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영양교육이란 단순한 지식전달이 아니라 인간의 행동을 변화시키는 사회적 과정이며, 이를 실현하기 위해 교육학적 사고가 필수적입니다.
영양교육론'에서는 학습이론과 교육심리학의 핵심 개념을 이해하고, 개인의 식습관 변화 과정에 이를 적용할 방법을 탐구할 것입니다.
연구주제로는 '성인비만 예방을 위한 행동 변화 중심 영양교육 프로그램의 효과 분석'을 설정했습니다.
또한 SPSS 통계 프로그램을 활용해 행동변화 요인을 분석하고, 그 결과를 기반으로 지속가능한 영양교육 모델을 제안할 계획입니다.
이 경험은 저에게 '행동변화 이론 기반 영양교육'이라는 연구방향을 제시했습니다.
양적연구에서는 실험과 설문을 통해 식습관 변화, 자기 효능감, 교육만족도 등을 측정하고, 질적 연구에서는 참여자 인터뷰를 통해 교육경험의 내적 의미를 탐색할 것입니다.
또한 학문적 연구를 지속하여 '행동변화 기반 영양교육'의 이론적 틀을 확립하고, 국제학회에 연구결과를 발표하여 학문적 위상을 높이는 것이 목표입니다.
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중앙대학교 영양교육대학원을 진학 목표로 정한 이유는 학문과 실천이 유기적으로 결합된 커리큘럼에 있습니다.
중앙대학교는 특히 '영양교육론', '식행동과 심리', '보건교육 방법론'과 같은 과목을 통해 영양교육의 이론과 실무를 균형 있게 다룬다는 점에서 제게 최적의 학문 환경이라 생각합니다.
영양교육이란 단순한 지식전달이 아니라 인간의 행동을 변화시키는 사회적 과정이며, 이를 실현하기 위해 교육학적 사고가 필수적입니다.
현재까지의 실무 경험은 현장에서 교육의 중요성을 체감하게 해주었지만, 체계적인 교수 설계와 학습자 분석에 근거한 영양교육 프로그램을 만들기에는 학문적 준비가 부족했습니다.
대학원에서는 이러한 한계를 극복하기 위해 이론적 학습과 실험적 연구를 병행하며, 영양교육을 '행동과학적 실천학문'으로 정립하고자 합니다.
이후 학기에는 '식 행동과 심리', '집단 영양상담 실습', '건강증진 프로그램 개발'을 중심으로 심화학습을 진행하겠습니다.
집단영양상담 실습'에서는 실제 교육대상자의 요구를 분석해 맞춤형 교육 프로그램을 운영하며, 교육효과를 평가하는 과정을 경험하겠습니다.
실험집단에는 단계별 목표 설정과 피드백 제공을 포함한 영양교육을, 대조집단에는 일반적 정보 제공 중심 교육을 실시하여 교육 후 6개월간 식습관 변화와 체중, 자기 효능감의 변화를 비교 분석하겠습니다.
첫 번째 관심주제는 '자기 효능감(Self-eff icacy) 이 식습관 변화에 미치는 영향 '입니다.
식습관 개선을 위한 환경설계, 예를 들어 학교급식의 배식 순서 조정이나 가정 내 식재료 배치 변화가 실제 선택 행동에 어떤 영향을 미치는지를 실험적으로 검증할 계획입니다.
이를 위해 교육공학적 접근을 결합해 인지 부하 이론(CognitiveLoad Theory)을 기반으로 한 매체 설계 원리를 분석할 계획입니다.
양적연구에서는 실험과 설문을 통해 식습관 변화, 자기 효능감, 교육만족도 등을 측정하고, 질적 연구에서는 참여자 인터뷰를 통해 교육경험의 내적 의미를 탐색할 것입니다.
저는 영양교육의 본질이 인간의 변화를 이해하고 이끌어내는 데 있다는 믿음으로 , 연구를 통해 건강한 사회를 설계하는 교육자로 성장하겠습니다.
단기적으로는 대학원에서 연구한 교육 모델을 실무 현장에 적용해 볼 계획입니다.
또한 학문적 연구를 지속하여 '행동변화 기반 영양교육'의 이론적 틀을 확립하고, 국제학회에 연구결과를 발표하여 학문적 위상을 높이는 것이 목표입니다. |
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2025.11.03
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