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창업계획서 - 요구르트 전문점
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㈜ SMART
요구르트 전문점
목 차
1.개업업무 추진 일정
2. 사업 추진 개요
3. 조직 및 인력 계획
4. 제품 소개
5. 세부 영업 전략
6. 투자 제안
7. 위험요소 및 대책
8. 향후 기업 발전 청사진
smart
1. 개업 업무 추진 일정
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2. 사업 추진 개요
1) 사업 개요
여성들에게 다이어트로 인기 있는 저 지방 요구르트 를 주 메뉴로 하여 깔끔한 디저트를 제공.
평소에 사람들이 디저트로 즐기는 커피, 아이스크림처럼 자극적 이거나 살이 찌는 식품이 아닌 몸에도 좋고 맛있게 즐길 수 있는 디저트라는 것에 사업을 착안.
2) 추진 배경
커피, 아이스크림처럼 자극적이거나 살이 찌는 식품을 피하는 사람들이 늘면서 몸에 좋은 디저트 를 만들어 판매한다는 추진 배경 인식.
유럽 권이나 북미 권에서는 많은 사람들이 디저트로 요구르트를 즐기고 있고 take out 요구르트 전문점이 많은 실정.
피부미용과 건강에 좋고 맛도 좋은 요쿠르트 를 전문적으로 취급하여 판매하여 우리나라 사람들의 디저트 문화를 바꾸는 효과도 기대.
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3. 조직 및 인력 계획
회사개요
연혁
2004. 9. : 요거트 전문점 설립 착안
2004. 10 : 요거트 전문점 사업 초안 작성
2005 . 2 : 사업발표 및 등록
2005. 7 : 가게 ㈜ SMART open예정일
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4. 제품 소개
브랜드 네임
SMART
급변하는 시대 흐름을 반영하여 영리하게 살자는 뜻에서 착안
따라 부르기 쉽고 한번 들으면 잊어 버리지 않을 것 같은 브랜드네임
주고객인 젊은 여성들이 좋아할만한 귀엽고 산뜻한 이미지 내포
제조법
요구르트 제조 기계에 우유와 유산균 을 적정한 비율로 넣고 일정시간
발효 킨 후 냉장고에 저장
필요할 때마다 조금씩 꺼내 생크림과 섞어 판매
소비자가 원할 시에 토핑 추가
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2012.08.02
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