1. 메인 프로세스
1. 메인 프로세스
1. 메인 프로세스
1. 메인 프로세스
1. 메인 프로세스
1. 메인 프로세스
2. 화면별 사용방법
1). 선박정보관리(w_z3110)
더블클릭
2). 품목판매단가등록(w_z3120)
3). 품목판매단가조회(w_z3130)
4). 대체계정관리(w_z3140)
호텔주방의 메뉴 관리 및 특징 및 종류, 성분, 품질, 활용도, 과정, 좋은점 조사분석
1. 문제제기
메뉴품목의 변화
외부적 요인
내부적 요인
메뉴 변화시기
2. 연구목적
3. 메뉴품목의 배치
시선에 의한 배치
가격에 의한 배치
인쇄
삽화와 사진
추천판매
가격의 조정
4.느낀점.참고문헌
목차
1. 메뉴품목의 변화
2. 외부적 요인
3. 내부적 요인
4. 메뉴 변화시기는 언제 계획하는 것이 적당한가
문제제기
..
제품 계열 관리
2
제품계열관리
제품계열관리 사례
목 차
3
제품계열관리 제품 믹스 3요소
폭 (Breadth)
길이 (Length)
깊이 (depth)
제품계열의 다양성
특정 제품내의 품목의 수
어떤 브랜드가 얼마나 많은 품목을 거느리느냐
4
제품계열관리 제품계열의 길이
1. 제품계열길이확대전략
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