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| 4-1 외식산업의 역사
외식산업은 오래 전부터 시작된 산업이며, 계속해서 변하는 새로운 산업
외식산업은 인류가 존재하는 한 향후에도 지속될 수밖에 없는 미래지향적 산업
1) 고대의 외식산업
고대 페르시아는 화려한 연회나 축제를 즐긴 것으로 유명
고대의 음식들은 오늘날에도 세계적으로 널리 전해지고 있으며, 그 당시 조리사들은 사회적으로 존경을 받음
그들 고유의 조리방법이 법적으로 보호.. |
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| 목차
기업선정이유
기업소개
제품소개
기업의 성공전략
시장 및 환경분석
결론
기업소개
유래 및 역사
던킨도너츠는 도너츠를 커피에
DUNK IN 해서 먹는다는 의미가 담겨 있으며,
던킨도너츠는 던킨커피와 어우러질 때 가장 맛이 좋다는 의미이다.
기업소개
연혁
1946년 빌 로젠버그 ‘던킨도넛’ 창시
1950년 미국에서 ‘open kettle’이름으로 첫 점포 오픈
1955년 가맹 1호점 개설
1970년 일본에 1호점 .. |
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자일리톨,핫식스,신상품기획,마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 26Pages ) |
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| Contents
Introduction
기업 및 제품군 선정이유
신상품 소개 및 개발이유
시장 매력도 경쟁자 분석
마케팅 믹스(4P)
사업성 분석
1. 제품 기획 과정
기업 및 제품군 선정 : 식음료 분야
상품화 하기 위한 전문적인 기술이 많이 요구되지 않고, 20대인 조원들이 쉽게 접할 수 있고, 직접적인 소비층인 제품군
신상품 소개 및 개발 : HOT 6ix를 확장한 상품
HOT 6ix는 대학생들 및 젊은 세대에게 매우 .. |
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카페베네-마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 12Pages ) |
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| 시장과소비자 발표 보고서
-주제 :
후발주자로서의 “카페베네”의 마케팅 전략
0. 목차
1) 카페베네 현 상황 분석 - 카페베네 소개 / 매장 현황 / 카페베네의 마케팅 / 경쟁사 분석 / 시장 분석(지각도)
2) 카페베네의 전략과 포지셔닝 - SWOT분석 / 전략 / 포지셔닝
3) 카페베네에 대한 평가 및 앞으로의 전망
1. 카페베네의 현 상황 분석
(1) 카페베네 소개
1) 고객에 자유로운 공간 제공 : 잠시.. |
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| 창업계획서 - 전통컨셉 디저트 카페 창업 사업계획서 입니다.
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 사업아이템의 경쟁우위
4. 핵심기술
5. 사업의 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness(약점)
(３) Opportunity(기회)
(４) Threat(위협)
６．마케팅전략
７．사업운영전략
(1) 입지선정
(2) 기술개발
(3) 메뉴전략
(4) 마케팅
(5) 인력운.. |
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| -경제학 콘서트를 읽고-
경제학콘서트. 이름만 보면 어딘가 예전에 한창 베스트 셀러였던 과학콘서트를 본딴 것 같은 느낌이 든다. 그렇게 이 책은 과학콘서트보다는 내용이 좀 더 들어찬 감은 있지만 우리의 일상속에서 경제를 끌어왔다는 점에선 과학콘서트와 동일했다. 경제학자가 보는 우리 일상생활 속의 경제가 어떻게 움직이는가에 대해 일러주고 경제라는 것에 대해 다시 한 번 생각해보게 했기 때.. |
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| 직무명세서
1. 직무기술(Job Description)
양식은 서양음식에 대한 조리계획을 세우고 재료를 청구하여 검수하며, 조리 기기를 사용하여 양식 조리 기법에 따라 조리하고 장식, 평가하는 업무와 이에 수반되는 부수 작업 및 위생 관리에 관한 일을 하는 자.
2. 작업일람표(List of Task)
No.
작업명
작업빈도
많음
중간
적음
1
위생관리하기
2
식재료 구매관리 및 검수하기
3
저장하.. |
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| Lock Lock
contents
General Environment
Wide
Deep Social culture
Physical environment
Legal
Core Global
Industry Competitor Analysis
Internal Environment
Strategic
Wide Deep Core
… 불황의 여파로 실속파 소비자들의 수요가 늘면서 제품 업그레이드와 추가 개발을 할 수 있었다“…
새로 추가된 34종은 일상에서 자주 사용하는 소모품류로 구성, 경제불황임에도 삶의 질을 높이는 합리.. |
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| 카페베네의 해외 진출
목차
1. 카페베네 기업 소개
브랜드 명
Global franchise group
주요 연혁
특징
경쟁력
2. 카페베네 내부/외부 환경 분석
내부 환경 (경쟁력) 분석
외부 환경 (산업) 분석
3. 카페베네 국내 시장 경쟁우위 전략
사업부 수준의 전략
전사적 수준의 전략
4. 카페베네 국내 시장 성과
5. 카페베네 해외 진출
미국
중국
필리핀
중동
6. 카페베네 미래 전망
카베베네는
포화상태라.. |
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| 이야기가 숨어있는 STARBUCKS
STARBUCKS, 그녀들의 사랑을 “듬뿍듬뿍” 받기 위한
StoryTelling 전략서
01. 상황분석
01. 상황분석
01. 상황분석
자사분석
스타벅스 매출액 분석 (단위: 십 억 원)
STARBUCKS 매출 증가 But, 영업이익률 정체
꾸준히 매출액이 증가한 STARBUCKS
그러나 영업이익율 09년 이후 감소 추세 (8.3%)
경쟁 심화로 인한 수익 구조 악화 우려
01. 상황분석
소비자분석
소비자 선.. |
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| 고혈압의 정의와 분류, 고혈압의 원인(본태성 고혈압과 속발성 고혈압의 발병요인), 고혈압의 증상, 고혈압 치료의 식이요법 및 운동요법에 대한 레포트
고혈압의 정의와 분류, 고혈압의 원인(본태성 고혈압과 속발성 고혈압의 발병요인), 고혈압의 증상, 고혈압 치료의 식이요법 및 운동요법
목차
고혈압
I. 고혈압의 개요
II. 혈압상태와 고혈압의 기준
III. 고혈압의 분류
IV. 고혈압의 원인
1. .. |
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브랜드네이밍,마케팅사례,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 23Pages ) |
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| Naming
Worst
Best
or
BEST
WORST
BEST-1
스위트번스
sweet의 달콤하고 부드러운 의 뜻과
buns의 흠뻑 취하다 , ~에 빠지다
합하여 에스프레소의 달콤함에 흠뻑 취하다라는 뜻
스위트번스만의 고유의 달콤하고 싶고 풍부한 커피맛을 의미
BEST-1
발음하기 쉽고 기억하기도 좋은네이밍
SWEET라는 단어의 뜻은 커피의 향의 감미로움을 직접적으로 나타내주고 발음 할때의 울림과 느낌이 부드럽게 느껴지기 .. |
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| 액체크로마토그래피 실험
( HPLC에 의한 카페인 분석 실험 )
ABSTRACT
화학에서 혼합물을 이루는 여러 물질을 알아낼 때는 많은 방법을 사용한다. 그 중 크로마토그래피는 다양한 분야에서 널리 활용되고 있는 유용한 도구이다. 이번 실험에서는 고성능 액체 크로마토그래피(High Performance Liquid Chromatography; HPLC)를 이용하여 adenine과 caffeine의 retention time과 그들의 구조와의 관계를 살펴.. |
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스타벅스,카페베네,경쟁기업분석,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4 ( 18Pages ) |
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| 경쟁기업 비교·분석
보고서
-카페베네 VS 엔제리너스-
목 차
1. 경영자
2. 마케팅
(1) 광고
(2) 전략
1) 서비스
2) 상표
3) 가격
4) 유통경로
1. 경영자
♦ 카페베네 김선권
(1) 경력정보
-학력 : 세종대학교 경영대학원 (MBA)
1997년 한국세가 대표이사, 2005년 행복추풍령 대표이사, 2008년 카페베네 대표이사, 2011년 카페베네 뉴욕 법인 Inc. 대표이사
(2) 수상내역
2006년 산업자원부 장.. |
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| 1. 던킨도너츠 기업소개
(1) 던킨도너츠 기업개요
(2) 던킨도너츠 CI
2. 던킨도너츠 성공요인
3. 던킨도너츠 마케팅 성공,실패사례
(1) 마케팅 성공사례
(2) 마케팅 실패사례
4. 던킨도너츠 SWOT분석
5. 던킨도너츠 STP분석
6. 마케팅믹스 4P전략
7. 새로운 마케팅전략 제안
INDEX
1. 던킨도너츠 기업소개
1950년에 미국에 생긴 도넛 커피전문점
세계에서 가장 큰 커피와 좋은 빵을 굽는 체인점
(1) .. |
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