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| 스카이락
마케팅실패 사례분석
1. 서론
국내에 외식문화가 자리 잡기 시작한 것은 1980년대다. 외식산업의 선도적인 역할을 담당하는 미국의 패밀리레스토랑들이 80년대 중반부터 국내로 들어오기 시작한 시점이다. 1988년 패밀리 레스토랑으로는 최초로 코코스가 국내에 선보였고 이후 해외의 패밀리레스토랑 업체와 국내 대기업의 합작으로 TGI FRIDAYS, 스카이락, 베니건스, 마르쉐 등 다양한 패밀리 .. |
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| 스쿨푸드 미국 뉴욕진출
1. 스쿨푸드 기업소개
2. 미국 내 한국음식에 대한 인식
3. 미국 외식시장 현황
4. 스쿨푸드 경쟁자분석
5. SWOT분석
6. 스쿨푸드 STP분석
7. 마케팅 4P전략
PRODUCT
PLACE
PRICE
PROMOTION
8. 예상 점유율
참고자료
목차
1. 스쿨푸드 기업소개
1. 스쿨푸드 기업소개
제품 차별화와 이미지 차별화
감각적인 인테리어와
위생을 강조하여 젊은 세대들에게 어필
분식의 고급.. |
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| 20대 소비자의 패밀리레스토랑 선호요인에 관한 연구
Contents
연구목적 및 이론적 배경
연구목적
[외식산업]
산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된 산업으로 꾸준히 성장하고 있으며, 현재 과열시장의 상태.
질 높은 상품의 개발, 외식 소비자 욕구에 대한 조사와 대처방안 마련이 필요한 시점.
효율적인 외식소비자의 행태분석을 위해 고객층을 세분화할 필요가 있음.
대학생들은 외식문화를 선도.. |
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| █ 서론
우리나라의 외식산업은 1990년대부터 괄목할 만한 성장을 거듭하고 있어 사회 • 경제적으로 차지하는 비중이 점차 확대되고 있다. 따라서 외식산업은 소비성산업으로 분류하던 과거에서 벗어나 국가경제에 기원하는 차원으로 커지고 있다.
우리나라의 외식산업은 미국 • 일본 등의 선진국에 비하면 작은 규모였으나 1990년대 IMF 이후 급격히 커지고 프랜차이즈 경영방식의 도입과 고객 취향의 변화.. |
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| Ⅲ S T P
Ⅱ 환 경 분 석
Ⅰ 기 업 소 개
Ⅳ 4 P
CONTENTS
기업소개
Very Important Persons’s Society와
Very Impressive Palatable Steak의 뜻 내포
⇒ 매우 중요한 고객에게 최상의 스테이크 제공
우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조
국내 독자 브랜드
Fresh Life Restaurant
직화 방식의 정통 스테이크 + 계절별 샐러드바
가족들과 편하게 외식을 즐길 수 있는 분위기
쉼터 같은 패밀리 레스토랑
▶.. |
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| 1. 외부 환경 분석
가.시장분석
1)시장상황
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대 되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적․기술적 발전을 바탕으로 한사 회적․문화적 변화에서 기안한 것이다.
(1) 사회적 요인
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조, 신.. |
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| TGI와 CRM
■ 외부 환경 분석
1. 시장분석
(1) 시장상황
외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. 이러한 외식사장의 성장은 경제적·기술적 발전을 바탕으로 한 사회적·문화적 변화에서 기안한 것이다.
[사회적 요인]
여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 여가 관심 고조,.. |
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| 기업분석과 마케팅전략
향후방향제언
INDEX
1. 자연별곡 기업소개
2. 자연별곡 서비스특징
3. 외식산업 환경분석
4. 인적자원관리 전략
5. 자연별곡 마케팅 4P전략 분석(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(3) Place (유통전략)
(4) Promotion (프로모션전략)
6. 결론 및 향후방향제언
1. 자연별곡 기업소개
자연별곡은 2014년 4월 한식뷔페시장에 진입한 후발주자이지만 현재 43개로 .. |
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| CJ 푸드빌 카페소반의
미국시장 진출을 위한 현지 분석과 전략
About CJ
아시아 최고의 외식서비스 기업,
Only one 정신으로 독자적인 브랜드 개발
Foodville = Food + Village
About CJ
패밀리 레스토랑
스카이락(SkyLark) 사업시작
독자적인 패밀리 레스토랑
빕스(VIPS) 론칭 성공
CJ주식회사로부터 분리,
전문외식기업 CJ푸드빌㈜ 탄생
1994.
1997.
2000.
About CJ
소중한 사람들과 함께하는 건강.. |
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| 애슐리 경영전략 성공사례 연구 및 애슐리 SWOT분석과 향후전략 제시
정말 열심히 만들었습니다.
믿고 다운 받아주세요 !!
1. 애슐리 개요
2. 외식산업 분석
3. 애슐리 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 애슐리 경영전략 성공사례 연구
(1) 표준화 전략
(2) 인적자원관리
(3) 고객관계관리전략
(4) 다양한 마케팅사례
5. 애슐리 향후전략 제시
1. 애슐리 개요
애.. |
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| 매드 포 갈릭 이탈리아 와인 비스트로
목 차
1. 기업소개
2. 시장소개 및 3C분석
3. STP 분석
4. 7P Mix 분석
5. 위기 및 극복
6. 시사점 및 토론
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1. 기업소개
(1) 매드포갈릭
- 국내 최초의 와인 마늘 전문 레스토랑으로 마늘을 이용한 40여 가지 이탈리아 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 Italian Wine Bistro.
- 2001년 압구정점 개점을 시작으로 2.. |
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| - 목 차 -
Ⅰ.서론
1. 사례선정 동기 및 글로벌시장동향
Ⅱ.본론
1. ㈜놀부 NBG 기업개요
1-1. 기업소개
1-2. 기업 성장과정
1-3. ㈜놀부 NBG의 주요제품군 브랜드
1-4. 해외진출 현황
2. ㈜놀부 NBG 의 해외시장 진출 배경
2-1. 외식산업의 특성
2-2. 국내 외식산업의 상황 중국 진출 배경
2-3. 중국 실패 재도전
3. ㈜놀부 NBG 의 해외시장 진입전략
3-1. 중국 외식 산업 분석 (경제/사회문화/정치법환경/.. |
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| 벌집삼겹살의 비밀
Contents
Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 환경분석
-자사분석
-경쟁사분석
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. STP
Ⅴ. 7P
Ⅵ.문제점 및 개선방향
Ⅰ. 기업소개
사업개요 - 사업배경
벌집 삼겹살
삼겹살 전문 음식점으로 보다 좋은 고기와 서비스로
고객이 만족스러운 식사를 할 수 있는 공간을
제공하는 장소.
대표적인 대중음식
▶ 남녀노소 불문
▶ 가장 인기있는 육류
▶ 삼겹살은
대표적인 대중음식
소비층이 두텁.. |
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| 심리적 거리 관점에 따른, 20대 소비자의 패밀리 레스토랑 선호요인에 관한 연구
Contents
연구목적 및 이론적 배경
연구목적
[외식산업]
산업혁명 이후 경제발전과 함께 부각된 산업으로 꾸준히 성장하고 있으며, 현재 과열시장의 상태.
질 높은 상품의 개발, 외식 소비자 욕구에 대한 조사와 대처방안 마련이 필요한 시점.
효율적인 외식소비자의 행태분석을 위해 고객층을 세분화할 필요가 있음.
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| Service Marketing
벌집삼겹살의 비밀
Contents
Ⅰ. 기업소개
Ⅱ. 환경분석
-자사분석
-경쟁사분석
Ⅲ. SWOT 분석
Ⅳ. STP
Ⅴ. 7P
Ⅵ.문제점 및 개선방향
Ⅰ. 기업소개
사업개요 - 사업배경
벌집 삼겹살
삼겹살 전문 음식점으로 보다 좋은 고기와 서비스로
고객이 만족스러운 식사를 할 수 있는 공간을
제공하는 장소.
대표적인 대중음식
▶ 남녀노소 불문
▶ 가장 인기있는 육류
▶ 삼겹살은
대표적인 대중.. |
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