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(검색결과 약 3,347개 중 23페이지)
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| 호텔식음료분야의 업무현황 및 취업전략에 관한 연구 리포트입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
Ⅰ.호텔 식음료의 의의
１.개념
２. 호텔 식음료의 기능
３. 호텔 식음료의 역할
４. 호텔 식음료의 특성
１) 최고급 레스토랑으로서의 인식
２) 체계적인 조직력
３) 숙박 시설과의 연계
4) 부대시설의 일부
５.식음료 부문의 중요성
1) .. |
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| [관광개발] 관광개발의 기초이론(개념, 내용, 유형)과 조건 및 정책
목차
관광개발
Ⅰ. 관광개발의 기초이론
1. 관광개발의 개념
2. 관광개발의 내용
3. 관광개발의 유형
1) 개발주체
2) 개발기간과 지역규모
3) 관광자원 의존도
4. 관광지 발전단계와 관광개발
Ⅱ. 관광개발의 조건과 정책
1. 관광개발의 조건
2. 관광개발정책과 정치학
1) 관광개발정책
2) 관광개발의 정치학
I. 관광개발의 기초이.. |
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| [관광환경의 역사적 배경] 시대별 관광환경, 관광의 역사적배경
목차
관광환경의 역사적 배경
Ⅰ. 삼국시대 관광
Ⅱ. 고려시대 관광
Ⅲ. 조선시대 관광
Ⅳ. 일제시대 관광
Ⅴ. 대한민국시대 관광
관광환경의 역사적 배경
1) 삼국시대 관광
우리나라는 삼국시대에 불교가 정착되면서 많은 사찰이 건립되고 불교문화의 영향력이 사회 전반에 미치게 되면서 관광이 시작되었다고 볼 수 있다. 불교문.... |
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[롯데호텔합격자기소개서 ]
[롯데호텔-식음료부서자기소개서]합격자기소개서, 롯데호텔자기소개서,면접기출문제,자소서,롯데호텔자소서롯데호텔자기소개서샘플,롯데호텔자기소개서예문,이력서
목 차
[ 지원동기를 기술하시오 ]
[ 성장과정을 기술하시오 ]
[ 사회경험을 기술하시오 ]
[ 입사 후 포부를 기술하시오 ]
[ 지원분야 면접 기출문제 ]
[ 지원동기를 기술하시오 ]
우리나라는 세계 7.. |
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| 목차
호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요리
1) 전채요리의 정의
2) 전채요리의 종류
(1) 온도에 의한 분류
(2) 가공형태에 의한 분류
(3) 가공된 모양에 의한 분류
2. 수프
1) 수프의 정의
(1) Beef Stock
(2) Fish Stock
(3) Poultry Stock
2) 수프의 분류
(1) 맑은 수프
(2) 진.. |
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| [관광사업] 관광사업의 개념의 특성
목차
관광사업
Ⅰ. 관광사업의 본질
1. 관광사업의 개념
2. 유사개념과의 관계
Ⅱ. 관광사업의 특성
1. 복합성
2. 입지의존성
3. 변동성
4. 공익성
5. 서비스성
관광사업
I. 관광사업의 본질
관광현상은 인류역사와 함께 시작되었으나, 많은 인구가 본질적인 관광활동에 참여하게 된 것은 산업혁명 이후로 인식하고 있다. 관광현상은 인류의 경제활동과 ...(이.. |
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| [관광심리] 관광욕구와 관광동기의 특성과 유형분류, 관광자의 의사결정과정
목차
관광심리
Ⅰ. 관광심리이론의 중요성
Ⅱ. 관광욕구와 관광동기
1. 관광욕구의 특성
2. 관광욕구에 관한 제이론
1) 현대적 의미의 관광욕구
2) Mariotti의 본능설
3) Maslow의 욕구 5단계설
4) Gold의 욕구 6단계설
5) McGregor의 X이론과 Y이론
(1) X이론
(2) Y이론
3. 관광욕구의 유형
1) 특성별 유형
2) 동기별 유형
3.. |
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| 관광쇼핑, 관광기념품, 관광토산품
목차
관광쇼핑과 관광기념품
Ⅰ. 관광쇼핑
1. 관광쇼핑의 정의
2. 관광쇼핑의 상품
1) 관광쇼핑상품의 정의
2) 관광쇼핑상품의 특성
3. 관광쇼핑업 활성화방안
1) 상품 브랜드의 개발과 품질향상
2) 전문인력의 양성
Ⅱ. 관광기념품
1. 관광기념품의 의의
2. 관광기념품의 기능
Ⅲ. 관광토산품
1. 토산품의 개념
2. 토산품의 문제점
관광쇼핑과 관광기념품
1. 관.. |
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| [관광의 역사] 고대, 중세, 근대, 현대의 관광 발전과정(역사)
목차
관광의 역사
Ⅰ. 고대, 중세의 관광
1. 고대 이집트와 그리스
2. 고대 로마
3. 중세 유럽
Ⅱ. 근대관광의 발생과 발전
1. 근대관광의 생성조건
2. 근대 유럽의 관광
3. 미국의 근대관광
4. 일본의 근대화와 관광
5. 근대 한국의 관광
Ⅲ. 현대관광의 출현과 확대
1. 대중관광의 출현
1) 대중관광과 대중소비사회
2) 대중관광시대의 .. |
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| Ⅰ. 관광산업의 개념체계 1. 관광산업의 정의 2. 관광산업의 분류와 범위 3. 관광산업의 성장요인과 효용 Ⅱ. 관광 산업구조 분석 Ⅲ. IMF체제가 동아시아·태평양지역의 관광산업에 미치는 영향 Ⅳ. IMF시대의 한국관광의 전망과 과제 |
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| [현대사회와 관광사업] 여가활동과 관광, 현대사회와 관광, 대중관광과 신 관광, 관광에 대한 이념
목차
현대사회와 관광사업
Ⅰ. 여가활동과 관광
Ⅱ. 현대사회와 관광
1. 대중사회와 관광
2. 탈공업화사회와 관광
3. 정보화사회와 관광
Ⅲ. 대중관광과 신 관광
Ⅳ. 관광에 대한 이념
현대사회와 관광사업
1. 여가활동과 관광
인간의 하루생활을 활동시간측면에서 본 생활시간구조는 일반적으로 4.. |
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| [관광개발과 국토종합개발계획] 관광개발의 개념과 목표 및 개발방향, 관광개발계획의 수립
목차
관광개발과 국토종합개발계획
Ⅰ. 관광개발의 개념
Ⅱ. 관광개발의 목표와 개발방향
1. 관광개발의 목표
2. 관광개발의 방향
1) 중부관광권의 개발방향
2) 충청관광권의 개발방향
3) 서남관광권의 개발방향
4) 동남관광권의 개발방향
5) 제주관광권의 개발방향
Ⅲ. 관광개발계획의 수립
관광개발과 국.. |
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| 관광의 구성요소와 관광효과
목차
관광의 구성요소 및 관광의 효과
Ⅰ. 관광의 구성요소
1. 관광주체
1) 관광욕구
2) 관광동기
3) 관광행동의 증대요인과 결정순서
2. 관광객체
1) 관광자원
2) 관광시설
3. 관광매체
Ⅱ. 관광의 효과
1. 긍정적 효과
1) 높은 외화가득률로 국가경제 및 국제수지 개선의 효과
2) 고용효과 및 승수효과
3) 조세수입의 증대효과
4) 국제친선 및 세계평화의 효과
5) 문화수.. |
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| [문화관광개발] 문화관광개발과 문화관광자원의 개념과 유형
목차
문화관광개발
Ⅰ. 문화관광개발의 개요
1. 일반적 관광개발의 개념
2. 관광개발의 목적
1) 관광공간 제공
2) 경제발전
3) 관광자원 가치증대
4) 관광자원과 관광자보호
3. 관광개발의 대상과 범위
1) 관광개발의 대상
2) 관광개발의 범위
4. 관광개발의 유형
1) 관광지개발과 매력창조방법에 의한 관광개발의 4가지 유형
2) 자원특색에 .. |
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| 관광대상의 성격과 특색
목차
관광대상의 기본적 성격과 특색
Ⅰ. 관광대상의 성격
Ⅱ. 관광대상의 현대적 특색
1. 관광의 대중화
2. 관광사업의 확대
3. 관광대상의 개발
4. 복합형 관광자원의 부각
5. 관광시설의 역할증대
관광대상의 기본적 성격과 특색
1. 관광대상의 성격
관광대상은 관광자의 욕구를 일으키고 충족시켜 주는 목적물이다. 구체적으로 아름답고 휴양이 가능한 자연경관, 진귀.. |
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