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일본의 카페(カフェ_喫茶店) 정의 및 특징과 기원, 유래, 원인, 요즘 일본의 카페 현황, 현재 카페 모습, 카페를 다녀온 후 느낌 조사분석
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Report
( 일본의 카페(カフェ・喫茶店) 정의 및 특징과 기원, 유래, 원인, 요즘 일본의 카페 현황, 현재 카페 모습, 카페를 다녀온 후 느낌 조사분석 )
목 차
1. ‘카페’란 무엇인가.
2. 일본의 ‘카페’의 기원 및 유래, 역사는 어떻게 될까.
3. 일본문화를 이해하기 위해 왜 ‘카페’에 대해 알아야 하는가.
4. 요즈음의 일본의 ‘카페 는 전반적으로 어떠한 형태일까.
5. 일본의 ‘카페’의 어떤 모습을 띄고 있을까.
6. 일본의 ‘카페’를 다녀온 사람들의 느낌은 어떠할까.
7. 출처 및 참고문헌
* 일본의 ‘카페(cafe)문화’에 대해서.
1. ‘카페’란 무엇인가.
일본 카페도 한국과 마찬가지로 프랜차이즈점 형태의 카페가 많다. 그 중 가장 대표적인 것이 일본의 도토루와 미국의 스타벅스이다. 그외의 일반 카페는 작은 동네 카페 정도이고, 한국과 다르게 맛차를 파는 카페가 인기있다.
일본 카페의 장점
- 도토루 : 가격이 저렴 하여 혼자서 공부를 하거나 책을 읽는 학생들이 많이 찾음.
다양한 이벤트. 도토루는 겨울을 맞이하여 새로운 신제품을 내놓기도 하고,
후원 프로그램을 통해 수익의 일부를 불우한 이웃을 돕는 등의 활동을 함.
- 기존 카페 : 쿠폰제를 통해 저렴한 가격에 음료를 구매할수 있게 함.
대부분의 카페에 런치세트가 있어 간단히 한끼를 때울 수 있음.
일본 카페의 단점
- 도토루 : 셀프서비스이기 때문에 직접 가져다 먹어야 하는 불편함
- (우리가 하려는 것과 비교 하면)어딜가나 모두 비슷한 메뉴.
커피가 주가 되기때문에 건강을 생각하는 사람들을 위한 메뉴의 부족.
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2012.10.25
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