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창의적인 사업계획서, 붕어빵, 중국 진출, 중국시장 특성, 사업계획, 운영계획, 구상 및 계획 분석, 특징, 관리, 조사분석
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Report
( 창의적인 사업계획서, 붕어빵, 중국 진출, 중국시장 특성, 사업계획, 운영계획, 구상 및 계획 분석, 특징, 관리, 조사분석 )
목 차
1. 사업선정이유.
2. 붕어빵의 기원과 인기의 비결
3. 사업계획.
4.국제거래법과 중국현황을 어떻게 결합시키는지.
사업계획서 쓰기에 앞서 저는 수출입 하기 보다는 저자본으로 실현 가능한 붕어빵 장사를 할려고 합니다.
1.사업선정이유.
아직 중국에서는 붕어빵이 2005년부터 우리나라 사람들이 넘어가 사업을 시작했지만 한국식 붕어빵을 팔면서 시장이 확실히 점유되지 않았고 아직까지도 많은 사람들이 붕어빵을 조사하고 중국인의 입맛을 알아보는 미개척 블루오션이라 느껴졌기 때문.
2. 붕어빵의 기원과 인기의 비결
일본에서는 붕어빵을 타이야끼(たい燒き:이하 타이야끼라 함)라고 부른다. 타이야끼를 가장 처음 만든 사람은 浪花家라는 가게를 연 칸베(神戶 淸次郞)라는 사람이었다고 하는데, 현재 3대째 가업을 잇고 있다는 손자가 올해 63세라고 하니 붕어빵의 역사는 19세기 말까지 거슬러 올라갈 것이다. 이 타이야끼가 우리나라 붕어빵의 원형이자 기원이라고 보고 있다. 둘은 형태도 비슷하고, 재료도 같으며, 만드는 방법도 같다.
또한, 붕어빵과 같은 방식으로 형틀어 구워서 만드는 오방떡이나 국화빵도 일본에서 온 것이라 생각한다. 오방떡의 형태는 타원형인데, 에도(江戶)시대에 통용되던 타원형의 큰 금화인 오방(大番)과 이름, 형태, 색상 면에서 상당히 흡사하다. 또, 국화빵에 찍혀진 국화(菊)는 일본의 국화(國花)이다. 아마도 이러한 것들은 일제침략기나 그 이후 국내에 들어와서 지금에까지 이어지지 않았나하고 생각한다.
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2012.10.25
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