[일반생물실험보고서] 동식물 세포 관찰

1. Introduction

*실험 목적
-여러 가지 다양한 동․식물 세포를 관찰해본다.
-세포의 구조를 밝히고, 식물세포와 동물세포의 차이점을 알아본다.
-현미경 관찰을 위한 염색의 원리를 알아본다.

*실험 원리
지금부터 알아볼 세포란 생물의 몸을 구성하는 최소단위를 말한다.
① 세포의 구성
세포는 중앙에 구형인 핵과 주위의 세포질, 그리고 세포질을 싸고 있는 세포막으로 구성되어 있다. 식물세포는 세포막 바깥에 섬유소가 주성분인 두꺼운 세포벽을 갖고 있다. 반면 동물세포는 식물세포와 달리 세포벽이 존재하지 않는다. 세포질에 위치하는 세포소기관(organelles)도 동물세포와 식물세포는 차이가 난다. 식물세포는 광합성에 필요한 엽록체와 물질의 저장소 역할을 하는 액포가 발달되어 있지만 동물세포에는 이와 같은 소기관이 존재하지 않는다.
② 고정(fixation)과 염색(staining)
광학현미경을 이용하여 동․식물세포를 관찰할 때는 관찰이 용이하도록 염색약을 이용하여 세포나 세포 내용물을 염색한다. 세포를 염색할 경우 우선 세포를 초산이나 알코올 등으로 고정하고 다음으로 세포나 내용물들을 염색한다. 고정의 목적은 염색과정이나 관찰 과정 중 세포가 파괴되거나 변형되는 것을 방지하기 위한 것으로 보통 묽은 초산이나 알코올을 사용한다. 세포의 염색에 가정 널리 사용되는 염색약으로 메틸렌블루(methylene blue)와 아세토카민(acetocarmine)이 있다. 둘 다 염기성 시약으로 세포 내로 침투하여 산성물질(핵산, 핵, 단백질 등)과 반응하여 이들을 염색시킨다. 메틸렌블루는 식물의 염색에, 아세토카민은 동물세포의 염색에 널리 쓰인다. 고정과 염색을 하게 되면 세포가 죽어 살아있는 세포의 특성을 볼 수 없다는 단점이 있다.
③ 세포의 염색에 대해 좀더 자세히 알아보면...
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