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[경영,경제] 빕스의 마케팅 전략 분석
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Ⅰ. 서론 및 선정동기
Ⅱ. 외식 시장 환경 분석
1) 다 브랜드, 글로벌화 : 수익모델의 다변화
2) 저가 런칭 메뉴 전쟁의 심화
3) 양극화 심화 - M A 가시화
Ⅲ. 외식 시장 구조분석 (5 Force 모델 분석)
1) 잠재적 진입자
2) 구매자의 교섭력
3) 공급자의 교섭력
4) 현재 시장 내 경쟁
5) 대체품의 위협
Ⅳ. 외식 산업의 발달과정
Ⅴ. VIPS 소개
1) CJ 푸드빌 소개
2) VIPS 소개
3) VIPS의 특징
4) VIPS의 탄생 및 배경
5) VIPS의 고객을 위한 서비스
Ⅵ. 환경 분석
1) 외부환경 분석
① 기술적 환경
② 인구 통계적 환경
③ 정치적 환경
④ 경제적 환경
⑤ 문화적 환경
2) 산업환경 분석
① 기존 경쟁기업
② 잠재적 경쟁 기업
Ⅶ. 자사 및 경쟁분석 (아웃백, TGI, VIPS)
Ⅷ. STP 전략
Ⅸ. 4P 분석
Ⅹ. SWOT 분석
Ⅰ. 서론 및 선정동기
현대 사회에서 외식은 단순히 음식을 먹어 배고픔을 해결하는 것이라고 여겨지기 보다는 자신의 개성을 표현하고 개인의 삶의 질을 평가하는 척도로 사용될 뿐만 아니라 과시의 도구로도 사용되기도 한다. 그래서 외식 산업이 인간의 본원적 욕구 중 하나인 식(食)을 채워주기 위한 대표적인 서비스 산업 중 하나로 여겨지고 있다. 또한 급속한 경제 성장에 따른 소득수준의 향상, 여성의 경제활동 증가, 라이프 스타일의 변화로 인해서 외식 산업이 단기간에 급격한 성장을 하였다.
또한 국내의 대기업과 외국계 기업들이 외식 산업 분야로 진출함으로 인해 국내 외식 산업의 규모는 약 44조원, 외식 산업체의 수는 약 62만개로 1980년대에 비해 2.6배에 성장하였다. 이처럼 소득수준의 상승으로 인하여 생활수준이 향상되었고 그로 인해 고가의 외식, 식품에 대한 수요 또한 높아졌다. 이에 따라 점포 운영의 효율성과 체계적인 시스템을 갖춘 패밀리 레스토랑들이 등장하게 되었다.
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2013.06.19
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