원료및 기능성에 따른 건강기능식품의 분류

원료 및 기능성에 따른 건강기능식품의 분류
2
강의목차
1. 건강기능식품이란
1-1 일반식품, 건강기능식품, 의약품의 차이는
1-2 건강기능식품의 영역
1-3 식품의 기능 이해
1-4 식품과 의약품의 표시 구분
3
강의목차
2. 건강기능 식품의 분류
2-1 건강기능식품(고시형)
2-2 건강기능식품 후보군
2-3 건강기능식품 추가지정
2-4 개별 인정형 건강기능식품이란
2-5 개별 인정형 건강기능식품 (원료.성분)(기준.규격)
2-6 일본의 건강식품 품목 분류(50 품목)
2-7 기능성식품의 분류(일본)
2-8 건강기능식품의 종류 (고시형)
4
강의목차
3. 국내 기능성 식품의 분류(機科硏)
3-1 Lipids
3-2 Carbohydrates
3-3 Proteins and Amino acids
3-4 Microorganisms
3-5 Herbs
3-6 Phytochemicals
3-7 Unclassified Products
5
1. 건강기능식품이란
인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품으로 식품의약품안전청장이 인정하는 식품
(건강기능식품이라는 표시가 있음).

특히 특정질병(예:고혈압, 당뇨)의 예방이나 치료에 효능효과가 있다고 하는 표현은 할수 없게 되어 있습니다.
6
1. 건강기능식품이란
건강기능식품은 결핍된 영양을 보충하거나 영양의 균형을 통해 건강향상을 목적으로 하고 치료를 목적으로 선택적으로 작용하는 약과도 차별성을 가진다.

흔히 몸에 좋다는 식품과 그것을 원료로 가공한 건강식품을 모두 건강기능식품이라고 하지 않고 인체에 대한 유용성이 과학적으로 입증되어

건강기능식품공전에 명시된 원료 또는 성분을 인용하여 식품의약품 안전청의 허가를 받은 식품을 말한다.
1-1 일반식품, 건강기능식품, 의약품의 차이는
1-1 일반식품, 건강기능식품, 의약품의 차이는
식품

건강식품
건강기능식품

일반의약품
전문의약품

일반의약품
1-2 건강기능식품의 영역
....

[ppt/pdf]원료및 기능성에 따른 건강기능식품의 분류