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이러한 경험을 바탕으로 오리온에 기여하고 싶은 부분은 크게 두 가지입니다.
오리온에서의 업무에서도 이 태도를 발휘해 혁신적 제품 개발에 기여하고 싶습니다.
오리온은 전통적인 제품과 혁신적 신제품을 모두 성공적으로 개발하며 글로벌 경쟁력을 갖춘 기업입니다.
저는 식품공학 전공과 프로젝트 경험을 통해 쌓은 연구역량을 바탕으로, 오리온의 혁신에 기여하고 싶습니다.
대체단백질을 활용한 고단백 스낵 개발 프로젝트 경험입니다.
이는 최근 소비자들이 선호하는 '건강·간편식' 트렌드와 맞아 떨어지며, 오리온의 글로벌 R&D 방향에도 기여할 수 있다고 생각합니다.
오리온이 글로벌 시장에서 성공하기 위해 필요한 R&D 방향은 무엇이라 생각합니까?
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글로벌 시장 맞춤형 제품 개발입니다.
소비자들이 늘 사랑하는 제품일수록 품질관리와 개선이 중요합니다.
저는 분석적 사고와 실험 경험을 통해 소비자의 기대를 초과하는 품질을 구현하고 싶습니다.
프로젝트 주제는 '저당 기능성 음료 개발'이었고, 저희 팀은 식품공학, 경영학, 디자인 전공자들로 구성되었습니다.
특히 저는 식품공학 전공자로서 제품의 영양성분과 안정성에 집중했지만, 경영학 전공자는 원가와 시장성에, 디자인 전공자는 패키지와 시각적 매력에 더 큰 비중을 두었습니다.
또한 디자인 전공자의 의견을 존중해 실험시 제품에 맞는 패키지 시안을 반영했습니다.
이 경험은 협업에서 중요한 것은 '내 의견을 관철하는 것'이 아니라, 서로 다른 이해관계를 존중하며 공통의 목표를 향해 나아가는 과정임을 깨닫게 해주었습니다.
목표는 단순한 단백질 보충제가 아니라, 소비자들이 간편하게 즐기면서도 영양 균형을 맞출 수 있는 제품을 개발하는 것이었습니다.
대학교 실험실에서 진행한 '저염 간장 대체품 개발' 프로젝트에서 규정과 효율성 사이에서 갈등했던 경험이 있습니다.
이 경험을 통해 저는 원칙과 규정을 지키는 것이 때로는 효율성보다 우선해야 한다는 점을 배웠습니다.
특히 식품 R&D 분야에서는 안전과 품질이 타협할 수 없는 가치이기 때문에, 저는 항상 원칙을 지키며 연구를 수행할 것입니다.
본인이 가진 연구 경험 중 오리온에 직접적으로 기여할 수 있는 것은 무엇입니까?
이는 최근 소비자들이 선호하는 '건강·간편식' 트렌드와 맞아 떨어지며, 오리온의 글로벌 R&D 방향에도 기여할 수 있다고 생각합니다.
연구 과정에서 실패를 어떻게 받아들이고 극복합니까?
오리온이 글로벌 시장에서 성공하기 위해 필요한 R&D 방향은 무엇이라 생각합니까? |
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2025.09.29
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