[현대인의 다이어트] 식생활조사 분석

[현대인의 다이어트] 식생활조사 분석
(연속 3일간의 영양섭취량 조사)
참고사이트: 건강다이어리- http://diary.hp.go.kr/

목 차
1. 현재 나의 비만도, 건강정보, 식사 구성안
2. 3일간 섭취량 분석
3. 식생활 개선점
4. 분석 후기

1. 현재 나의 비만도, 건강정보, 식사 구성안

1차 과제에서 나의 BMI는 23.11 kg/m이었으나 이번에 군대에 지원하면서 신체검사를 받은 것을 토대로 한 보다 정확한 나의 BMI는 오른쪽 그림에서 보는 것과 같이 22.79kg/m이다. 표준체중보다는 2.24kg 많이 나가지만 BMI수치로 봤을때는 정상체중에 속한다.
내 몸 상태에 맞는 필요에너지량은 하루에 2,372kcal로 수업시간에 배웠던 20~29세 남자의 한국인 1일 영양권장량인 2500kcal (단백질: 70g)보다 128kcal 낮았다. 그리고 권장운동량은 1일 30분이상, 주5일이상으로 나왔다.

식사구성안이란, 건강을 유지하고 생활하는데 필요한 적절한 영양소의 양을 먹기 위하여 식사 계획을 쉽고 올바르게 할 수 있도록 한국인 영양섭취기준(2005,한국영양학회)에서 제시하는 권장식사패턴이다. 즉, 어떤 식품을 얼만큼, 어떻게 구성하여 먹어야 건강에 적절한 체중을 유지하는데 필요한 에너지를 섭취할 수 있는지에 대한 것이다.
식품군별로 1인 1회 섭취량의 기준이 있다. 그 세부적인 내용은 ‘3일간 섭취량 분석‘ 시 참고하여 섭취량을 분석하겠다.
건강다이어리(http://diary.hp.go.kr)사이트에서 나에게 권하는 식품구성안을 보면 저녁에 좀 더 많은 양의 곡류를 섭취하고, 채소, 과일류, 어육류, 유지․당류 또한 아침보다는 점심 저녁에 더 많이 섭취하는 식품구성안을 권했다. 이를 토대로 뒤에서 할 식생활 개선점을 고려하겠다.

2. 3일간 섭취량 분석

➀ 2010년 11월 19일

아침
점심
저녁
간식
음식명
인분
kcal
음식명
인분
kcal
음식명
인분
....

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