한식의 세계화전략과 해외진출사례및 앞으로의방향

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한식의 세계화 전략
목 차
Contents
본 론
서 론
세계는 지금 음식 전쟁 중!!
세계의 현 상황은!
세계의 현 상황은!

한식의 현 실태
한식의 현 실태
본 론
본 론
1. 차이니즈 레스토랑 ‘아시아 차우(Asia Chow)’
국내의 외국음식 성공사례
국내의 외국음식 성공사례 및 한식의 외국 성공사례
1968년 영국 런던에서 오픈

다양한 딤섬 요리

불 맛이 살아있는
전통 베이징 요리

세련 된 인테리어
2. 싱가포르 레스토랑 ‘크레이지 크랩(Krazy Krab)’
국내의 외국음식 성공사례
3가지 맛의 조화 싱가포르고유의 맛
서양적인 부드러움
세련된 달콤한 맛

※ 캐주얼 다이닝 레스토랑으로 젊은층에게 큰 인기
3. 베트남 레스토랑 ‘포호아(PhoHoa)’
국내의 외국음식 성공사례
쌀가루를 이용한 국수
전국에 22개의 매장
건강식으로도 소문나며 큰 성공
칼로리도 적어 웰빙 붐을 타고
젊은 층에게 크게 어필
4. 태국 레스토랑 ‘타이오키드(ThaiOrchid)’
국내의 외국음식 성공사례
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