더본코리아 기업분석과 마케팅 STP분석및 더본코리아 마케팅전략 평가

Example of STP Strategy
Chap 1. 서론
STP Strategy
CEO 백종원 _
더본코리아
연 700억 매출, 브랜드 25개, 전국 429개 매장
시장세분화 표적시장설정
: 번화가에 자리를 정하고 타겟 고객을 정하는 특이점을 보임,
이후 프랜차이즈 확장도 대학가, 직장인이 많은 곳 등 번화가 중심
저렴한 가격대의 음식을 통해 서민층을 주로 공략
원조쌈밥집
고소득층
중산층
특별한 식사
일상적 식사
서민층
대중화된 음식
유일하고 특별한 음식
서민층
일상적 식사
유일 특별
저렴한 가격
퍼주기
메뉴의 차별화
(대패삼겹살)
쌈밥 전문
Chap 2. STP 전략비교
새마을식당
소고기를 원하는
돼지고기를 원하는
현대적인 분위기
복고풍의 분위기
이국적인 분위기
닭고기를 원하는
고소득층
중산층
돼지고기
복고풍
서민층
메뉴의 차별화(7분김치찌개, 열탄불고기)
70년대의
선술집 분위기
서민층
부담없는 가격
돼지고기 전문
신씨화로
한식당
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