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| 떡과 절기 음식문화는 한국의 농경환경과 계절의식이 결합된 대표적 음식문화이다.
중국과 일본의 세계화된 대표 음식
중국의 대표 음식 가운데 세계화되었다고 인정할 수 있는 음식으로 샤오룽 바오를 선정할 수 있다.
샤오룽 바오를 세계화된 음식으로 선정한 이유는 첫째, 중국 음식이라는 문화적 정체성이 뚜렷하면서도 외국인이 비교적 쉽게 받아들일 수 있는 형태를 갖추고 있기 때문이다.
샤오룽 바.. |
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