전체 (검색결과 약 76개 중 6페이지)  (식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품 ( 111Pages ) 유제품이란 우유를 주원료로 하여 그 보존성을 높일 목적으로 가공된 제품의 총칭이다. 유제품은액상유제품과 비액상 유제품으로 나뉘는데 액상유제품에는 시유, 크림, 발효유, 연유, 탈지우유, 유음료등이있고 비액상유제품에는 고형유제품에 버터, 치즈, 아이스크림 분말유제품에는 분유 카제인,유당,유청분말,크림분말, 버터분말이 있다 액상 유제품과 비액상 유제품 유제품? 우유를 주원료로 하여 그 .. 리포트 > 자연과학 | 유제품, 액상유제품, 비액상유제품 1 2 3 4 5 6