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[마케팅원론] 컬러마케팅(초록과 관계된 커피숍 이야기, 스타벅스)
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초록과 관계된 커피숍 이야기... 스타벅스
조화와 균형의 상징, 스타벅스 로고
스타벅스 커피는 3인의 동업자 Gorden Bowker, Jerry Baldwin, Zev Siegel이 1972년 시애틀에 스페셜 커피를 배전하여 판매하는 커피 상점을 오픈하면서 탄생되었다. 이세 명의 동업자는 소설 모비빅에 나오는 커피를 사랑하는 일등항해사 스타벅스(starbuk)에서 starbuks를 생각해 냈고, 노르웨이 목판화에 나오는 상반신을 벗은 싸이렌이라는 인어를 심벌로 선택하였다. 사이렌이 선원들을 유혹하는것처럼 커피로 고객을 유혹하겠다는 의미이다. 스타벅스를 상징하는 로고에는 Starbucks Coffee, Tea and Spice라는 카피가 이 심벌을 둘러싸고 있다.
당시에는 bulk 차나 Spices등의 원재료만 판매하였고, 현재와 같은 컵에 담아 마시는 커피는 판매하지 않았다. 스타벅스가 오늘날과 같이 전세계적인 점포망을 통해 전세계 커피 애호가들의 미각을 만족시키기까지는, 1981년 하워드 슐츠(Howard Shultz)라는 천부적인 사업가와의 만남 이후 20년의 세월이 지나야 했다.
슐츠는 스페셜 커피의 성장 가능성을 확신하고, 1982년 스타벅스의 마케팅부문 책임자로 합류하게 된다. 이듬해 슐츠는 밀라노 출장에서 이태리의 독특하고 전통적인 커피문화에 매료되었고, 그 당시의 경험이 향후 스타벅스 커피 사업을 전개하는 데 결정적인 사업모델로서 기여하게 된다.
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2011.07.12
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