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| [외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
목차
[외식주방시공] 위생설비
I. 급수설비 방식
1. 수도직결방식
2. 고가수조방식
3. 압력탱크방식
II. 상수도 설비
1. 상수도
2. 음용수의 수질기준
3. 급수시설
III. 중수도 설비
1. 중수도의 이해
2. 수도법에 나와 있는 중수도에 관한 사항
IV. 배수설비
1. 방수
2. 하수도.. |
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| 이탈리안 레스토랑
피렌체 (FIRENZE)
- 목 차 -
1. 피렌체의 분석
(1) 개요
(2) 피렌체의 연혁
2. 시장분석
(1) 매장이 속해 있는 상권의 현재 현황
(2) STP분석
3. 전략분석
(1) ‘피렌체’의 장소와 상권에 관한 분석
(2) 전반적인 분위기(디자인)에 관한 분석
(3) 고객관계와 관련한 분석
(4) 피렌체가 주로 내세우는 마케팅 전략 분석
4. 경쟁업체 분석
(1) 솔레미오
(2) 쏘렌토
(3).. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
초청 / 1page
제목
시식 이벤트에 고객 초청
요약
레스토랑에서 마련한 신메뉴 시식 이벤트에 우수 고객들을 초청하는 내용의 글.
내용
안녕하세요.
언제나 저희 ○○레스토랑을 사랑해 주시는 많은 고객 여러분들께 감사의 마음을 전하며 저희 ○○레스토랑에서 마련한 ‘신메뉴 시식 이벤트’에 고객님을 초청하고자 합니다.
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| 푸른 이미지의 레스토랑과 창밖의 바다가 있어 안정적이고 차분한듯한 느낌이 나는 심플한 레포트표지입니다. |
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| 유기농식품 채식 레스토랑
창업계획서
CONTENTS
1. 창업회사개요
(1) 사업명
(2) 창업동기
(3) 창업목적
(4) 창업기업개요
(5) 사업미션과 비전
2. 시장상황분석
(1) 시장현황
(2) 목표타겟
(3) 경쟁자분석
3. 마케팅전략 기획
(1) SWOT분석
(2) STP전략 기획
(3) 마케팅 4P전략 기획
4. 사업운영전략
(1) 입지선정전략
(2) 시설투자계획
(3) 조직인원계획
(4) 메뉴소개
(5) 매출계획
5. 사업추진일.. |
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| 피자 뷔페 레스토랑
창업
사업계획서
Ⅰ. 사업계획서 개요
미국의 장기적 경기침체와 유럽존의 위기는 국내 산업 전반에 부정적인 영향을 미쳤고, 특히 소비자들의 소비를 예민하게 만들었다. 하지만, 이러한 불황에도 정부의 여러 보조와 수요 진작 노력에 힘입어 전반적인 소비는 꾸준한 수준을 유지하고 있으며, 이러한 분위기에 힘입어 국내에서는 많은 자영업자들이 요식업계로의 진출을 꾀하였다.. |
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| 외식 고객의 상황에 따른 레스토랑 업종 및 업태 선택차이
Difference of the Guest's Selection for the Restaurant
in Task Situation
이정실*1)
Lee, Joung-Sil
Abstract
Situation study is being undertaken under the proposition that the discrepancies between purchasing willingness and purchasing result can be explained by the other factors than the individual characteristics. Thus.. |
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| Report
( 피자헛 레스토랑의 소개 및 구성과 마케팅 성공사례와 성공요인 조사분석 )
목 차
1.들어가며
1)피자헛의 성공조짐
2)Pizza Hut Brand
2.본론
1)피자헛의 경영이념
2)concept
3)피자헛문화
4)챔스프로그램
5)직접적 성공요인
6)마케팅(가격정책, 외부마케팅, 내부마케팅)
7)메뉴개발
3.결론
1)수상내역
2)후기
목차(실패사례)-대우자동차
1.서론
1)대우자동차
2.본론
1)대우자동차의 실패과.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
소개 / 1page
제목
개업 점포 소개
요약
외식업체 본사에서 멤버십 고객들에게 새롭게 오픈하는 지점을 소개하고 많은 사랑과 관심을 당부하는 글입니다.
내용
반갑습니다.
○○레스토랑입니다.
이제 ○○지역에서도 저희 ○○레스토랑을 만나보실 수 있습니다.
○○월○○일, ○○지역 ○○동에 저희 ○○레스토랑 ○○호점인 ○○지 |
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| 양식 체험
차 례
4. 메인
가장 큰 비중을 차지
안심, 등심, 등을
사용
5. 디저트
식사 마치는 음식
아이스크림, 푸딩, 커피
녹차 등이 제공
1. 전채요리
처음 나오는 요리
입맛을 돋구기 위한
역할을 함
새우,멜론, 캐비어 등등
2.스프
많이 먹으면
다음요리에 지장을
주므로 양을 적게
해서 줌
3.샐러드
치킨,참치,
양배추,양상추
음식 나오는 순서
레어
전혀 익지 않은
날고기
고기를 잘랐.. |
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| 레스토랑
시설디자인
목 차
[Introduction]
☞규모
☞Trends
① 집 같은 분위기
② 엔터테인먼트
③ 작은 기업
[Design]
☞외부
☞내부
1. 홀
2.화장실
3.주방
4.별채
[별첨]
1 입면도
2 설계도
[Introduction]
☞규모
외부와 내부 전체의 면적은 660㎡ (200평)이며 건물은 본채와 별채로 두 개의 건물로 이루어져 있다. 본채는 홀과 주방으로 이루어진 공간으로 가로 21m, 세로 18m의 248㎡(약 75평)의 기.. |
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| Gordon Ramsay
고든램지의 땀냄새 가득한 인생과 경영이야기
선정동기
History
책 소개 및 줄거리
서비스 경영관
레스토랑 소개
후기 및 참고문헌
Contents
선정동기
성장배경
태생
마르코 피에르 화이트
르 가브로시
고든램지!Who you R
1993’s
Aubergine의 요리사로써
미슐렝 2스타를 거머쥠.
1998’s
라는
그의 첫 레스토랑 오픈
2000’s
상 수상
2001’s
받으며
영국 최고의 레스토랑으로 선.. |
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| 개요
지은이
○○○
서명
○○○
작성일자
20 년월일
분류/분량
소개 / 1page
제목
개업 점포 소개
요약
외식업체 본사에서 멤버십 고객들에게 새롭게 오픈하는 지점을 소개하고 많은 사랑과 관심을 당부하는 글입니다.
내용
반갑습니다.
○○레스토랑입니다.
이제 ○○지역에서도 저희 ○○레스토랑을 만나보실 수 있습니다.
○○월○○일, ○○지역 ○○동에 저희 ○○레스토랑 ○○호점인 ○○지점 |
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| (Gloomy Sunday)
이 (Gloomy Sunday) 곡에 애착을 갖는 이유는 우연히 리메이크 한 곡을 듣고 나서부터였다. 어떻게 보면 사랑과 죽음의 노래가 틀린 말은 아닌 것 같다. 근데 독일에 실제로 있었던 일이라서 그런지 더 실감이 가질 않고 실화로 있었던 영화 몇 가지를 알아 볼까 한다.
사랑과 죽음의 노래 그녀의 노래를 듣는 순간 선택해야 한다. 생의 전부를 건사랑, 혹은 죽음을
1999년 어느 가을. .. |
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