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(검색결과 약 94,147개 중 3페이지)
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| Chapter 1
조사 설계의 배경 및 목적
소비자의 취향을 파악하여
기존패밀리레스토랑의
경영 혁신을 하고자 한다.
복잡하고 빠르게 변화하는
소비자의 취향을 충족시키지 못함
본 조사는 기존의 유명 패밀리레스토랑들의 고객만족도 조사를 통해
‘지성’레스토랑의 마케팅 컨셉을 도출 관련 자료로 사용
‘지성’레스토랑의 포지셔닝을 명확하게 하는 마케팅 전략을 수집
소비자 형태에 대한 소비자 이용.. |
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| 외식 산업 분석
외식산업 분석
외식 산업이란
음식을 만들어 서비스와 함께 제공하는 산업
요식업
식당
음식점 업
기업 형태의
사업자 등장
외식산업
1950년대 미국에서 “Food service Industry or Dining-out industry 라는 단어가 생기면서 외식업을 산업으로 인정
1970년대 후반 한국에서는 롯데리아 시작으로 외식업은 규모의 대형화, 전문화, 다양화 됨으로써 본격적인 산업으로서 한 분야를 차.. |
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| FAMILYRESTAURANT
목차
기업 선정 이유 및 목적
기업 소개
시장규모 및 수요 현황
아웃백
애슐리
결론
VIPS
시장규모 및 수요현황
시장규모 및 수요현황
시장점유율
좋은 의사결정을 위한 6가지 신념
마케팅 전략
최초런치서비스
5년전 가격행사
웨이팅 푸드 서비스
런치세트 메뉴 개발
케이터링 서비스
24시간 응대서비스
집중화 된 서비스 (Concentrated Service)
손님 대한 요구 (No rules, Just ri.. |
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| 이태리 패밀리 레스토랑 (파스타,리조또 전문점) 창업 사업계획서 입니다.
자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!
1. 사업아이템 소개
2. 사업컨셉
3. 매장내 행동수칙
4. 영업계획
5. 메뉴소개 및 가격책정
6. 주력메뉴 레시피
7. 입지선정
(1) 입지조사 및 분석
(2) 최종입지분석
8. 인테리어 전략
(1) 간판디자인
(2) 매장내부 인테리어
(3) 메뉴판 디자인
(4) 인테리어.. |
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| █ 서론
우리나라의 외식산업은 1990년대부터 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있어 사회 • 경제적으로 차지하는 비중이 점차 확대되고 있다. 따라서 외식산업은 소비성산업으로 분류하던 과거에서 벗어나 국가경제에 기원하는 차원으로 커지고 있다.
우리나라의 외식산업은 미국 • 일본 등의 선진국에 비하면 작은 규모였으나 1990년대 IMF 이후 급격히 커지고 프랜차이즈 경영방식의 도입과 고객 취향의 변화.. |
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| 주부 집단을 대상으로 한 패밀리레스토랑 ‘빕스’의 효과적인 마케팅 활동에 관한 연구
목 차
빕스의 문제점
한정된 마케팅 방식
새로운 소비층을 끌어들이기 위한 노력 필요
음식의 신선도 유지를 위한 잦은 교체
고객의 음식물쓰레기 배출을 줄이기 위한 유인책 필요
이미지 마케팅 부족
‘빕스’ 만의 차별화된 이미지 구축이 요구됨
새로운 고객수요에 대한
관심 부족
음식물쓰레기가 많이 발생
빕.. |
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| MIS를 통한 서강 푸드빌 경영전략
12
목차
1
기업 개요 및 업계 현황
2
환경분석
3
문제점
4
해결방안
5
기대효과
6
결론
기업 개요
1992년 패밀리레스토랑이란 새로운 외식문화를 한국에 최초로 도입하여 강남 1호점을 개점한 이래 올해로 18주년을 맞이하고 있는 레스토랑
즐거운 맛과 건강을 제공하는 캐주얼 다이닝이라는 비전 아래 미국서부의 대자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 고객.. |
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| 패밀리 레스토랑 서비스품질평가의 결정요인에 관한 연구
- SERVQUAL & System Approach 모형을 중심으로 -
이창근*1)
[목차]
Ⅰ. 서론 Ⅲ. 실증분석
Ⅱ. 연구의 이론적 배경 1. 자료의 인구통계적 특성
1. 패밀리레스토랑의 의의 2. 타당성 및 신뢰성 검증
2. 서비스 품질평가의 의의 3. 서비스 평가요인 검증
3. 서비스품질의 측정 Ⅳ. 결론 및 시사점
Ⅰ.서론
현재 고도의 산업화 및 세계화로 현대인.. |
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| 파스타 전문 패밀리 레스토랑 창업 사업계획서 입니다.
사업아이템의 외부환경분석과 내부환경분석 및 마케팅적인 요소들을 조합하여 사업계획서를 작성하였습니다.
그리고 사업전략수립에 효율적이고, 적극적으로 반영하는 데 필요한 기초 자료를 수집하여 사업성공의 밑바탕이 될 다각도의 사업운영전략과 마케팅 전략을 세워보고자 하였습니다.
1. 사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 사업타당성 분석
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| 그린마케팅(패밀리레스토랑 빕스,베니건스)
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1. 그린마케팅이란
2. 빕스에 대해서…
3. 빕스의 환경보호 노력
목차(contents)
4.빕스의 환경캠페인(직원대상,고객
대상)
5. 베니건스에 대해서…
6. 베니건스의 그린마케팅
7. 베니건스의 환경보호 노력
8. 마치면서….
3
그린마케팅(green marketing )이란
기존의 상품판매 전략이 단순한 고객의 욕구나 수요충족에만 초점을 맞추는 것과는 달리 공해요인을 .. |
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| 사례와 해결방안
패밀리 레스토랑 소비자 불만
도입
Ⅰ. 소비자 불만
Ⅱ. 사례
결론
Ⅲ. 해결방안
1. 패밀리 레스토랑 소비자 불만의 전통적인 유형
2. 패밀리 레스토랑 소비자 불만의 새로운 유형
contents
3. 패밀리 레스토랑의 고객 불만 해결 노력
Ⅰ. 소비자 불만
불만고객 관리의 중요성과 패밀리 레스토랑의 고객불만 유형
불만족고객
기업에 직접 항의
침묵
1명에게 전달
2명에게 전달
3~5명에게 전.. |
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| 패밀리레스토랑 vips 의 마케팅전략
[목차]
1. 서론
Ⅰ. 기업개요
1) VIPS
2) CEO소개
3) 회사 연혁과 이념
4) 경영방침
Ⅱ. 회사조직
1) 직원 구성
2) 직원 교육
3) 회사인사 규정 (채용, 인사제도, 혜택사항)
Ⅲ. 기업선정 이유
2. 본론
Ⅰ. 외식업계 세부분석
1) 패밀리 레스토랑 이란
2) VIPS의 경쟁사와의 분석
3) VIPS의 동종 경쟁사와의 분석
4) 패밀리 레스토랑에서 바라본 “VIPS”
Ⅱ. V.. |
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| - 불황탈출!
목차
Ⅰ업계현황 및 선정동기 FR시장상황기업소개기업선정동기
미국 외식산업의 거듭된 발전으로 생성된 레스토랑형태
국내에는 80년대 중반 도입된 새로운 개념의 업태
양질의 테이블 서비스와 다국적 메뉴를 제공한다.
미국 내 입지와 다르게 젊은 층을 주 고객으로 고가의 포지션
패밀리레스토랑시장의 상황
매출 증가 불구 적자
패밀리 레스토랑 불황에비틀
대형 외식업체 봄은 다시 .. |
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| 마케팅 전략
- VIPS 를 중심으로 -
Group
1
목 차
Group
1
Ⅰ. 서론
1. 기업 선정 이유
Ⅱ. 본론
1. CJ 푸드빌의 개요
2. VIPS의 개요
3. 마케팅 기회의 파악
4. STP 전략
5. 4P 전략
6. 마케팅 통제
Ⅲ. 결론
1. 제언 및 결론
Ⅳ. 참고문헌
Group
1
Ⅰ. 서론
1. 기업 선정 이유
* 점점 빠르게 성장하는 산업인 외식산업 중,
높은 비중을 차지하는 패밀리 레스토랑
* 국내 자생 패밀리 레스토랑.. |
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| 여러분이 사랑하는 Food의 정석
Ashley 와 함께하세요.
애슐리 연구 보고서
Contents
1 . Situation Analysis
1) 연구의 문제제기 및 목적
2) 연구 방법
3) 국내 외식산업의 현황
2 . Ashley Analysis
1) Ashley 소개 및 SWOT분석
2) Ashley 비젼과 현재
3) Ashley 차별적 전략
4) 선행연구
5) SERVQUAL 요인 설문지 분석
3 . Conclusion Idea
4 . Q A
Situation Analysis
1) 연구의 문제제기 및 목적
2) .. |
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