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프랜차이즈기업 경영사례 발표
SPC그룹 파리바게트
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1. 파리바게트 기업 소개
2. 파리바게트 메뉴 소개
3. 프랜차이즈 경영관리
4. 프랜차이즈 창업절차
5. 파리바게트 가맹점 방문
6. 파리바게트 SWOT 분석
7. 경쟁기업 분석
8. 경쟁우위 전략
목차
생산시스템
3
1. 파리바게트 기업 소개
생산시스템
4
1. 파리바게트 기업 소개
회사명 주식 회사 파리바게트
상호명 파리크라상, 파리바게트
대표이사 조상호
설립일 1986년 10월 17일
주요 제품 제과, 제빵, 케익 및 기타
생산시스템
5
1. 파리바게트 기업 소개
파리바게트 주요 연혁
1986. 10 ㈜ 파리크라상 설립
1988. 06 파리바게트 1호점 (광화문점) 오픈
1997. 06 베이커리 업계 매출 1위 달성
1997. 12 한국 소비자축제 소비자만족대상 수상, ISO 9001 인증 획득
2002. 02 우수 프랜차이즈 평가 최우수 등급(AAA) 평가
2003. 12 국내 프랜차이즈 베이커리 업계 최초 1,100호점 개점
2004. 12 4년 연속(01~04) 브랜드파워 서비스부분 1위
생산시스템
6
2. 파리바게트 메뉴 소개
생산시스템
7
3. 프랜차이즈 경영관리내용
교육훈련
1. 가맹사업자에게 초기 2주간의 신규 점주교육
(이론교육 6일과 제빵 교육 6일의 과정)을 실시
2. 체계적인 점주 교육 - 트레이닝 센터 운영
경영 지도 관리
1. 매월 1회 마케팅 캘린더
2. 본부의 간담회
3. 매출부진점포 지원제도마련
4. 인센티브 제도, 우수 가맹점 선정
생산시스템
8
3. 프랜차이즈 경영관리내용
마케팅 관리
1. 다양한 신제품 개발
2. 스타 마케팅 전략
3. 다양한 프로모션전략
4. 판매방법의 변화
5. 소비자 중심 마케팅전략
생산시스템
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3. 프랜차이즈 경영관리내용
물류 관리
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2013.05.09
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