유기화학실험 - 용해와 극성

유기화학실험 - 용해와 극성

◎ 목적
용해현상은 유기실험의 기본이며 반응메커니즘에서도 사용되고, 물질의 정제에도 사용된다. 용매와 유기화합물의 용해현상 관찰을 통해 분자구조, 분자간 인력을 알아보고 유기 작용기의 특성을 알아본다.
실험 1. 기본적인 유기물들의 극성을 알아본다.i
실험 2-A. 알코올 화합물들의 탄소사슬 길이, 하이드록시기와 극성의 관계를 알아본다.
실험 2-B. 이성질체에서 구조와 극성의 관계를 알아본다.
실험 2-C. 분자의 구조에 따른 극성의 차이와 염석효과를 알아본다.
실험 2-D. 카르복실산 화합물의 구조에 따른 극성의 차이를 알아본다.
실험 2-E. 아민화합물의 구조와 극성의 관계를 알아본다.

◎ 이론
극성과 비극성의 문제를 다루려면 먼저, 분자 사이에 작용하는 힘을 알아야 한다. 분자간의 힘은 대게 3가지로 분류할 수 있는데, 첫째로 쌍극자-쌍극자 힘이고, 둘째로 Van der Waals 힘, 셋째로 수소결합이다.

쌍극자-쌍극자 힘
대부분의 분자들은 그들의 극성결합의 결과로서 영구쌍극자모멘트를 가지고 있다. 각각의 분자쌍극자모멘트는 양의 말단과 음의 말단을 가지고 있다. 대부분의 안정한 배열은 한 쌍극자의 음의 말단과 가까운 곳에 또 다른 쌍극자의 양의 말단을 가지고 있다. 2개의 음의 말단이나, 2개의 양의 말단이 서로 접근할 때 이들은 반발한다. 이들은 회전을 하여 더욱 안정한 양의 말단 대 음의 말단의 배열로 배향할 수 있다. 그러므로 쌍극자-쌍극자 힘은 일반적으로 극성분자들의 쌍극자모멘트들의 양과 음의 말단의 인력에 기인하는 분자간 인력이다.

런던 분산력
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