|
|
|
|
 |
|
| 버섯 원균 및 접종원 배양을 위한 기본 기술인
버섯 포자채취 및 조직 분리 실습 자료입니다.
Ⅰ. 실험실습 교육 계획서
1. 실습내용
2. 실습재료
3. 실습방법
Ⅱ. 실험실습 교육 결과보고서
1. 실습준비
(1) 사전 준비 사항
(2) 실습 준비 재료
2. 실습내용
(1) 버섯 포자 채취
(2) 버섯 조직 분리
(3) 버섯 종균 배양 기초 기술(70% 알코올 제조, 살균기 작동 요.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 버섯종균기능사 실기대비
조직분리 계대배양 및 살균기 작동 실습에 대해 정리했습니다.
I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실습 재료
3. 실습 방법
II. 실험 실습 교육 결과보고서
1. 실습 준비
2. 실습 내용
3. 실습 결과 및 분임토의
4. 건의사항 및 교육 요청
1. 실습 준비
(1) 사전 준비 사항
- 양송이버섯 종균의 특징 및 활착도 이론 교육 실시
(2) 실습 준비 재료
- 버섯 원균
- 살균기(.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 버섯의 주요 병해 감염 원인파악 및 방제 기술 실습
I. 실험 실습 교육 계획서
1. 실습 내용
2. 실습 재료
3. 실습 방법
II. 실험 실습 교육 결과보고서
1. 실습 준비
2. 실습 내용
3. 실습 결과 및 분임토의
4. 건의사항 및 교육 요청
1. 실습 준비
(1) 사전 준비 사항
- 손오염도 테스트 실시
- 양송이버섯 재배현장 퇴비, 복토, 종균 오염도 체크 및 시료 준비
(2) 실습 준비 재료
- 병해 오염 버섯 및.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 생명의 이해
생물학과 생물의 세계
생명과학
I. 생물학과 생물의 세계
A. 생명의 다양성
B. 생명의 특성
C. 생명계의 구성
D. 생물학의 주제들
II. 생물학의 핵심 아이디어 - 네 개의 이론이 생물학을 과학으로 통합한다.
A. 세포설
B. 유전자설
C. 유전설
D. 진화설
I. 생물학과 생물의 세계
A. 생명의 다양성
개념: 생명의 세계는 매우 다양하지만 모든 생명체는 핵심적인 성질들을 공유한.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 호텔외식조리의 이해
호텔외식조리의 이해
교과목 개요
수업의 목표
수업방법
성적평가 기준
-과학기술의 발달과 생활수준의 향상,
-식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취
-기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해.
-성분변화를 이해 실제 조리작업 적용
1.조리이론
조리이론과 식품의 성분 변화 등 조리원리
2.조리실무
호텔조리실무.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 소유와 경영의 분리
목차
소유와 경영의 분리
I. 소유와 경영의 분리요인
1. 기업의 대형화와 자본의 증대
2. 주식의 분산 및 주주기능의 변화
3. 경영관리기능의 복잡화 및 곤란화
II. 소유와 경영의 분리가 미치는 영향
1. 전문경영자의 직능변화
2. 경영조직의 변화
3. 이윤원칙의 변화
* 참고문헌
... |
|
|
|
|
|
 |
|
| 원형질 분리 및 원형질 유동
■ 문제로의 초대(Engage)
김장을 담글 때 배추에 소금물을 뿌려두면 조직이 흐물흐물해지면서 많은 물이 생성되는 것을 볼 수 있다. 이것은 배추 세포로부터 많은 양의 물이 빠져나오기 때문이다. 불고기를 만들 때 소량의 간장 양념을 고기에 뿌려두어도 비슷한 현상이 생긴다.
세포막은 살아있는 막으로서 세포가 외부와 물질을 교환하는 경계이며, 반투과성을 가진 막이다.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 1. 실험제목 식물색소의 분리 및 광학적 정성분석
2. 실험일자
3. 제출자
4. 목적
시금치잎으로부터 chromatography를 해서 색소를 분리해내서 Rf value를 구한다. 그리고 먼저 측정한 spectrum으로부터 661.6, 644.8, 470 nm에서의 흡광도를 찾고 농도를 계산하고 chromatography로 추출한 각 색소의 band가 무엇이었는지를 알아본다.
5. 원리
5-1. 엽록체의 구조
: 녹색 식물의 책상,해면조직의 세포속.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| I.수직 조직의 장단점
II.수평 조직의 장단점
수직조직은 계선조직이라고도 하며, 수평조직은 막료조직이라고도 한다.
수평 조직의 장․ 단점을 살펴보면 아래와 같다.
수평 조직.수직 조직 양자 간에 책임전가가 야기될 우려가 있다.
조직의 수평적 분화가 이루어진 후에 권위와 책임의 수직적 분화가 필요하게 된다.
사회복지행정조직의 수직조직과 수평조직을 비교하여 장단점을 설명하고, 우리 사회에 이.. |
|
 |
조직, 수직, 수평, 기능, 수행, 상호, 조정, 책임, 기관, 관계, 행정, 목표, 권한, 분화, 결정, 인사, 이다, 단점, 명령, 집행 |
|
|
|
|
 |
|
| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔의 조직구성, 연회부서의 조직, 호텔 조직 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 호텔의 조직구성
(1) 호텔 조직의 구조적 특징
(2) 호텔의 기능
2. 호텔의 조직
(1) 특 1ㆍ2.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 경영조직론상 매트릭스조직
Ⅰ. 매트릭스 조직의 의의와 특징
1.매트릭스 조직의 의의
조직이 전문적 기술을 필요로 하고 제품라인의 혁신이 필요한 불확실성이 높은 환경에 처해 있는 경우, 각 기능활동과 제품라인을 동일한 비중을 두고 관리해야 할 필요가 있다.
매트릭스 조직은 전통적인 직능식 조직에 제품조직을 결합하여 한 부서내에 속하도록 설계한 조직형태이다. 따라서 조직구성원은 종적으.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 조직 문화
[ 목차 ]
1. 조직문화란 무엇인가
2. 문화의 역할은 무엇인가
3. 문화의 형성과 유지
4. 문화는 어떻게 학습되는가
5. 윤리적인 조직문화 형성
6. 긍정적 조직문화의 형성
7. 영성과 조직문화
8. 글로벌 시사점
9. 요약 및 관리자를 위한 시사점
1. 조직문화란 무엇인가
조직문화의 정의
다른 조직과는 구별되는, 조직구성원들이 가지는 공통적인 의미체계
조직문화 본질의 7가지 특성
1. 조직.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| R D 조직의 개요
1. R D 조직유형
1) 중앙집중형
R D 조직유형은 크게 세 가지로 구분된다. 먼저 중앙집중형 R D 조직이다. 이는 기업의 모든 연구개발 업무를 수행하면서, 대부분 본사 혹은 CEO 산하에 배치된다. 중앙집중 R D는 미래사업 준비, 기존사업 강화, 기술역량 강화 역할을 모두 수행하며, 이러한 형태는 연구개발 역량이 한 조직에 집중됨으로써 기술역량 강화가 강조된 조직구조라고 할 수 .. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 경영조직론상 조직이론과 조직설계
1. 조직설계의 기본변수
조직설계의 기본변수로는 수직적·수평적·지역적 분화를 뜻하는 복잡성, 권력의 분산정도를 지칭하는 집권화 또는 분권화, 규칙의 수로 측정하는 공식화의 세가지가 있다. 조직을 설계 또는 재설계할 때 이 변수들의 수준을 상황변수에 따라 조절함으로써 조직구조를 결정하게 된다.
1) 복잡성
복잡성은 조직의 분화 정도(Degree of Differentia.. |
|
|
|
|
|
 |
|
| 경영조직론상 매트릭스 조직
Ⅰ. 들어가며
1.매트릭스 조직의 의의
(1) 개념
전통적인 기능[직능]식 조직에 제품조직[프로젝트조직]을 결합하여 한 부서내에 속하도록 설계한 조직형태이다. 따라서 조직구성원은 종적으로는 기능조직의 일원임과 동시에, 횡적으로는 제품조직의 일원이 되어 양 조직에 중복적으로 소속되어 있게 된다.
혼합형 조직에서와 같이 조직이 여러부분으로 분리되는 것이 아니라 .. |
|
|
|
|
|
|
|
