밥, 오뎅, 샌드위치 류 판매
접근성이 강함
비위생적임
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2013.12.26
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