설빙 브랜드분석과 성공요인분석 설빙 마케팅사례와 중국진출전략연구 설빙 미래전략제안과 전망분석

“설빙”

성공사례 연구

[목차]

1. 설빙 기업소개
(1) 설빙 브랜드개요
(2) 요약

2. 빙수시장 상황분석

3. 설빙 기업환경분석
(1) 기업내부환경분석
(2) 기업외부환경분석

4. 설빙 경영전략 요약

5. 설빙 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

6. 설빙의 마케팅타겟과 전략방안

7. 설빙의 마케팅 포지셔닝 전략

8. 설빙 마케팅 성공요인 분석
(1) 후광효과전략
(2) 태도변화전략
(3) 감정적 관여도전략
(4) 유사성효과전략
(5) Von restorff 전략
(6) 레트로마케팅 전략

9. 설빙 중국진출 마케팅사례
(1) 중국진출 마케팅 4P전략
(2) 마케팅 시사점

10. 설빙 미래전략 제안

11. 설빙 향후전망
1. 설빙 기업소개

(1) 설빙 브랜드개요

부산 남포동에서 ‘설빙’을 처음으로 창업한 정선희씨는 ‘설빙’을 오픈하기 전에 운영했던 떡 카페 ‘시루’에서 사이드 메뉴로 빙수를 판매했다. 떡 카페 ‘시루’는 초콜릿이나 치즈 같은 친숙한 재료로 떡을 만들어 젊은 층의 입맛을 공략했지만 초기 매출이 신통치 않았다. 빙수는 빙수 전문점 뿐 아니라 다양한 업종에서 손쉽게 판매하고 있는 ‘국민간식’이다. 최근 ‘설빙’을 모방한 빙수전문점이 우후죽순 생기고 있다는 기사가 많지만 설빙이 등장하기 전에도 이미 빙수시장은 포화상태였다.
대표적인 예로 30년의 역사를 자랑하는 ‘밀탑’, 365일 빙수 접근 가능 시대를 개막한 ‘아이스베리’, 요구르트를 중심으로 빙수에 접근한 ‘레드망고’, 여심을 사로잡은 ‘캔모아’ 등 이름만 대면 알만한 빙수전문점이 수두룩했으며 그 외에 빙수를 취급하는 커피전문점, 빵집, 분식점까지 합한다면 빙수시장은 그야말로 레드오션 계의 조상이었다.
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