전체 (검색결과 약 1,651개)

 레스토랑의 역사와 개념(레스토랑 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의) ( 6Pages )
레스토랑의 역사와 개념(레스토랑의 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의) 목차 레스토랑의 역사와 개념 I. 레스토랑의 역사 1. 고대 2. 로마시대 3. 중세시대 4. 프랑스요리 5. 레스토랑의 출현 II. 레스토랑의 개념 레스토랑의 역사와 개념 1. 레스토랑의 역사 1) 고대...(이하 생략)
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 [레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무 ( 12Pages )
[레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무에 대한 레포트 자료 [레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무 목차 레스토랑 I. 레스토랑의 정의 II. 레스토랑의 종류 1. 명칭에 의한 분류 2. 서비스 형식에 의한 분류 가. 테이블서비스 식당 나. 카운터서비스 식당..
리포트 > 사회과학 |
개념, 정의, 문제점, 해결방안, 설명, 분석
 [외식사업] 패밀리레스토랑 - 패밀리레스토랑의 경영, 패밀리 레스토랑의 개념과 업체현황 ( 5Pages )
[외식사업] 패밀리레스토랑 - 패밀리레스토랑의 경영, 패밀리 레스토랑의 개념과 업체현황 - CONTENTS - [외식사업] 패밀리레스토랑 I. 패밀리레스토랑의 개념 II. 패밀리레스토랑의 경영 1. 생산 2. 서비스 3. 조직관리 III. 우리나라 패밀리레스토랑 업체 현황 * 참고문헌 [외식사업] 패밀리레스토랑 I. 패밀리레스토랑의 개념 패밀리레스토랑(family restaurant)이라는 개념은 미국에서 ..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 문제점
 [외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리) ( 8Pages )
[외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리)에 대한 레포트 자료 [외식사업] 호텔레스토랑 및 고급레스토랑 경영(관리) 목차 [외식사업] 호텔 레스토랑 및 고급 레스토랑 I. 특성 II. 재정 III. 마케팅 IV. 상품 및 생산 V. 서비스 VI. 조직관리 * 참고문헌 ... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ...
리포트 > 사회과학 |
개념, 정의, 문제점, 해결방안, 설명, 분석
 페밀리 레스토랑의 현황과 이용실태 ( 32Pages )
패밀리 레스토랑의 현황과 이용실태 *** 목 차 *** Ⅰ. 서론 ---1 1. 연구의 동기 및 목적 ---1 2. 연구방법 및 내용 ---2 Ⅱ. 패밀리 레스토랑의 이론적 배경 ---3 1. 패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 ---3 2. 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 --- 5 3. 패밀리 레스토랑의 유형분류 ---9 Ⅲ. 패밀리 레스토랑의 현황분석---13 1. 패밀리 레스토랑의 전반적 현황 ---13 2. 국내 패밀리 레스토랑의 ..
리포트 > 경영/경제 |
경영, 경제
 [레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리 ( 10Pages )
[레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리 목차 레스토랑(식당) 관리 I. 레스토랑의 의의 II. 레스토랑의 종류 1. 명칭에 의한 분류 2. 서비스형식에 의한 분류 3. 식사품목에 의한 분류 III. 레스토랑의 유지 1. 청결상태 유지 2. 정숙유지 3. 분위기 연출 IV. 영업 전후의 업장관리 1. 영업 전의 업무 2. 영업 후의 업..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 [외식레스토랑의 특성] 레스토랑 서비스별 시설특성, 외식레스토랑의 공간특성 ( 6Pages )
[외식레스토랑의 특성] 레스토랑 서비스별 시설특성, 외식레스토랑의 공간특성 목차 외식레스토랑의 특성 I. 레스토랑 서비스별 시설 특성 1. 테이블 서비스 1) 서비스 특성 2) 시설 특성 2. 카운터 서비스 1) 서비스 특성 2) 시설 특성 3. 셀프 서비스 1) 서비스 특성 2) 시설 특성 II. 외식레스토랑의 공간 특성 1. 고객을 위한 공간 1) 테이블 공간 2) 화장실 3) 대기실 4)..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 안내문(프랜차이즈레스토랑의분점소개) ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 소개 /1 page 제목 프랜차이즈 레스토랑의 분점 소개 요약 프랜차이즈 레스토랑의 분점 개업을 고객들에게 소개하는 상황 내용 ○○○님께. 안녕하십니까, ○○레스토랑에서 알려드립니다. 오는 ○○월○○일, 저희 레스토랑이 ○○동에 새롭게 문을 엽니다. ○○동점은 ○○레스토랑의 ○○호점입니다. 저희 레스토랑이 ○○호점까지 확
서식 > 회사서식 |
 (호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성 ( 5Pages )
(호텔레스토랑서비스) 중식레스토랑 (호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성 목차 (호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 I. 중국요리의 개요 II. 중국요리의 구분 및 특징 1. 지역적 특징 1) 북경요리 2) 남경요리 3) 광동요리 4) 사천요리 2. 중국요리의 일반적인 특징 III. 중국요리의 메뉴구성 1. 정탁요리 2. 일품요리..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 문제점
 [주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획) ( 7Pages )
[주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획)에 대한 레포트 자료 [주방조명설비] 레스토랑 조명설비(레스토랑의 조명 및 주방의 조명, 조명기구 및 조명계획) 목차 [주방조명설비] 레스토랑 조명설비 I. 레스토랑의 조명 1. 레스토랑의 실내조명 2. 레스토랑의 테이블 조명 II. 주방의 조명 1. 전체조명 2. 카빙조명 3. 카운터 조명 4. 즉석요리 ..
리포트 > 사회과학 |
개념, 정의, 문제점, 해결방안, 설명, 분석
 호텔레스토랑서비스) 일식 레스토랑 - 일본요리의 특징과 분류(종류), 일식 서비스방법 ( 6Pages )
호텔레스토랑서비스) 일식 레스토랑 - 일본요리의 특징과 분류(종류), 일식 서비스방법 목차 호텔레스토랑서비스) 일식 레스토랑 I. 일본요리의 특징 II. 일본요리의 분류 1. 형식에 따른 분류 1) 혼젠요리 2) 가이세끼요리 3) 차가이세끼요리 4) 쇼진요리 5) 후까요리 6) 기타 2. 지역에 따른 분류 1) 관동요리 2) 관서요리 3. 조리법에 따른 분류 III. 일식 서비스방법 호텔..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 안내문(레스토랑의개점소개) ( 1Pages )
개요 지은이 ○○○ 서명 ○○○ 작성일자 20 년월일 분류/분량 소개 /1 page 제목 레스토랑의 개점 소개 요약 레스토랑의 개점을 소개하는 경우 내용 ○○레스토랑에서 알려드립니다. 오는 ○○월○○일○○○(장소명)에서 ○○레스토랑 ○○호점이 개점합니다. 저희의 경영 모토는 양질의 음식으로 고급 식문화를 선도하자는 것입니다. 그렇기 때문에 무분별하게 점포수를 늘려서는 안 된다고 생각했
서식 > 회사서식 |
 [외식산업] 외식레스토랑 - 레스토랑의 정의와 분류, 레스토랑 시설환경 ( 10Pages )
[외식산업] 외식레스토랑 - 레스토랑의 정의와 분류, 레스토랑 시설환경 목차 [외식산업] 외식레스토랑 I. 외식산업의 개요 1. 외식산업의 정의 2. 외식산업의 분류 II. 레스토랑의 개요 1. 레스토랑의 정의 2. 레스토랑의 분류 1) 서비스 형태에 의한 분류 2) 일반적인 명칭에 의한 분류 3) 국가별 제공음식에 의한 분류 III. 레스토랑의 시설환경 1. 시설환경의 개요 1) 도시 속의 레..
리포트 > 경영/경제 |
개념, 정의, 특징, 특성, 문제점
 애쉴리-패밀리레스토랑,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 19Pages )
CONTENT ASHLEY 레스토랑의 선정 이유 패밀리레스토랑의 불황 속에서도 차별화된 전략으로 지속적으로 성장하는 기업 ASHLEY 레스토랑의 소개 이랜드 기업에 소속된 패밀리 레스토랑 형태의 외식브랜드 ASHLEY는 여성감각 패밀리 레스토랑 여성감각이라는 슬로건을 내세워 여성위주의 고객을 많이 확보 ASHLEY 3가지 타입 소개 ASHLEY의 메뉴 및 가격(1) ASHLEY의 메뉴 및 가격(2) ASHLEY의 입지(1)..
리포트 > 경영/경제 |
 외식산업과 패밀리레스토랑 ( 79Pages )
MDS 분석을 통한 ‘블랙 스미스’의 성장전략 모색 - 현재의 패밀리 레스토랑 시장을 중심으로 1.1 외식산업과 패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황 1.2 문제제기와 연구목적 #2 본론 2.1 연구방법 2.2 분석결과 #3 결론 3.1 전략도출 3.2 연구의 한계점 #1 서론 목차 1.1 외식산업과 패밀리레스토랑의 개념과 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황 1.2 문제제기와 연구목적 #1 서론..
리포트 > 경영/경제 |
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10